第九章 陛下救周庄

將刑部的一百人全部抓住后，千戶來到了大門外。

「周公子，我知道你不相信我，不會開門，所以我也不進去了。等一下，會有陛下的旨意給你。」

說完，千戶帶著手下，押著那一百刑部的人離開了。

周子軒鬆了一口氣，看向了遠處。

遠處，有一隊人馬，跑在前面的是方博明和方冠玉。

他倆的身後，竟有一個熟人，就是上午從周家莊離去的那老爺的管家。

「開門！」周子軒懷疑所有的人，就是不懷疑方博明。

這個人是他心中的親人，不會害自己的。

門一開，方博明與十幾個騎馬的人衝進了院內。

周子軒迎上去：「叔，你怎麼來了？」

方博明笑道：「我陪懷恩公公前來……」

周子軒一聽，頭嗡地一下子炸了，炸傻了。

懷恩，明代著名宦官。本姓戴，因族人犯罪而受到牽連，很小就做了宦官，賜名懷恩。明憲宗時被提升為宦官機構中的最高領導者:司禮監掌印太監。他廉潔不貪、正直忠誠;明孝宗幼年時期幾度危難，懷恩調護得以保全。弘治元年(1488年)閏正月二十八日，為了表彰懷恩的功德，明孝宗特批為他建造顯忠祠。

不知不覺地，周子軒的腦中出現了這一段文字。

在地球時，周子軒喜歡看明史，所以，他知道懷恩。

看到周子軒發楞，方冠玉拍了周子軒一下。

周子軒看向了懷恩，那意思是在詢問。

懷恩點點頭，周子軒不禁感激地向著隔壁的農莊行了一大禮。

如果不是朱見深派兵來，憑周家莊的家丁，肯定戰不過那一百多役差。

就是能勝，後面就會有一千人來。

結果就是，周子軒能逃，也可能王詩晴與小鈴兒也逃不出去。

還有周家莊的幾百戶農戶，他們不死也會流放。

所以說，朱見深對自己有大恩。

而且就是見過一次面的情況下，陛下就有恩於自已。

這時，懷恩喊了聲：「陛下有旨！」

「唰！」所有的人都跪下了。

「奉天承運……」懷恩在那宣讀聖旨。

聖旨的意思是，皇帝關注著周家莊，知道周家莊發生的事情。由於刑部的人貪贓枉法，錯不在周子軒。可是，周家莊竟然在庄內留置強弓和絕世寶刀這般禁物，所以，周子軒必須受到懲罰。懲罰待后通知。

