營養美味的常見餐點（4）

二、美顏食物總動員

「愛美之心，人皆有之」，月子中的80后新媽媽對美的追求也絕不亞於他人。新媽媽在坐月子的時候要為寶寶提供食物，所以，吃天然的食物來美容才是最安全的。

大自然可以食用的食物那麼多，吃什麼才能夠幫助新媽媽美容養顏呢？對此，專家已經做過相關的研究，據研究結果顯示，新媽媽若常吃下面這4種食物，可以讓美麗永駐。

蘑菇

蘑菇里富含硒元素，可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老，在預防皺紋方面效果更佳。但蘑菇屬於涼性食品，不可多吃。

大豆

美國早有「不吃豆，就不是時尚美麗達人」的說法。大豆中的異黃酮是植物性激素，類似女性荷爾蒙，其抗衰老的美容效果早已受到世界公認，是80后新媽媽的美容利器。

酸奶

酸奶是很多80后新媽媽都特別喜歡的飲品之一。酸奶中含有大量活性乳酸菌，不但可以抗衰老，更能幫助消化。每天一瓶酸奶，能幫助新媽媽排除體內毒素，使皮膚更加細膩有光澤。

薏米

薏米能夠消除水腫，清血解毒，對付色斑和痤瘡也比較有效，是新媽媽餐桌上的必備美容食品。

除了這些美容食物要多吃以外，80后新媽媽還要多補充各種維生素。我們常聽的廣告詞說「多C多漂亮」，道理正是如此。維生素C可美白肌膚、改善膚質粗糙現象，有利於排解毒素及老化細胞，幫助潔凈皮膚，在奇異果、橙子中的含量較高。

而維生素E可以幫助新媽媽延緩肌膚老化，增加皮膚細胞的再生能力，食物中以堅果、梨、李子、草莓、麥芽和橄欖油的含量較為豐富。

維生素A則可幫助新媽媽改善粗糙的皮膚，使肌膚柔嫩，主要來源有肝臟、魚油、蛋黃、胡蘿蔔、南瓜、杏和綠色青菜。

針對追求美麗的80后新媽媽，營養專家還特別準備了一些簡單易做的食譜，讓80后新媽媽輕易就可以學會DIY美容食品，美味地吃出靚麗容顏。

美顏食譜：

奇異果蜂蜜飲

原料：奇異果(也稱「獼猴桃」)2個，蜂蜜少許，冷開水半杯。

製作方法：

1．將奇異果削去果皮，連同水、蜂蜜放入榨汁機中。

2．啟動榨汁機約1分鐘，將奇異果打成小顆粒狀，即可裝入杯中飲用。

功效：此飲品含有大量的維生素C，不僅可以美容養顏，還有潤喉、護嗓及瘦身之功效。

草莓優格乳

原料：草莓6顆、優格乳1盒、薏仁100克。

製作方法：

1．將薏仁加水煮開，水沸后等薏仁熟透、湯汁呈濃稠狀即可(約1小時)，放涼後備用。

2．草莓洗凈，去蒂、切半，擺入盤中。

3．將優格乳和薏仁汁澆在草莓上，即可食用。

功效：草莓中的維生素C含量頗高，加上多汁酸甜的口感，幾乎每個愛美的媽媽都無法抗拒。優格乳除了比牛奶擁有更多的營養以外，常吃還可以保持消化道通暢、排除宿便。薏仁含有的高纖維能促進腸胃蠕動，常吃可以排除體內多餘的積水和毒素，幫助新媽媽消除皮膚的黑斑，使皮膚煥發光澤。

芝麻薏仁山藥牛奶

原料：黑芝麻粉、山藥粉、薏仁粉、奶粉(還可用豆漿粉代替)、蜂蜜適量。

製作方法：

取黑芝麻粉1/3湯匙、薏仁粉1湯匙、山藥粉1湯匙、奶粉2湯匙，沖泡成250毫升的飲料，調勻即能飲用。

功效：口感香醇，可以幫助新媽媽潤腸通便，清熱除濕，消除孕斑。

美顏雞蛋湯

原料：腐竹皮1塊，紅棗5顆，雞蛋1個，冰糖適量。

製作方法：

1．將腐竹皮洗凈，用水泡軟。

2．雞蛋去殼攪勻待用。

3．紅棗去核。

4．鍋中放入4碗水煮開，然後放入腐竹皮、紅棗與冰糖，再用小火煮30分鐘，加入雞蛋攪勻即可。

功效：腐竹皮是豆漿凝結的上層皮，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鈉以及維生素B1、B2等。維生素B1、B2可以促進碳水化合物、脂肪、蛋白質的新陳代謝，養顏美膚，同時還可保護視力。紅棗可滋陰、補血、健脾，雞蛋則更是新媽媽必不可缺的滋補佳品。

紅棗菊花粥

原料：紅棗50克，大米90克，菊花15克。

製作方法：

把三種材料一同放入鍋內，加適量的水煮稠，即可食用。

功效：大棗含有維生素A、維生素B及氨基酸等，經常食用，能使面部膚色紅潤。

鮮奶鯉魚

原料：牛奶400毫升，鮮鯉魚300克，調料適量。

製作方法：

1．將鯉魚洗凈，用蔥、姜、料酒、鹽腌入味。

2．上鍋倒入牛奶隔水蒸兩小時，加入鹽調味后即可食用。

功效：養顏、潤膚、補血、下奶。

海米油菜

原料：油菜200克，海米50克，雞湯、鹽、糖、雞精、澱粉適量。

製作方法：

1．將油菜洗凈切成長段，以素油煸炒。

2．加入海米和適量的鹽、糖、雞精、雞湯后炒熟，最後用澱粉勾芡，即可食用。

功效：油菜利尿除濕氣，海米溫陽補腎，雞湯補虛益氣，三種原料配合可消虛胖，改善面部浮腫。

DIY美容食物就是如此簡單，新媽媽在家就可以吃到五星級的美容餐，既省錢，又能吃出美麗、健康。新媽媽何樂而不為呢？