吃大量的蔬菜(2)

，保持機體的含水量。研究過罕沙水質的地理學家認為，那裡的水具有低表面活性，飲用這樣的水有益於健康，因為它可以帶來更多的營養物質，同時及時帶走細胞中的廢物。正是這個原因，低表面活性水被推薦給正在戒毒或者禁食的人們。罕沙的水裡，鈉的成分含量很低，在含碘鹽被引入這個地區之前，罕沙人偶爾會從山間收集鹽性土壤，讓水從土壤中流過，這時水變成了鹽水，從而可以得到一點鹽。「罕沙水」——烈性紅酒「罕沙水」是一種烈性、無糖紅酒，用罕沙地區種植的葡萄製成，經常在宴會或者特殊場合飲用。其實，罕沙的「特殊場合」很多，所以人們經常可以喝到紅酒，從而使酒中很多抗氧化物質被吸收。正像前面提到的那樣，飲用低到中度的紅酒在長壽人群中很普遍，它非常有益於健康。任何種類的烈性酒精都不建議飲用，因為這會帶來患乳腺癌的高風險，不過它倒是可以增加雌激素的含量。草藥茶——「明天的茶」無論在什麼時候什麼天氣下，罕沙人一感到不舒服，都會喝一種像鼠尾草之類的山間藥草做成的茶，這種藥草被稱作「tumuru」，由於發音相似，它被探索永遠年輕的源泉的西方媒體誤稱為「明日茶」（tomorrowtea）。據說「tumuru」可以緩解頭痛，並且可以使人容光煥發。大量的有氧運動除了白天健步行走于山間、清理路上的漂石（它們經常是由於泥石流而造成的）以外，罕沙人喜歡各種休閑活動，包括那些力量型運動。他們最流行的傳統運動是馬球。不過，現在這種運動主要是在吉爾吉特——罕沙山谷外面的一個城鎮——流行。這是一種非常迅速而又殘忍的遊戲：最早的時候是把山羊的頭當作球，隊員駕著馬在場上極速飛奔。這裡沒有什麼規則，流血隨時有可能發生。喜愛聚會的罕沙人認為自己是最棒的舞者，年輕人、老人都喜歡在任何可能的機會裡展示他們的才能。「活在現在」——無憂無慮罕沙人不是懵懂無知、只會祈福的土著人。他們有自己的信仰——伊斯蘭教，感謝他們的統治者——米爾，使他們一直享有較高水平的教育。然而，可能是他們生活方式歷來如此，他們從來只關心現在的生活，比如種地、做飯、娛樂、祈禱，或者只要在他們神秘的環境中生活就很滿足了。很多壓力，無論是抵押貸款問題、賬單、交稅，還是乘公車往返上下班……對他們來說從來都不是問題。他們熱情地工作，一點一點地取得成績，只在必要的時候休息一下。當被問到有關他們生活的問題時，大多數罕沙人會把它描述成「一種美妙的生活」。家庭結構和對年長者的尊敬罕沙人生活在大家庭中，這個環境能夠給他們帶來愛與認可。嗷嗷待哺的嬰兒和其他貧窮的家庭成員會被所有人接濟，每個家庭成員給一點兒，被接濟的人就會得到很多。年長者很受尊敬，而不是被冷眼相看，因此他們對生活充滿了強烈的熱愛。他們的頭髮在後面捲起，還有大鬍子，看上去感覺非常尊貴，任何人經過他們面前，都希望是第一個向他們問候的人。在罕沙，年老的日子在某種程度上被人們憧憬著，被稱之為「富有」的時光。  [返]