第17章 準備營業
「以你家小夏相公的名頭，我賒了。」古大夫一個承諾，歡喜的時初雪直盤算，或許，也可以去肉攤主那兒，談一下賒銷肥腸，還有豬頭豬尾豬蹄這些東西？
掉轉頭找到夏寒至，和他說起這事兒，劉東子拍著胸脯，「這還不簡單啊，我去說一聲，那幫屠夫肯定應允的。」
「那感情好，我就是前期賒欠著，後面得錢了指定還。」
東子看她說完后，又蹙眉，便呵呵一笑，「嫂子可是在惦記著擱哪裡弄？你要是不嫌棄咱家，就擱我這後院兒弄得了。咱這租了五年，距離到期還早著呢。」
時初雪喜的直搓手，「實不相瞞，我就是擱這兒愁滷水熬煮的地兒，這些東西瑣碎，若是沒地頭兒，怕是不好弄的。這樣吧，我瞅著嬸兒身體也還挺好，若是她不嫌棄，我們倆家合夥怎麼樣？到時候賺的錢，咱倆家平分。我出方子，你們出地頭兒。出攤就我和嬸兒叔三個就可以的。」
夏寒至和劉東子聽的哈哈一笑，「不錯不錯，這法子好，正好，我爹娘還閑的沒事情可干，若是有這活什，她們指定會開心充實許多。夏哥，我現在知道你為什麼天天誇獎你家娘子。感情，是因為這一岔兒呢。」
說著話，東子沖夏寒至擠了擠眼睛，「你家小娘子，會來事兒。」
「呵呵……」夏寒至低頭傻笑，東子則感概，「夏哥你以前真不愛笑，現在的你呀，憨的我都快認不著了。呵呵，小娘子，我家夏哥以前可冷了，被你這幾繞幾繞的，愣是給繞成了柔情似水的憨漢子。」
劉母劉父聽的喝斥他，卻也跟著一起鬨堂大笑。
時初雪笑著，不小心接觸到夏寒至憨厚的笑容，又趕緊掉開頭。這男人好象……越瞅越好看了哩！
捕捉到小娘子羞澀的神經，夏寒至內心蕩漾不已，原來，所謂的幸福，就是看見一個最簡單的笑容便足夠。
當天回去后，時初雪還是找到劉氏把此事說了。
「看看，這就是娶媳婦喲，娶進門還沒幾天呢，就挑拔著漢子去了外面過小日子。我瞅著呀，治療是假，想要單獨過好日子才是真的。」
劉氏語氣極不善，手裡的鞋底子在桌上敲的梆梆響。
「娘，那我回去睡覺了。」
時初雪笑著象是沒看見她這樣，轉身往房間去了。
「我說吧，這樣的媳婦不能娶，往後，定會氣死人呀。這個家可怎麼混喲，我呆不下去了呢。」
「行了，你答應了人家的，說好的你不出錢，可是別人掙錢，你也不能攔著吧。如今老大家的在城裡面要掙錢換治療費，你還嘰咕個啥。」
夏老三不耐煩的勸了幾句，劉氏的語氣這才慢慢弱了下去。
才入屋，如花就熱絡地跑過來，「表姐啊，你這要做的營生，若是好，就捎帶我一個唄。我瞅著冬子擱家裡見天閑著，這總沒個進項也是愁人呢。」
「這活計，那些豬下水要泡在髒水裡面洗不下一個半時辰，你可能做的下來？而且，那全是豬大腸的臭味兒，你確定要去么？若去，我到是多個幫手。」時初雪一點也沒推辭就主動邀請。
可如花在聽到豬大腸的臭味后，臉色就變了好幾變。她呵呵笑笑沒應聲，只把話題往另外一邊扯。
直到這兄弟媳婦離開后，時初雪才搖頭，這個所謂的表妹，還真是姦猾又腦子靈的緊。偏就是個愛俏，卻又好吃懶做的人。
有了劉東子這個捕快身份的人出面做保，那些屠夫縱然不樂意，但也賠著笑臉兒，把時初雪要的肥腸豬肚豬腦之類的一併賒欠給她。
劉家嬸兒叔叔，聽說可以幫忙，還能有進項，也是樂意開心的很。
年前劉叔因為腿受了傷，被劉東子強行接到了城裡面。雖然跟著兒子有吃有喝的，還耍的輕閑，但鄉下人家，勞作慣了，這會兒閑下來，反倒是不習慣的很。
有了時初雪提出的搭夥做滷肉生意，她們也是開心不已。
這對夫婦也是實誠人，沒多話的，時初雪說什麼，她們就按照吩咐行事。
燙毛，剔毛，刮擦，揉腸肚，熬煮葯料……
滷肉要想味道好，全靠湯料熬的好。
這頭一鍋料，時初雪先嘗試著用了些豆腐，還有花生米之類的來鹵煮。
「唔，吃著滿香呢。」劉嬸兒吃的很帶勁。
劉叔到是皺眉，「不過，我覺得葯料味兒太重了些。尤其是一種那什麼料，感覺壓過了鮮味。」
時初雪又細細品嘗了一番，「沒錯，藥味還是太沖了點，所以得再試試。」
因為是頭一拔滷肉，是以為了調試出最適合大家口胃，接下來，時初雪就分成了三鍋來鹵。
先是大火鹵開，再小火慢燉著，入味。
差不多得了，就把鍋蓋上，燜上半天，第二天早上撈起來切出一盤。
「咦，這個味道好。沒想到這肉還挺好吃的。」劉東子一個勁地塞肉吃。
「這是……豬頭肉呀？」夏寒至則疑惑地問。
「廢話，這肯定是豬頭肉啊。」東子鄙視他，「你不會連豬頭肉也不知道了吧。」
「不是，我是沒想到，這頭肉鹵出來，入口還沒那麼油，吃著味道也好。早前咱們吃的全是炒的，或者是涼拌的，誰知道鹵出來，味道完全不一樣呢。」
「所以，如果花少量的錢，可以買到這些切好后，便可以捎帶回家下飯的滷菜，你們願意嗎？」
滷菜，還得唰黃菜子油。好在，這個時代還是有人賣那種油的。要不光是鹵出來的顏色，並不是太好看。
看著這些東西，時初雪便想著，最好還是弄出一些紅鹵來。
那個顏色看著好看，能刺激人的色慾。
「我喜歡吃這個腸子，還有這個肚子，這些略脆，還香，有嚼勁兒。」劉嬸兒一邊嘗，一邊點評。
「換我，肯定願意在忙活的空閑，切一些這樣的肉，或者挑一些素鹵的來下飯。畢竟方便啊。」劉東子吃著肯定了她們的成果。
……