第二十五夜：豬油拌飯

暖黃色燈光下的男人摸著肚子輕輕吐了口氣，「來兩碗，一碗打包一碗這裡吃。」

霍白點點頭，「阿平，去打碗飯。」

段平放下手裡的菜筐，拿著碗去電飯鍋前盛了滿滿一碗白米飯。

男人接過飯碗，徑直走進了帳篷。

他選了一個門口的位置坐了下來，坐下后，直接伸手從桌上擺著的筷籠里抽出了一雙筷子，面無表情乾巴巴的吃完了一整碗什麼也沒有的白飯。

段平把飯遞給男人後，就另燒了一鍋開水給自己下小餛飩。

吃完飯的男人放下筷子和碗走出帳篷繼續等酸菜魚。

「去裡面坐著等吧，外面熱。」霍白拿著毛巾擦了擦他冒了滿臉滿脖子的汗。

男人搖了搖頭，固執的盯著霍白手裡的動作。

霍白把切好的酸菜扔進鍋里。

沒一會兒，酸菜魚酸酸辣辣的味道就霸道的鑽入了男人的鼻子，他忍不住再次吞了口口水，「……老闆，再，再來一碗飯……」

切成蝴蝶狀的黑魚魚片被倒入冒著泡的鍋中，「要不要加點配料？」霍白拿著長筷子把粘在一起的魚片輕輕挑開。

男人猶豫了一會兒。

他一隻手藏在口袋裡，一隻手捏著有些老舊的手機摩挲，神情認真又嚴肅。

但是酸菜魚的味道實在是太香太勾人了，男人看著霍白面前滾著魚片的鍋，有些不確定的問道：「……有沒有滋油？」

「有。」

「那就滋油拌飯吧。」

「行，阿平！」

段平呼啦啦一下子把手裡的小餛飩喝進肚子里，喝完把碗擱在一旁的架子上，他伸手用搭在肩膀上的毛巾擦了擦嘴，「來了！稍等，一會兒就好。」

男人說的滋油就是豬油，滋油拌飯也就是豬油拌飯。

這並沒有什麼技術含量。

一碗冒著熱氣的白米飯加上一勺凝固成乳白色的豬油，豬油一碰到米飯直接就著它的熱氣開始慢慢融化，滲透進底下的飯里。

段平蹲在冰櫃前蓋上了裝著滋油的搪瓷大蓋缽的蓋子，他扭頭問那個男人，「要不要醬油和蔥花？」

「要。」

段平站起身，走到灶台前繼續往碗里加入少量的醬油和一些蔥花，再拿著勺子拌開就是一碗熱氣騰騰的豬油拌飯。

霍白的豬油為了存放時間更長一些在炸制的時候加了鹽，醬油也有著一定的鹹味，所以豬油拌飯吃起來也是有著足夠的味道。

拌開的飯中每一粒米都帶著淺淺的棕紅泛著隱隱的油光，間或能在飯粒間看見星星點點的翠綠。

「久等了。」段平把飯遞給了那個男人。

這時，男人的手機再一次響了起來，這次響起的鈴聲不再是奶聲奶氣的小女孩音，而是簡簡單單的手機提示音，乾巴巴的一股冷硬的味道。

男人一手端碗一手掏出手機看了眼來電顯示，在看清打來電話的是誰后，他往外走了兩步才接起電話。

「喂，宋老師您好。」

「嗯，我女兒和我說了。」

「不會的。」

「還需要還什麼證件么？」

「哦，下周二是吧？」

「我有時間。」

「對對對。」

「嗯，我家丫頭學的怎麼樣？」

「哈哈~嗯，小丫頭自己也很喜歡。」

「哦……」

「不不不，我今天就把之前的學費補上。」

「不行。」

「這……」

「那麻煩了。」

「哎……好。」

「真是麻煩您了。」

男人掛上電話，表情有些惆悵。

「唉……」他收起手機捏了捏鼻樑骨。

嘆著氣的男人沒有再走進帳篷，他直接站在外面就著酸菜魚的香味吃了起來。

男人吃完，酸菜魚也做好了在打包。

「一共多少？」男人放下吃的乾乾淨淨的碗，從褲兜里掏出了一個明顯已經有了許多年頭的皮製錢包。

霍白把保鮮膜往打包盒上封了一層，再一次確定了酸菜魚不會撒出來后，說了個數字。

男人聽到后皺了皺眉，打開錢包的動作也停了下來，「不對啊……」

「沒什麼不對的，酸菜魚加三碗飯，一碗飯一塊錢，沒錯。」

「哦。」男人打開錢包抽出幾張面額不怎麼大的紙鈔。

「你的找零。」霍白拿著打包好的魚和兩個硬幣遞給男人。

男人接過魚和找零，低頭看了眼手機上顯示的時間就腳步匆匆的離開了。

「嗝~」男人離開沒一會兒，阿宅就揉著有些鼓的肚子打著飽嗝從帳篷里走了出來。

「雞湯霍，你炒菜速度越來越不行了啊，人家客人飯都吃完了，你菜還沒上。」她愜意的眯著眼睛看向一旁收拾灶台的霍白。

霍白沒理她。

