官邸待客之道

在蔣方良和阿寶姊的主持下，七海官邸即使對待客人，還是保有那種節儉的風格，甚至有時是依來客的等級，來區分如何招待的標準。

按照「七海」不成文的規矩，招待客人可以區分為三個等級，最高級的待客之道，是由「七海」的廚房準備有咖啡、點心，如果客人是下午來的，按官邸的作息規矩，下午照例是要派人去買蛋糕之類的點心。通常，蔣方良是交代只買兩份，如果有頭等客人才「破例」買蛋糕，請客人享用。

蔣經國晚年，為了體念醫生為蔣經國治病的辛勞，蔣經國夫婦要阿寶姊特意為值班的醫生買一份蛋糕，聊表心意。

像趙聚鈺的夫人來「七海」的時候，通常就是以最好的茶點招待。

第二種的招待方式，是一杯紅茶，像毛瀛初太太、孫義宣太太來官邸時，阿寶姊都是這樣的簡單招待法，通常比較熟悉的熟人，較常用這樣的招待模式。

第三種招待方式，大概只有一杯白開水，如此而已。在七海官邸如果想要讓蔣家請一餐飯吃，一般的客人還享受不到類似的待遇，由此可見蔣經國為官的清廉自持。這在一個比較傾向集權的政權，有這樣廉潔自持的政治領袖，對人民來說，也算是不幸中的一點點慰藉了。

然而對一般的政治人物來說，又是什麼樣的一幕景象呢？他們又是如何看待蔣家這樣的「寒酸」待客方法？這就是如人飲水，冷暖在心了。