威脅 辣味芹菜炒肉末

這幾天，有時間就爬在網上，也沒有怎麼去其他的地方，就是耗在PLUMCAFE灌水，真是灌到快要天昏地暗啦。前些日子剛養成的晚上11點睡覺的好習慣也打破了。

豬說「早點兒睡哈！」我頭也不回地說「知道了」。豬說，「我要把網關了啊！有輻射，對身體不好」，我說「等等，我一會兒就弄完了」。這個「一會兒」的時間，好像還挺長地，等我下網的時候，豬已經睡著了。我想想，他剛才說要去關了網，就特意去關了網才睡。

第二天早晨，豬叫「誰讓你把網關了？」。我說「你不是昨晚說的嘛？！」豬無可奈何，說，「我是威脅你呀！你還當真了！我本來要下載東西，你這一關網，也沒下載成。」

大笑，「我這個人，聽不出什麼是威脅你還不知道？以後可不好再胡亂威脅別人啦！」說給朋友聽，大家說他是「多行不義必自斃」，嘿嘿。。。

午飯的時候，翻翻冰箱，只有白米飯，就算自己吃，就算有些懶，也得湊合做個菜，不然實在吃不下去。一眼看見一小塊火雞肉餡兒，想起美女小豬尾巴做的芹菜牛肉末看著很誘人，決定也要炒肉末。做法呢，自然又是根據自己的口味和家裡的材料胡亂改的。

做法：1）芹菜切小粒，姜，蒜切碎，紅色尖椒2隻，切成圈兒。2）鍋熱油，放入一匙剁細了的郫縣豆瓣醬和姜蒜末尖椒圈兒，炒出香味以後，倒入肉餡兒，繼續翻炒。火雞肉末比較白，所以，為了想讓肉末的顏色變得深一點，倒了一點老抽醬油。3）炒到肉都變色以後，倒入芹菜碎，炒芹菜到沒有什麼水分就好了。

註：1）我覺得，芹菜也可以用其他的蔬菜切成小粒來代替。2）我用的肉餡兒是火雞肉的，尾巴用的是牛肉的，我覺得也可以用豬肉的。3）怕辣的話，尖椒可以不放，辣醬也可以不放。總之，就是，可以自由發揮的餘地很大啦。

簡單好做，又下飯。