「周公子，陛下有令，寶刀只能給你們留下三把，隨後兵部會給你們補上三十把大刀。但是強弓，你必須全部上繳。」

周子軒扯了扯嘴角，那可是一千多美元啊！

周子軒那心痛的樣子讓懷恩暗笑：小子哎，這麼好的東西，當然應該是給皇上的衛隊使用。

周子軒站起身：「護庄隊集合。」

謝老九帶著十二個人排成一條長隊，他們都很興奮。

有皇上關注，誰還敢將周家莊當食物？

可他們也有些失落，用了幾個時辰的強弓，不再屬於自己的了。

特別是那幾個沒有來得及射出一箭，射擊一個人的家丁，恨不得扇自己幾個耳光。

早知這樣，我就射擊十支！射他馬的十個人！

「一號二號加上我的，三把刀留下來。其他的刀全部放到地上。」

周子軒的命令一下，十一把安大略開山刀輕輕地放到了地上。

刀剛落，馬上從旁邊過來了十個護衛，快速地將刀拿走。

「強弓全部放到地上。」周子軒別著頭，將弓與箭都放到了地上。

家丁們也是一樣，戀戀不捨地將弓箭放在地上。

這次來了十四個護衛，他們每人拿了一把強弓。

「周公子，這種箭，你手上有多少？」懷恩問道。

周子軒問道：「稟公公，總共三百支。」

「怎麼就二百九十五支？」懷恩得到了護衛的報告。

周子軒不好意思地說：「那五支射了出去，現在在刑部的人身上。」

「去兩個人，將那五支箭帶回來。」懷恩說。

馬上就有兩個護衛，騎著馬飛馳而去。

懷恩看著周子軒：「你將陛下的聖旨放到貢台上，沒有誰敢在周家莊撒野了。這比刀弓箭強多了。」

「是！謝謝公公！」周子軒說道。

隨後，周子軒請懷恩來到內院客廳。

周子軒進入了書房內，拿出了一個青蘋果玻璃帶蓋茶杯耐熱透明玻璃口杯和一個樹脂加金奔騰馬。

將這兩樣裝在一個小籐箱子里，周子軒提著出來。

「公公，請笑納！」周子軒將箱子推了過去。

懷恩打開了箱子一看，立即笑咪了雙眼。

「你送給王家的東西，王家獻給了陛下。那東西還在去京城的路上。這個杯子我可不敢用，陛下都沒有呢。」

周子軒一聽，馬上又跑進去，拿出了兩個青蘋果玻璃帶蓋茶杯耐熱透明玻璃口杯和二十個加厚水晶玻璃白酒杯：「公公，我的藏品為零了。」

懷恩笑著說：「懷財之罪，懂嗎？」

「懂！反正我手上沒有寶貝了，再不怕有人掂記著。」

「聰明！你那十幾個家丁好好地訓練，不出半個月，陛下會派你去辦一件事，到時用的上他們。」懷恩透露了一句。

等到他們出來，那拿弓箭的兩個人回來了。

五支箭的箭上都有血，變成了血箭。

懷恩擺擺手，十幾個護衛護著他去往隔壁的農莊。

方博明父子倆沒有走，走進了客廳中。

「致遠，上咖啡！」方冠玉喊道。

周子軒只得喊小鈴兒出來，送上了三杯咖啡。

「公公怎麼找到了叔叔？」周子軒問道。

「你這裡，已經是草木皆兵了，誰來都進不了門。所以，懷恩公公便找到了我，讓我帶他們來。」

方冠玉搶著話說：「父親已經升職了。」

「恭喜叔叔！」周子軒抱拳賀道。

「陛下這是看在你父受冤的份上，賞了我一個升職，工部郎中。」方博明興奮地說道。

「有陛下的親令，以後沒有人敢打壓叔叔了。這樣，我通知廚房，辦一桌酒席，我為叔叔慶賀。」周子軒說。

「好啊！我就喜歡吃你家的菜，喝你家的酒。」方冠玉叫嚷道。

「好！為了慶祝大喜，我今天親自掌勺。」

周子軒下廚？這消息嚇傻了王詩晴，也嚇壞了小鈴兒。

但是，周子軒將她們的參觀權都剝奪了，弄得她們心裡象有一隻貓爪在抓。

「少爺做的菜能吃嗎？」小鈴兒問。

「不管能不能吃，你也要吞下去，不準吐。」王詩晴惡狠狠地說。

小鈴兒打了一個冷顫：要是吞不下去？不敢想了。

其實，她們都擔心過了。因為她們不知道周子軒在前世，可是美食家，其實就是好吃大王。

周子軒進了廚房，看了看廚房的材料，便出去了。

一刻鐘，他提著一個袋子回來了。

他做的第一道菜，就是川菜的回鍋肉。

這道菜，曾經是他的最愛，想想就流口水。

身子不是地球來的，但是靈魂是的，所以一切都是很順手。

首先，他選擇做菜的材料。

食材用料：五花肉1000g，青椒5個，紅椒2個，蒜苗2個，醬油適量，郫縣豆瓣醬適量。

這些東西，除了五花肉、蒜苗、生薑是廚房的，其他的全部都是在「四十大盜」買的，那裡面應有盡有。

將主配料準備好后，周子軒將五花肉放進了冷水鍋中。放了幾片姜，將五花肉煮10分鐘左右。

煮到五花肉8分熟，周子軒將其撈出洗凈。

將五花肉切薄片……青紅椒切小段……蒜苗切小段……姜切片，蒜拍碎。周子軒感覺回到了周家島自己的小屋中。

