3.第3章

農家人吃飯不可能整個十碗八碗的，一般一兩個菜也就夠了，份量很足，家裡人多的，通常都是用海碗裝，有的還用小盆。

靈疏把魚端到堂屋裡，一家子圍坐在桌前吃午飯。

婉兒還小，陳桂花給她弄了點兒魚湯泡饅頭吃，靈疏夾了點兒魚肚子上的肉給婉兒，又分給亮亮一點。

「這魚真鮮！」嚴大川一連吃了三個大饅頭，還在拿第四個。

「嗯嗯，好吃好吃！」嚴家老爹嚴有福埋頭吃魚，覺得自己沒空說話。

四歲的婉兒乖乖坐在凳子上用小勺子吃飯，她看著靈疏，認真地問道：「小叔，咱們明天還能吃魚嗎？」

靈疏摸摸小丫頭的頭，「回頭小叔教你奶奶和娘做會了，咱們天天吃魚。」

「說啥話呢，」嚴有福翹著鬍子斥道，「你不當家不知當家的苦是不？咱家哪有錢天天吃魚？」

靈疏笑道：「往後就有錢了，不信您問問大哥大嫂，咱家的果醬米糕賣的可好了，今兒上午掙了三百來文，後天還去王家莊賣呢，大家快吃飽了下午要開始忙活了，得把米漿先發好，這回得發不少，別到時候不夠賣。」

「啥？」嚴有福停下筷子，驚道，「三百文？！就半上午？！」

「是啊！」靈疏笑眯眯點頭。

嚴大川也忙點頭，表示沒錯。

嚴有福眼睛都直了：「我的個乖乖——那要是賣上一天——」

「那就有好幾千文呢。」靈疏接話道。

嚴有福手都發抖了，他這是興奮的，一天就幾千文啊！那就是好幾兩銀子！全家人種地一年到年底也才能余個兩三兩銀子！

陳桂花聽了也是暗暗吃驚，不過她還能沉得住氣，一巴掌拍在自家男人頭上，「快吃！吃了趕緊幫靈疏幹活！」

「哎，好，好！」嚴有福樂得唏哩呼嚕喝湯。

吃完飯，靈疏就開始安排事兒了。

米粉剩的不多了，得拿大米去村裡石磨那邊磨。

嚴家村就一個石磨，在村長家前面，也只有一家人養了拉磨的驢子，就是村長兒子家的，這驢子養來就是專門拉磨的，村裡人要用，就給村長兒子嚴承志家點兒糧食，或者是給幾文錢，管驢子一頓草料。

靈疏和嚴有福爺倆一塊兒去借了驢子，讓自家老爹看著驢拉磨，靈疏就回家去了。

家裡米粉還剩下點兒，調米漿得靈疏親自動手，其他人都掌握不好分寸，調的時候他讓大嫂陳蘭芝跟著學，以後這事兒打算教給她。

「調米粉的水一定要燒開了再晾涼，」靈疏叮囑道，「桶里不能裝滿了，發酵了會變多，這個大嫂應該懂的，糖放這麼多就夠了，等它起泡，現在天還不太冷，發酵快，要是冬天怕是得捂著點。」

陳蘭芝看得很認真。

靈疏調了幾大桶米漿，蓋好蓋子放在一邊等著發酵，這才和自家大嫂帶著兩個孩子一起上山去摘山楂。

嚴大川早早就先上山去了，靈疏估計他這會兒都該摘了一背簍山楂，說不定正往回走。

後山的樹林一眼忘不到邊，大片大片的野山楂樹，現在正是秋天，那樹上結的果子都沒人吃，嚴家村的人都嫌酸。

那會兒靈疏正犯愁做點兒什麼賺錢，跟嚴大川一塊兒上山砍柴的時候，發現了這片山楂林子，頓時就眉開眼笑，要去摘山楂，還要嚴大川幫忙，嚴大川哪兒肯幫，那紅果子又酸又澀就是看著好看，根本不能吃。

