第7章 告別童年

慶祥餛飩的生意計劃內的好，整個金越廣場的餐飲都偏正式，西餐廳，日料，泰國菜，或者就是火鍋，燒烤。都是要有足夠的時間，定心的坐下來慢慢品嘗。而慶祥餛飩反倒是一股清流，簡單，快捷。所以成了廣場服務人員的首要選擇。不管是堂食還是打包都非常方便。這可比每天一大早準備便當來的方便。也不必當心天熱的時候，飯菜變質。

再加上融入了廣式早茶的元素，附近的年紀大一點的，又追求環境優雅一點的人，早上都會上課這來，點一杯好茶，配上一些點心，飲茶聊天。

原來只能選擇洋快餐的家長，也多了一份選擇，與其吃漢堡薯條，倒不如來一碗熱騰飄香的麵條，配上香滿四溢的大排，點綴一些咸鮮的蔬菜。

小餐飲的翻台率也高，辰汐爸媽馬不停蹄的配置餡料。透明的后廚工作台，讓大家吃個放心。

年底結算，短短的5個月，慶祥的營業額已經達到了90w，財務算了每月的明細，平均每單20元，日均單數在300左右，日均營業額在4k。扣除租金10w，店員工資支出10w，食材成本30w，其他水電費2w，利潤接近50w。凌建業對這個成績是相當滿意，於是提前達成了原先的約定，利潤提成增加到了8%。店裡的其他人員年底也拿到了5k的獎金，每個員工來年的工資也將上漲500。

第二年的經營業績依舊很好，金越廣場的品牌入駐一向是嚴格把控的，也就是說，慶祥餛飩是穿了黃馬褂的，不必擔心有同類競爭者。第二年的營業額達到了240w，這個數字對辰汐爸媽來說簡直是天文數字，他們已經不知道自己可以拿到多少利潤分紅了。凌氏集團將慶祥餛飩註冊了品牌，以直營或加盟的方式經營。凌氏集團按照約定支付了10w的配方費，獲得了辰汐爸媽的食材配方，當然也經過了集團五星級酒店廚師的完善。短短的5年時間，直營店鋪已經有5家，加盟店鋪也有十幾家。辰汐爸媽負責研發以及人員培訓，拿著總店8%點收益提成，以及直營分店的2%提成，儼然已經是超小康水平，在凌哲家附近的小區，購置了商品房。

辰汐和凌哲一路學霸的同時，學習了游泳和跆拳道，學習游泳那是因為凌哲家有池子，夏天可以泡在水裡納涼。辰汐早就已經是凌哲家的二少爺了。五年級的寒假，成瑤以膝下無子的理由，讓凌哲認了自己做乾媽，說是要親上加親，凌建業提議，讓辰汐認自己干爺爺，順便也認成瑤乾媽。這事一拍即合，A市的親家，成向東和夫人侯麗芸來參加這場認親大會。怎麼說自己也得了兩個干外孫。辰汐爸媽一開始推諉，畢竟覺得高攀了。當然，這種反對也是無效的，凌家人早就把辰汐當作自己家的孩子。

至於為什麼學跆拳道，那是因為凌哲的英雄主義。有次撞見跆拳道教練制服小毛賊的英勇壯舉，萌生了見義勇為的念頭。凌哲問依然：「凌哲哥哥也去學個跆拳道怎麼樣。」依然握著小圈頭：「依然也要去學跆拳道，見義勇為。」當然這事被趙老師扼殺了，本來就一虎妞，還要去學跆拳道，以後都嫁不出去。所以這事後來又落到了辰汐頭上。初中的時候兩個人還飛往國外考級，別看兩人書生氣，可是武功高強。路見不平拔刀相聚，扭送小毛賊，小流氓去了好幾次公安局，都混了臉熟了。不過教練說了，人不犯我，我不犯人，強身健體，鋤強扶弱，拿得合法正當，有個詞就做正當防衛。

上了高中，凌哲的愛國主義情懷又作祟，說要發揚中國武術，又去報名學了散打，用辰汐的話評價，就是一身的勁兒沒處使。凌哲還夢想參加格鬥大賽，被辰汐噴的體無完膚。

成長的道路上有一件事情讓凌哲摸不著頭腦，那就是自從依然上了初中，就跟自己不親近了，有什麼事都不主動找他幫忙，反倒是和辰汐熟絡起來。小丫頭小學的時候，白白胖胖的，像個大白饅頭，凌哲戲稱她為饅頭妹妹。上初中之後，依然的體重就一直下降，雙下巴慢慢退卻，敢情還是個鵝蛋臉。給她好吃的，也總是拒絕。問他是不是哪惹她不開心，總是搖頭，然後撒腿跑開。凌哲只能感嘆道，猜不透女孩子的心思。

轉眼高考結束，兩個人毫無意外的取得了高分，辰汐成為了全省的理科狀元。凌哲也排了前五。填報志願的前兩天，凌哲和辰汐坐在足球場看台上，高考之後，整個人輕鬆的反而有些難受，凌哲打折哈欠，眼裡泛著淚光。

