釣魚

「孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。」這是在中國釣魚，坐在河邊、湖畔，靜靜地看著自己的魚漂，一聲不吭，怡然自得。美國人可不這樣，常常是穿著到腰的膠皮褲子站在水中，還一個挨一個，不斷地用竿把掛著魚餌的魚鉤甩到水裡，拉回來，再甩進去，循環往複，樂此不疲。非得站到齊腰深的水裡嗎？站在岸邊往水裡甩竿就釣不到魚？或許你可以用美國人都性急解釋。這就是在美國為什麼釣魚是一項真正的體育運動，甩這麼幾小時竿也累，不過這要看釣什麼魚。我在美國中西部的堪薩斯州住過。五六月間，釣魚愛好者都願到河流的上游，或水庫的開閘放水處釣魚。這裡常見一種叫Crappie的魚來產卵。它們大的二三十公分長，小的十公分，體薄、嘴大、貪吃，非常好釣。肉質並非十分鮮美，但刺少，所以美國人釣到大的就要，小的還得放回河裡，不然警察來了，一量不夠尺寸就得被罰款。釣這種魚不用魚漂，魚線前邊拴個鉛墜，釣魚者先揮竿用力將魚鉤甩到水裡，再通過魚竿上的繞線軸把線從水中拉回來。魚鉤上的魚餌多是商店裡買的，各種各樣的塑料蠕蟲，形態、顏色五花八門。也有用活的小魚和蚯蚓做魚餌的。專門賣魚餌的商店裡可買到它們，非常便宜。當你往迴繞漁線時，魚餌就在水中遊動。Crappie看見便游過來咬，馬上就被鉤住。魚多時，甩一次竿能釣到兩條！我是個生手，去一次也能釣幾十條。真過癮。有經驗的人恐怕能釣一二百。釣這種魚要起大早，最好天蒙蒙亮就趕到河邊。釣鯰魚就不是這種釣法，最好是在夜裡，而且魚餌也不一樣。商店裡有專門釣鯰魚的魚餌，你也可以用蚯蚓、雞肝做魚餌。釣鯰魚簡單，把鉤甩進水裡去靜靜地等。什麼時候看見被鉤住的鯰魚拽著線亂游，你慢慢地把魚拉上來就是了。鯰魚很老實，有時你看見20公斤左右的大傢伙被釣上來真嚇一跳。美國人偏愛鯰魚，他們叫它貓魚（Catfish），大概這種魚都長著鬍鬚吧？鯰魚個大、刺少、肉質細，頗得美國人青睞。美國中西部的夏天很熱，魚懶得咬鉤。到了九十月份秋涼又是釣魚的黃金季節。這時節人們釣Bass。這是一種鱸魚，大的五十公分長，一般的三四十公分，肉質鮮美刺少，魚中佳品。釣的方法和釣Crappie一樣，魚餌也差不多，只是時間、地點不同。這種魚一般在太陽剛落山時吃食，天一大黑便不再咬鉤。所以釣的時間就傍晚那陣。釣的地點是在寬闊的水面，水庫最好。秋高氣爽的下午，釣魚愛好者紛紛拿著漁具來到水庫邊上站好位置，好不熱鬧。太陽剛一掉下地平線，Bass就來了，而且是一群一群的。一大群Bass擁向岸邊時，幾乎人人都釣得到魚。這時你可得抓緊時間，別錯過這撥兒。釣上魚立刻摘下鉤，上好魚餌，接著把鉤甩到水裡。運氣好的話，一口氣可釣五六條。一個傍晚能釣幾十條。金秋十月也是釣鯉魚的大好時光。釣鯉魚沒有嚴格的時間限制，人們一般都是在上午。較寬闊的河面往往可以釣到大鯉魚。釣鯉魚的魚餌很特別，是煮熟的玉米粒，把四五個玉米粒穿在鉤上即可。注意，河裡的鯉魚都有十來斤，且十分有勁，魚線一定要粗，鉤一定要大。釣很簡單，像釣鯰魚一樣，把鉤甩到水裡。河水急，最好用較重的鉛墜，不然魚鉤往往被衝到岸邊上來。鯉魚一上鉤，等著你的便是一場「戰鬥」。首先要松線，被釣到的鯉魚會拚命掙扎，一會兒頂上水面，馬上又扎到水底。如果你使勁拉線，魚會把線或鉤掙斷，逃之夭夭。魚漸漸累了，你就慢慢收線。最終精疲力竭的鯉魚會被你拉到岸邊。這時你用個網把它撈起來。從魚被鉤住到拉上來大約要一二十分鐘。我很愛釣鯉魚，在美國中部地區住的時候，每次去都能釣幾條。別看鯉魚大，可肉很嫩。做糖醋鯉魚味道極佳。魚釣的多，吃不了，拎著送給朋友們也是一種享受。可美國人不喜歡鯉魚，因為它刺多。海上釣魚別有一番情趣。在美國東海岸的紐約或新澤西州，釣魚愛好者們可以到海邊的碼頭上租一條汽船去。一條船可載四人，租一天要花七八十美元。將汽船開到指定海域（離岸邊不遠）就可以釣了，當然是用美國人的方式。釣到的多是一種叫「藍背」的魚，趕上運氣好，還能釣到肉質鮮美的石斑魚。如果你想到更深的海里釣魚，欣賞海天一色的美景，可以坐更大的船去。船票幾十美元一張，漁具、魚餌都有預備。能釣到很多魚嗎？放心，船肯定被開到魚最多的地方，釣不到肯定是你技術欠佳，或運氣不好。當然，你可不能暈船，不然光趴在桶邊嘔吐，想著是不是腸子都吐了出來，那可就是花錢買罪受了。說到釣魚，忽然想起一件事。一個中國人到湖邊去釣魚，幾個鐘頭過去什麼收穫都沒有。正在喪氣，忽然拉到一個烏龜！足有十來斤重。一不做、二不休，老哥兒拎起就走。當時邊上就有個美國婦女指責他，說烏龜是應該保護的野生動物，要他放回去。但我們這位先生不為所動，坦然而去，想著變成美味佳肴的烏龜美不勝收。那位美國婦女怒氣沖沖地追過去，他就撒丫子落荒而逃，手裡緊緊地拎著那倒霉的烏龜。作為一個海外中國人，我真是尷尬。(黃又禾)