第8章 辦山貨的人
第8章:辦山貨的人
開了門兒不大會兒工夫,就走進來一個中年男人,身板兒壯實,個頭兒也高,臉膛白凈,戴著一副眼鏡兒。
男人進門兒看了一眼,問山伢子:「有什麼吃的?」
山伢子被問懵了,打從他來到這個飯館兒,也沒見過菜單兒,而且來的客人都是一進門兒就說自己要吃什麼,還從來沒人問過有什麼吃的。
徐四挑簾出來,支應道:「就是家常菜,蘿蔔白菜土豆兒啥的,再就是抻麵條兒扯麵片兒,你看你想吃點兒啥,我能做就做。」
男人呵呵一笑,說道:「還是家私房菜,有點兒意思,老闆給推薦一個吧。」
徐四說道:「酸菜白肉燉血腸兒行嗎?加一大碗米飯,管飽還熱乎兒。」
男人笑著坐下,說道:「行,嘗嘗老闆的手藝。」
然後又看著山伢子說道:「小兄弟,給倒口熱水喝。」
「噯。」山伢子答應,到櫃檯拿了個玻璃杯,倒了一杯熱水送到桌兒上,然後回后廚幫忙兒。
徐四把酸菜切絲,過油炒一下,然後倒進砂鍋兒里,再薄薄地切上十幾片兒肥肉片兒,半根兒血腸切段兒,滿滿碼了一鍋,然後倒上開水放到火上燉,燉了十來分鐘以後,打開鍋蓋兒,從小鍋里舀了一勺兒安魂湯添到砂鍋兒里。
山伢子愕然看著徐四,徐四低聲說道:「他滿臉死氣,活不長了,但我看他筋骨很好,不像是得了什麼病,可能會死於意外。」
山伢子小聲兒問道:「四叔,你為啥不告訴他?」
徐四反問道:「你要是從來不認識我,剛見第一面兒我就告訴你,說你馬上就要死了,你會怎麼想?」
山伢子低著頭沒應聲兒,徐四替他說:「你會覺得我有毛病,甚至你可能會罵我打我。」
山伢子默不作聲,徐四拿了調羹,舀了一點湯出來,嘗了一下,然後打開水龍頭把調羹沖乾淨,又說道:「不認識的人,甚至是不太熟的人,你都不能當面兒對人家說不吉利的話,就算你說的是真話、實話,人家也不會感激你,只會煩你、討厭你。」
「嗯。」山伢子認真的答應。
飯菜上了桌,砂鍋蓋子一掀,那個男人立刻露出欣喜的表情,說道:「好香啊!」
這一次,山伢子沒有咽口水,香是香,可如果知道那是給快死的人吃的飯,再香還能有什麼胃口?
徐四坐在了另一張桌邊,看著男人燙得吸溜吸溜的,還是忙著把血腸肉片子往嘴裡送,就問道:「味道還行吧?」
「何止是行啊……」男人含混著說,把嘴裡的咽下去,看著徐四說道:「老闆手藝真不是吹的,這是我這輩子吃過的最好吃的飯。」
這本是一句誇獎的話,可聽在山伢子的耳朵里,卻覺得分外的揪心,不自覺地想起了前些天那位老大爺,不過那個老大爺知道自己要死了,可這個男人他不知道自己要死了。
徐四跟男人攀談:「大哥是做什麼的呀,看著眼生,不是本地人吧?」
「不是……」男人忙活著吃飯,說話斷斷續續:「我是鈺縣的……這不快過年了嘛……來你們這兒淘換一車山貨……回去能賣個好價錢。」
徐四點頭,說道:「快過年了,人都忙,路上開車都急火火的,大哥你可得小心點兒。」
男人大咧咧地說道:「沒事兒,我開的是貨車,個兒大,還雇了個司機,兩人換班兒開。」
徐四又點頭,停了一會兒又問道:「司機怎麼沒跟你一塊兒來吃飯?」
男人差不多把砂鍋吃見底兒了,抽了張餐巾紙擦了擦嘴,說道:「得留個人看車,我倆換班兒,這樣兒,你再做一份這個,我去換他來吃,多少錢?」
徐四答道:「一份兒三十八,米飯是送的。」
男人拿出一百塊錢放在桌兒上,說道:「不用找了,老闆,你這手藝待在這個小地方可惜了,這樣兒,我給你留張名片,將來你要是有興趣到鈺縣去開館子,地方我給你找,保你生意興隆!」
徐四雙手接過名片,微笑著答道:「好,不管去不去的,先謝了。」
男人又勸道:「這麼個小地方能賺多少錢,還是要去縣城嘛。」
徐四笑而不語,男人站起來說道:「行了,我去換司機來吃飯。」
男人走了,徐四看了一眼名片,搖了搖頭,嘆了口氣,把名片遞給山伢子,說道:「留起來,或許將來有用。」
山伢子不明白徐四的意思,這人不是快死了嗎?那留他名片還有啥用啊?但山伢子不問,接過名片看了一眼,那人叫方友同。
徐四去后廚做菜了,不大會兒工夫,另一個男人走了進來,瘦瘦小小,臉色臘黃,看著山伢子說道:「方老闆讓我來這兒吃飯,說錢給過了。」
山伢子點頭:「嗯。」
給司機倒了水,山伢子就回后廚看徐四做菜,這回徐四沒往菜里加安魂湯,山伢子忍不住問道:「四叔,他倆是一起的,這個人沒事兒?」
徐四點頭:「他沒事兒。」
山伢子不再說話,自己在心裡琢磨,四叔說方友同可能會死於意外,可他是跟司機換著班兒開車,倆人不管誰開車,都是坐在車裡,那就應該不是出車禍。
徐四問他:「想啥吶?」
山伢子臉上微紅,小聲兒把自己想的事兒說了。
徐四點了點頭,說道:「知道想事兒好,去吧,把飯菜端上去,小心別燙著,端砂鍋的時候用厚布墊著。」
「噯。」山伢子答應,手腳麻利地把砂鍋和米飯都擱到食盤上,然後端了出去。
司機悶頭兒吃飯,也不吭聲兒,山伢子有些納悶兒,雖然這鍋菜里沒放安魂湯,沒有那種奇異的香味兒,可聞著還是很香的,又是血腸又是肥肉片子,用酸菜『拿』過,酥香軟滑,這個司機怎麼也不誇兩句?
司機慢慢悠悠的吃,吃了半個多小時,飯剩下一小半,菜也剩下不少,然後用手抹了抹嘴,站起身就走了。