「想好去哪了么？」辰汐問道。

凌哲百無聊賴：「A市C大，你呢？」

「哪都行。」辰汐一如既往的淡定。

「帝都的那幾家找你了嘛？」

「找了。」

「那你準備選哪家？」

「沒注意，等會回家抓個鬮。」辰汐半開玩笑道。

「抓鬮，開什麼玩笑，有這麼兒戲嘛？還不如給我上C大去。」

辰汐看了凌哲一眼：「可以！」

「確定？」

「嗯！」

凌哲一拍大腿：「誒，宋辰汐，你是在等著我這句話嘛？我你這是離不開我了嘛。」

辰汐打斷道：「我只是覺得哪上都一樣，未來不是已經被安排好了嗎。」

凌哲頭倚著靠背：「是啊，哪都一樣，最後還是得繼承凌氏。」

辰汐也倚著靠背：「這能算是煩惱嘛？」

「那你準備報什麼專業？」凌哲問道。

「土木工程。」凌氏集團最大的業務模塊就是房地產，辰汐不善交際，所以想做個技術宅，之前凌建業帶著辰汐上過工地，與其和人在辦公室打交道，還不如對著鋼筋水泥。

「看來你早就計劃好了，還跟我打啞謎，那你猜猜我選什麼專業。」

辰汐不假思索：「經管系。」

「哎！」凌哲一聲嘆息，「我倆得為凌氏奮鬥終生咧！」

半晌，兩人望著天空發獃，誰也沒有說話。

「老白在美國怎麼樣，都出5去年了吧！」凌哲突然問道。

「他的綠卡已經下來了，下個月回國辦手續，把趙老師和依然帶過去，還說要給我們辦成人禮。」

凌哲不解：「什麼成人禮？」

「他神神秘秘的不肯說。」

沒什麼新意，但對小哥倆來說，還是挺稀奇的。老白把他們到了酒吧，慶祝畢業，「來，大學生們，乾杯！」

兩人遲疑的舉起酒杯，老白調侃道：「我家依然丫頭都能喝二兩白酒，一口洋酒你們倆大小伙認慫嘛。」

「乾杯！」辰汐一口氣吞了下去，只覺得喉嚨像火燒，咳咳咳。

凌哲見狀也幹了杯中的酒，咳咳咳：「好辣！」

「喝了這酒，你倆就是男人了，男子漢。想我認識辰汐的時候，還是個奶娃娃。」老白感嘆道，一口悶了杯中的酒。

「別誇大行么！那會我都上幼兒園了。」辰汐給老白倒著酒。

「老了，老了，不記事了。」

「不要謙虛了老白，你現在可是資深諮詢師，以後我還得想你請教經營之道」。

老白哈哈大笑，「我只是個賣書的。」

「老白，美國有什麼好的，讓你拋棄祖國的大好河山。」辰汐喝了口酒，皺了下眉頭，「洋酒也不怎麼樣。」

老白看了眼凌哲，看了眼辰汐，「為了夢想。」

老白父親是東北有名的企業家，學生時代認識了趙老師，愛情的力量，讓老白放下家中的一切，跟趙老師來了B市，就開了一家書店。開書店相對自由一些，寒暑假的時候，可以陪著趙老師到處旅遊。

前幾年，家裡人催促著回家繼承家業，話不投機，跟家裡人賭氣，把書店轉讓了，萌生去了美國的念頭，趙老師完全支持他，她跟依然會等著他。老白含著淚上了飛機，上了在著名大學MBA，後來應聘了當地著名的諮詢公司，現在也算是衣錦還鄉。

老白並不想多說他去美國的事：「你們兩個準備報考什麼專業」

凌哲喝了口酒：「經濟管理唄！」

老白和凌哲碰了碰杯：「為了家族，辰汐你呢」

「土木工程，以後去凌氏搬磚。」辰汐漫不經心的回答。

「你說真的？」

「這能有什麼假。」

老白和凌哲護望了一眼：「辰汐，你實話跟一白哥說，你是不是看上人家凌哲了。」

「哈哈哈哈，辰汐你說實話，本少爺受得了！」凌哲配合的回答。

辰汐狠狠的鄙視了老白和凌哲：「注意你們的三觀。」

「哈哈哈！」三個人碰了下杯。

「好好享受大學生活，談個女朋友，話說你們兩高中就沒想著談個戀愛么，早戀的不是很多麼，你倆就忙著搞學術競爭了么！」

凌哲點了點頭：「如今我已經接受事實了，辰汐乃天才！」

辰汐一副不以為然：「是他單方面的事，不要扯上我。」

「請重視對手！」凌哲一臉嚴肅。

「哈哈哈，我說你們兩個如果以後喜歡同一個女生怎麼辦，要斗個你死我活嘛？」

辰汐不假思索的回答道：「都是凌少爺的。」

「賢弟先！」凌哲客氣道。

老白喝了口酒：「要真有那天，找你一白哥，吾家有女，依然，已亭亭玉立。」

兄弟兩人連忙打趣，異口同聲問道：「如果我們都看上依然妹妹呢？」

「去去去，學會消遣你一白哥了。」

相聚的時光總是短暫，李一白要回美國了，兄弟兩人機場送機，跟老白，趙老師告別擁抱。

李依然跟兩位從小玩大的哥哥，擁抱告別。

凌哲摸了摸依然的腦袋，讓她好好照顧自己。

依然靜靜得看著凌哲，眼神里流露出不一樣的感情，我已經長大，可你還是把我當小女孩。。