人家嫌花錢太少了

人家嫌花錢太少了

故意挑事的不算外賓,是一個香港小伙兒,跟著老爹來北京公幹,意思是長點見識。他老爺子謙遜得很,也深知和**打交道要想賺錢就要夾尾巴的道理。問題是小夥子沒這種修養啊,是屬於那種拿鈔票點煙耍酷的公子哥兒。

到貴賓樓吃飯,一看賬單,小夥子臉上掛不住了,讓把管事的叫來。

經理趕緊就來了,心想這個季節不會菜里飛進蟲子吧?

不是。人家是嫌花錢太少了。說我吃了這樣一大桌,怎麼才不到一百塊錢呢?在南洋我點一個菜就多少多少美金呢。

經理就解釋,我們這裡是為人民服務,不是為了賺錢,所以呢,菜價都是根據成本加一點,很實在。

小夥子不高興了,說你們是「勞動人民」,只能做大眾菜,名貴的菜,你們就做不了啊?

這下經理臉上掛不住了,心想我們這兒什麼廚子沒有啊,挺尊敬地告訴他:我們這兒雖然實惠,名貴的菜也能做。

小夥子有幾個朋友一起來的,朋友面前拔份兒,說:好吧,我點個名貴的菜,你給我做做,行嗎?

經理說您點吧。

小夥子說,就這個五寸盤,你給我上一盤菜吧,我說不上來菜名,我就要這個「名貴」,這樣吧,我付一條五兩的黃金,你要都給我用光。

五兩黃金一盤菜?吃什麼啊?那年頭買老山參都夠百八十斤的了!

經理可就有點兒額頭見汗了。

當時回來和師傅們一商量,師傅們告訴他,這樣的菜做得,但是需要一天的準備時間。小夥子嫌時間長不高興,旁邊的狐朋狗友勸他:吃個熊掌還得等三天呢,一天不算長。

就這樣,第二天小夥子再來,就看見五寸盤裡蜷曲著無數炸好的細細的、淺紅色的小鬚鬚,嘗一嘗,味道有點鮮,還有點兒魚腥,挺脆,可就是弄不明白這是什麼。人家不幹了:啊,我五兩黃金就吃這個?把你們管事的叫來!

經理來了。

人家說我五兩黃金就吃這個么?

經理不卑不亢:沒錯啊,您那五兩黃金都在這兒了,貨真價實。

這是什麼?小夥子揀起一根來問經理。

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國宴餐桌秘聞趣事:中國廚子(精彩章節)

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