月子滋補秘訣（1）

很多80后新媽媽可能都會擔心，生孩子會使自己變老、變胖，甚至害怕自己會因此落下病根。其實，新媽媽並不需要過多擔心，因為這些都是由於產後護理不當引起的。

相反的，月子是女人一生當中調養身體的重要時期，如果調養得好，可以讓新媽媽比以前更美麗、更健康；如果能夠掌握一些月子期間滋補的秘訣，則可以讓新媽媽的美麗加倍。

一、紅酒、黃酒有奇效

紅酒近年來越來越被人們奉為美容佳品，美容大王大S也在美容節目中推薦過紅酒面膜。紅酒起源於法國，它除了酒精度低、口感好外，還對某些疾病有一定的預防、治療作用，這也是近年來紅酒備受推崇的主要原因。

紅酒中含有的多達24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質。紅酒中還含有大量的有機酸成分，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，它們可有效調解神經中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養物質。

優質的紅酒還含有豐富的鐵，這對新媽媽十分有好處，可以起到補血的作用，使新媽媽的臉色變得紅潤。新媽媽在懷孕時體內的脂肪會大量增加，紅酒中的抗氧化劑則可以防止脂肪的氧化堆積，對產後身材恢復很有幫助。

可能新媽媽會問：「紅酒畢竟也是酒，哺乳期新媽媽能喝嗎？」其實，紅酒中的酒精含量並不高，只要不是酒精過敏體質的人，一天喝一小杯(大約50毫升)是沒有問題的。哺乳期的新媽媽應在哺乳后喝，這樣到下次哺乳時，體內的酒精已被大部分降解，對寶寶不會有什麼影響。

除上述功效外，紅酒還含有豐富的抗癌物質。目前已經有越來越多的研究顯示，每天喝一定量紅酒，可以有效預防乳腺癌、胃癌等疾病。

紅酒這麼好，新概念的80后新媽媽當然要食用了！對此，美食家們也研發了很多紅酒做成的美食，來幫助新媽媽用紅酒吃出美麗肌膚。

紅酒美顏食譜三則：

葡式紅酒煮雞翅

原料：雞翅10隻，紅酒、蘆筍各150克，泰國雞醬、奇妙醬各50克，白巧克力醬100克，酥盒10個，脆皮醬、水果汁各適量。

製作方法：

1．用脆皮醬、水果汁調製成水果糊備用。

2．雞翅洗凈，用紅酒腌制入味，澆上水果糊，入油鍋炸熟。

3．將雞醬調好味，均勻澆在炸好的雞翅上。

4．將奇妙醬用裱花袋擠在酥盒上，放入炸好的雞翅，點綴蘆筍、巧克力醬即可食用。

紅酒燴牛肚

原料：牛肚1250克，芹菜10克，胡蘿蔔120克，蔥頭75克，土豆500克，油75克，紅酒200克，香葉1片，大蒜25克，番茄75克，油炒麵粉25克，鹽、胡椒粉適量。

製作方法：

1．將牛肚用沸水燙一下，刮凈黏液、黑膜，再用溫水洗凈切成菱形塊，備用。

2．把芹菜、大蒜洗凈切末；蔥頭、土豆、胡蘿蔔洗凈切塊，備用。

3．將牛肚、香葉、芹菜末、鹽、紅酒、胡椒粉放入燜鍋拌勻后，倒入適量牛肉清湯，用文火燜至5成熟。

4．把鍋燒熱后倒入食油，待油燒到6成熱時，放入蔥頭塊炒至微黃，加入番茄醬炒至油呈紅色。

5．盛入牛肚鍋內，燜至8成熟時將土豆塊、胡蘿蔔放入，燜至牛肚熟軟時，放入大蒜末、油炒麵粉、鹽調好味，即可食用。

紅酒燉梨

原料：紅葡萄酒500毫升，梨1個，桂皮1根，丁香2瓣，冰糖50克。

製作方法：

1．將梨洗凈，整個削去外皮，在表面滑出花刀。