「哎呀，瓶子你烤的五花肉真是絕了！撐死我了，嗝~」

阿宅實在是吃太撐了，她又打了一個嗝，不過她和段平霍白早就熟的不能再熟了，也就不在意什麼形象問題。

「嘿嘿，瓶子~你來猜猜我今天怎麼結賬呀~」阿宅看著蹲在一邊洗鍋的段平笑得奸詐。

她最喜歡和霍白玩這種無聊的猜猜猜遊戲。

「有什麼好猜的，除了用錢結賬你還能怎麼結？」

阿宅一愣，「你說的好有道理……我竟無法反駁……」

「哎呀！我說的是讓你猜猜我今天是用現金付款還是別的~」

段平站起來甩了甩手上的水，一臉莫名其妙的看著她，「霍哥這裡都能刷卡了？」

「算了……不讓你猜了，你和雞湯霍一樣沒情趣，一點不知道配合我！姐姐我今天現金。」

阿宅無力的擺擺手。

一張紫色的紙鈔被一隻有些蒼白的手狠狠地拍在了霍白背上。

霍白反手伸到背後拿下紙鈔拎到眼前看了看，「你打算吃霸王餐？」

「誒？霸王餐？你等等，我看看……」阿宅上前一把抽走了霍白捏在手裡的紙鈔。

「啊……看錯了，果然不能不戴眼鏡，不帶眼鏡我就是個睜眼瞎……」阿宅把錢塞回口袋，嘟嘟囔囔了幾句重新掏出錢遞了過去。

遞過去前還湊到眼前努力辨認了好一會兒。

「雞湯霍，霍老爹今年去哪旅遊了？」付完錢的阿宅站在帳篷門口感受著夏夜的晚風。

十點多接近十一點，這時候的溫度已經降了許多，沒有一開始熱的讓人那麼難受。

風吹在身上還帶著一些暖意，一掠而過，就像是在空調房裡突然裹上了一條毛茸茸的毯子。

「好像是……海南。怎麼？」

「有人約我一起去旅行……」

「哦。」

阿宅抱著雙臂眼神有些飄忽，「你都不問問誰約我啊？」

「阿平，十一點了，先燒三鍋飯。」霍白撇了一眼時間就對著剛從門面房裡出來的段平喊到。

交代完段平煮飯他又回頭看了眼阿宅，上下打量了她一下，「誰眼瞎要約你？」

「喂，雞湯霍積點口德好不好！人家約我就眼瞎啊！」

「哦，那誰約你？」

「嗯……就是，就是……之前展子上遇見的一個小哥。」阿宅的臉有些紅，她不自在的用鞋底蹭了蹭地面。

霍白轉身從冰櫃里拿出一大塊五花肉甩在了砧板上，「你了解他？」

「不怎麼了解……」

「那你心真大。」

「我，我覺得我對他一見鍾情！」

霍白抄起菜刀幾下就把那一大塊五花肉均勻切塊，「去年你也對那個誰來著一見鍾情了，怎麼沒見你和他一起出去？」

「咳，我……我那不是……不是慫嘛……人家知道我誰啊，我就是單方面對他一見鍾情。」

阿宅咳了兩聲更加不自在了。

「哦。這次你就不是犯花痴單相思了？」霍白燒熱鐵鍋煎著切好的五花肉。

「嗯……因該還是……一起去的還有社團里的好幾個漢子和妹子……」

「哦，那你就去吧。」

阿宅抬頭，「你都不阻攔一下？」

「我這麼一個如花似玉的大美人你居然這麼乾脆就放行了？！！」

「你是個假哥哥吧！」

霍白給鍋里的五花肉翻了個面繼續煎，滋滋作響的聲音不絕於耳，「我不姓賈姓霍。」他向阿宅小小的說了個冷笑話。

「呵呵，好冷……」阿宅翻了個白眼故意使勁搓了搓胳膊。

「你不是說你是如花么？那我還有什麼不放心的。」霍白低頭認真的煎著五花肉，在看見肉的每一面都煎的微微焦黃之後，他抬手撒進去了一大勺白糖和一些敲碎的老冰糖。

「你！……說不過你……」阿宅的怒火一下子散了，她都這麼大了和那麼多朋友一起出去真沒什麼好擔心的。

「今天做甜口的紅燒肉啊？」她探頭在鍋邊深深的吸了幾口氣，「啊……都怪你！我又餓了！」

「做好了給我留兩塊。」

霍白用鍋鏟給鍋里的五花肉炒上糖色，「你怎麼什麼都要吃？不鬧著減肥了？」

「不減了，我不打算和他們一起旅遊了，這麼熱的天還是呆在家裡吹空調舒服。」阿宅的聲音突然有些低落。

「別後悔了回頭又來找我哭。」給五花肉炒上糖色的霍白，把肉轉移進了另一口高壓鍋，隨後倒水加入香料調味蓋蓋上火燜。

阿宅掀開帘子走進帳篷，「哪會呀，我都這麼大了。」

霍白看著她的背影搖了搖頭。

「霍哥，還要做什麼？」把飯燜上的段平擦著手走過來問道。

「再炒兩個素。煮鍋菌湯。」

「兩個素的都我來吧。」

「行。」