無奈靈疏只得自己摘了半背簍回來，也沒撿柴火，好在回來也沒人罵他，他就把山楂做成了山楂醬，一家人嘗了都覺得好吃，稀奇得很。

今天賣的那米糕上蘸了這山楂醬，也很是好賣，嚴大川自然也知道這山楂醬的好了，靈疏一開口他就二話不說先上山摘山楂去了。

亮亮和婉兒兩個小的就是跟著去玩兒的，靈疏之前在他的母星上算是個大齡青年了，一直沒結婚也沒孩子，其實他還挺喜歡小孩的，也不介意帶著亮亮和婉兒玩。

幾個人有說有笑的往山上走，進了那片野山楂林子，果然遇見了要回家的嚴大川。

嚴大川放下背簍歇口氣，對靈疏道：「小弟，我看那紅果子都要熟透了，有的已經開始爛了，過不了幾天只怕就沒法吃了，這果醬糕怕也賣不了幾天。」

掛在樹上的果子時間長了不摘，自然就會爛掉，這個擔憂靈疏知道，便點點頭，「大哥你別擔心，賣不了果醬糕咱還能賣別的。」

「王家莊的集還沒到呢，你貪心什麼呀？」陳蘭芝嗔了自己男人一眼，「能掙多少就是多少，都聽靈疏的，靈疏比你有點子多了。」

「哎，聽小弟的，」嚴大川笑出一口白牙，撓了撓頭說，「我先回去一趟馬上再來，爭取多摘點兒吧。」

山上不僅有山楂，有個山溝溝里還長著很多野葡萄，靈疏這次沒摘山楂，帶著婉兒和亮亮去摘野葡萄吃，兩個小的吃得滿手都是紫色的汁水。

見靈疏摘了很多野葡萄，陳蘭芝忍不住開口道：「那山葡萄好吃是好吃，但是吃多了也麻口，都給我別貪嘴，況且這東西又存不住，吃不完幾天就壞了，摘那麼多回去也是浪費。」

「不要緊，我摘回去做別的呢。」靈疏笑著道。

他打算回去做葡萄酒試試。

陳蘭芝那背簍里摘滿了山楂，靈疏的背簍里也裝滿了野葡萄，幾個人便原路返回。

嚴大川夫妻倆趁著天沒黑又上山去了，這回靈疏沒跟著去，在家處理葡萄。

把葡萄用水洗乾淨，攤開來晾乾了，拿了個及膝高的圓肚子陶制的罈子，用手捏碎葡萄裝在壇里，放上點兒麥芽糖，口上封了油紙，拿了蓋子蓋上，盡量密封。

本來靈疏以為自己手工做葡萄酒應該是用白砂糖，他還擔心這時代沒有白砂糖釀不出葡萄酒，後來他在光腦里查了下資料，才知道麥芽糖能提高酒的品質，改善口感，這才鬆了一大口氣。

這會兒也沒那麼高的條件，密封的辦法只能這麼弄，只要步驟不錯，不出意外這次的葡萄酒應該會成功

靈疏把壇放到家裡地窖里，就先不管它了，接著去做山楂醬，他還留了點兒野葡萄，一會也做點葡萄醬。

山楂現在主要是乾娘陳桂花幫著在處理，兩頭切掉，中間的核也挖掉，靈疏把山楂切碎一點，放在鍋里煮。

因為沒有工具榨成泥，煮的時候還得一邊煮一邊攪拌，等煮得差不多了，再加上麥芽糖，起鍋放涼了，再裝到特意買回來的兩個巴掌大的陶罐里。

靈疏抽空去村裡李木匠那兒訂了十個竹筐，買了不少蓋簾回來，第二天接著又忙活了一整天，到晚上的時候做出了好幾十個大塊兒的米糕出來。

王家莊的集市時間到了。

王家莊也是個鎮子，下面那些村子加起來人口和定春鎮差不多，離嚴家村十來里路，也是臨近的三個有集市的大鎮子之一。

這天嚴家一大家子也是天不亮就起床了，靈疏估計今天應該會比較忙，就沒有讓大哥大嫂帶著孩子，讓爹娘在家看孩子。

幾個人把裝滿了米糕的竹筐抬上劉大爺的牛車，裝了滿滿一車，車尾留了個位置給嚴大川坐，靈疏和大嫂和劉大爺一起坐前邊。

每逢集市人都多，除非是第一個來鎮上擺攤的，能隨便挑選攤位，否則就只能是哪兒有空著的攤位就占哪兒，你要是不佔，自然會有別人占。

靈疏隨便找了個空地，幾個人幫著把桌子支好，擺上切好的白米糕，就拿出細長柄的小竹勺子給米糕上蘸上山楂醬。

靈疏本想著把桌上這些米糕都點上山楂醬，然後扯嗓子吆喝幾聲的，哪知他這架勢才剛擺開呢，就已經有人在問了。

「這糕怎麼賣？」一位年輕女子問道。

靈疏手上動作不停，笑著說：「一文錢兩塊，姐姐要給家裡孩子帶點嗎？」

那女子梳著婦人髮髻，已經是嫁人了的，原本該叫她嫂子，可靈疏開口就叫姐姐，語氣親切，這還沒買東西呢，光聽這位俊俏的小掌柜說話，就叫人心裡開心。

女子正要開口，卻聽旁邊有個壯漢道：「喲，小掌柜還真來王家莊了，來來給我裝二十文錢的！家裡小的都愛吃這果醬糕，這回我帶了食盒，小掌柜的可得給我多添幾勺果醬！」

「沒問題！每塊都給您兩勺果醬！」今天開張的生意就賣這麼多，靈疏心裡歡喜，笑得一雙鳳眼眯了起來，一邊麻利地給壯漢把果醬糕裝進食盒裡，一邊道，「我家這是小本生意，我也不是什麼掌柜，您叫我小靈就好，您是今天第一個買的，就送您五塊小的吧！一共四十五塊，二十文錢，多謝您惠顧！好吃的話您可要幫我家多多宣傳哦！」

那五塊小的米糕其實就是大塊的糕切完之後剩下的邊邊角角，沒有菱形的米糕大，形狀不太好看，但也不算小了。

「哎，好好！」那壯漢白得了五塊果醬糕，樂得嘴都合不攏，連連點頭，「我回去就跟咱村的人說哩！」

邊上逛街的人一聽說送了這麼多米糕，頓時就有點兒蠢蠢欲動了，剛才那年輕女子猶豫道：「誰買都能送嗎？」

又有人拉著那壯漢問：「這果醬糕真那麼好吃？這新鮮玩意兒嘗都沒嘗過，你咋一下買這麼多，萬一不好吃可不是虧大發了？」

「就是說撒！你這糕賣的也太貴了！福成記也沒這麼貴呢！」