一次性筷子毀了森林

筷子在中國有悠久的歷史。據說在公元前1500年，筷子就成了中國人的主要吃飯用具。傳統的筷子是用竹子、杉松、烏木製成的。宮廷里還經常用銀筷子來「試毒」，銀筷子碰到毒就會變黑，太監們便能及時發現哪樣食物被下了毒。中國人使用筷子是再尋常不過的事了，但是誰也沒想到，到了21世紀筷子竟然會引發環境問題。20世紀80年代中期，市場經濟蓬勃發展，人們生活節奏加快以及旅遊業的發展，一次性筷子飛速發展起來。為了防止疾病傳染，中國開始推廣一次性筷子，許多飯店也開始使用起一次性筷子來。90年代中期，人們開始認識到筷子造成的環境問題。塑料袋、塑料飯盒、木筷子丟棄在公路、鐵路沿線；亂砍濫伐造成了1998年的大洪水，這些現象再次引起人們對一次性筷子的關注。同時，其他亞洲國家也開始關注一次性筷子。韓國從6年前開始使用金屬筷子來替代一次性木筷。環保主義者則譴責日本每年從其他國家進口250億雙筷子。中國現在每年生產大約450億雙一次性筷子，需要砍伐2500萬棵樹。環保主義者警告，按照目前的速度，中國可能在20年內就要砍掉所有森林。中國的環境保護主義者已經在對這種簡單、方便的吃飯用具開戰，要求禁止使用一次性筷子。大學生在學校食堂自覺使用勺子，不使用一次性筷子。諸如在清華大學，學生們說服食堂使用重複使用的塑料勺替代一次性筷子。當然也有同學抱怨，不習慣用薄薄的小勺，而且小勺怎麼吃麵條呀？司機康大虎（音）是個環保主義者。他覺得使用一次性筷子是一種威脅，是中國環境問題處理不當的象徵。他決定以自己的行動來捍衛環保事業。他經常跑運輸，每次到餐館吃飯，就拿出自備的筷子。他吃完飯就把筷子洗凈，再裝進隨身帶的小布袋裡，以實際行動來抵制一次性筷子的使用。餐館的服務員每次看到他這種舉動，都嘲笑他的「愚蠢」行動。但是這位22歲的環保主義志願者從來沒有動搖過。他說：「使用一次性筷子是個大浪費。為了製造它們，我們正在逐步毀壞所剩不多的森林。設想一下，許多年後，子孫們問我們，中國的森林都到哪兒去了，我們只能悲哀地說，我們把森林製成筷子了，這豈不是一個大悲哀？」中國的環保運動已經在全國各地蓬勃開展起來。北京的100多家大飯店已經展開綠色運動，開始洗筷子並重複使用筷子。上海和其他城市也正考慮在部分地區禁止使用一次性筷子。無論中國政府對於環保主義者的反應如何，筷子運動已經充分表明，中國人的公民意識、責任感和參與性在加強，人們開始思考深層次的問題。24歲的張哲（音）現在一家環保團體工作。她說：「筷子是一個例子，其實中國人現在考慮環保比以前多多了。」她說，她出生在中國東北的城市本溪。本溪是中國最大的鋼鐵城市之一，原本是個很美的城市，但隨著污染越來越嚴重，她發現，原來滿天星斗的天空中再也找不到一顆星星了，天空總是灰濛濛的。1998年世界衛生組織公布的世界十大污染城市中，中國就佔7個。上大學時，張哲成了環保志願者。她在大學里組織了一支自帶勺子和筷子的隊伍，起先他們只有5人，後來發展到了200多人。這些志願者還成功地說服了學校食堂停止使用一次性筷子。筷子改革是不是能解決中國的環境問題，這當然很難說。但值得欣慰的是，中國人已經開始意識到他們的消費習慣對環境的極大衝擊，開始走向綠色環保運動。  [返]