甩了甩腦袋，不想了！現在是在明朝。

鍋中不放油，將五花肉和姜蒜放入翻炒。

很快，五花肉有些微卷了，肉里的油脂差不多都炒出來了。

周子軒放入醬油和一勺郫縣豆瓣醬，放入青紅椒翻炒，最後放入蒜苗，炒至斷生出鍋。

兩盤川味回鍋肉，手藝還沒有生。

因為醬油和豆瓣醬都有鹹味，所以就沒有另外放鹽了。

將兩盤菜放進了熱籠中保溫，周子軒接著炒第二道菜。

第二道菜炒什麼菜呢？

突然，周子軒有主意了。因為他看到了那條大鱸魚。

咱就做一份酸菜魚！

做菜先看食材，酸菜魚的食材較多。

鱸魚（1斤半左右）1條，酸菜400克，色拉油100克，紅干椒12個

泡椒6個，紅袍花椒40粒，鹽適量，白鬍椒粉1克，料酒10克，白糖3克，泡姜2片，蒜3瓣，鮮湯適量，雞蛋（用蛋清）1個。

家裡有四斤多重的大鱸魚，可以做兩份。

酸菜有，花椒有，白鬍椒有，姜與蒜都有，鮮湯就用剛煮肉的。雞蛋也是廚房現成的。其他的東西，就要從「四十大盜」中拿了。

配好了料后，周子軒將魚收拾乾淨后，在魚的頭、尾部各劃一刀。

然後從魚背順魚骨下刀。刀緊貼魚骨慢慢片開。片下整片魚身。

一邊的魚下來后，另一邊也如法炮製。

讓刀與菜板呈30度角，把魚身片成薄些的魚片。

在魚片中加入10克料酒、白鬍椒粉、蛋清和適量的鹽。

用手輕輕把魚片抓勻，腌制10分鐘。

等腌的過程中，周子軒酸菜洗凈切成寸段。

準備好佐料和調料，紅干椒一半切成節，蒜切片。家裡沒有泡姜，所以周子軒切了4片生薑。

腌好了，開始準備下鍋了。

起鍋下80克油，小火炒香一半花椒和紅干椒節。

放入姜、蒜片爆香。放入酸菜、泡椒炒香。

加入適量鮮湯、和剩餘料酒，放魚頭魚骨大火燒開后煮15分鐘。

加入白糖和適量的鹽調味。把酸菜和魚頭魚骨撈入兩個大碗中。

轉小火，逐片放入魚片煮熟。把魚片盛入兩個大碗中。

另起鍋燒熱餘下的油，炒香剩餘的干紅椒和花椒。澆在魚片上面，點綴香菜。

周子軒正在做菜，那已經閂上的門被撥開了。

一下子，進來出幾個人。王詩晴，小鈴兒，譚嫂，還有方冠玉。

幾個人一進來，直撲那熱籠。

「啊！阿嚏！」一股熱氣帶著辣味直灌他們的鼻子。

「你們再等一等，我再炒一個花生米。」

接下來，在眾人的等待中，周子軒炒好了一盤油炸花生米。

由於譚嫂開始便做好了兩個菜，所以，周子軒請客的桌上，放了五道菜。花生米被分成了兩盤。

王詩晴與小鈴兒在廚房吃，譚嫂也試食，準備學著做。

兩桌，每桌三個人，周子軒這邊的喝酒。

「哇！這魚好好吃！」這是小鈴兒的聲音。

「這肉不錯，還沒發現肉可以炒成這樣。」譚嫂說。

只有王詩晴沒有說話，周子軒猜到她在埋頭吃菜。

一斤二鍋頭酒，被方博明喝了一半，周子軒只喝了二兩不到。

可桌上的魚和肉，被方冠玉吃了一半。

當方冠玉還在要周子軒再拿酒時，有人進來餐廳。

「陛下讓方郎中帶著工匠們去隔壁的農莊。」一個小太監說。

方冠玉一聽，馬上不喝酒了，急忙扶著方博明離開。

「我沒事！幸好沒再加酒，否則誤事了。」

方博明甩開方冠玉的手，快步奔向馬棚。

周子軒不操心，同方叔喝了幾次酒，知道他有二鍋頭八兩的酒量。

「少爺！」這邊的人一走，廚房的人出來了。

小鈴兒看了看桌面：「真是挑嘴，譚嫂做的菜……」

王詩晴碰了小鈴兒一下，暗示不要再說了。

剛才做過周子軒做的菜后，譚嫂說她比少爺差多了。

周子軒讓小鈴兒將譚嫂喊來。

「你做的菜不錯，就是沒有我做的菜香料，所以味道差些。」

周子軒拿起邊上的袋子，將裡面的瓶瓶罐罐拿出來。

「這是辣椒粉……這是醬油……這是郫縣豆瓣醬……」

…………

周家莊隔壁的農莊，方博明帶著六個工匠進入。

馬上風一吹，方博明的酒吹散了不少。回到工部，他又喝了一大杯茶，又將酒氣減少不少。

所以出現在朱見深的面前時，沒有引來朱見深的反感。

朱見深手一揮，兩個侍衛拿出了一刀一弓箭。

「你們看看，這兩樣東西怎麼樣？」朱見深說。

幾個工匠看后：「陛下，這刀與弓箭設計的太完美了。」

一個侍衛說：「我們試過了，這強弓，最遠可射400步。有效殺傷力在200步。這刀，削鐵如泥。」

另一個侍衛拿了一把廢刀過來，迎著大開山刀一砍。

結果主動砍擊的廢刀被一刀兩斷。

幾個工匠看得是目瞪口味，寶貝啊！

「你們就在農莊封閉試驗，看能不能仿製出來。」朱見深說完后，便離開了。