第185章 參考提議,想入乾股
看著他一臉的真誠表情,我清了清嗓音,道:「可以讓八仙樓來個限時優惠。」
蘇照軒暗自笑問道:「怎麼個優惠法?咱們這個八仙樓就算不做優惠,每日也會賓客如雲而來的。」
他可從來不會擔心沒有所謂的客人,在這偌大的東君國內,八仙樓的招牌可是無人不知無人不曉的,再搞個優惠?呵,是想讓他賠本嗎?就算他肯答應,他的頂頭上司也不會做這個買賣的。
我撇了他一眼,淡然的回道:「我說的優惠不是讓你們少價錢,而是推出一系列沒有出現過的活動,我相信這個舉措會讓蘇老闆數錢數到手發軟的,比如。」
我沒有再接著往下說,賣著關子喝著茶,悠閑的看著樓下客來客往的食客們。
看著我這模樣,蘇照軒迫切的追問著:「比如什麼?還請寧小姐告知一二。」
他知道這個小姑娘沒有把握是不會這麼胸有成竹的,畢竟君凌睿在離開之前有交待他必須要將之前的金額再翻倍。
既然現下有人幫忙出主意,他哪有不洗耳恭聽的道理,該禮賢下士的時候就得要抹的開面子才行。
半晌后,見他態度誠懇,我才挪開眼,看著他:
「比如,把一些不太受歡迎的菜式綁在一起出售,再送一些瓜果搭配在盤邊上,而這些瓜果一定要做出精美的造型,不僅能讓食客們食慾大增,更有促進消費的慾望;
又比如,當這裡客滿沒有位置的時候食客們可以選擇另外一種餐食方式:外賣;
外賣能讓他們不僅在這裡吃到,還能在京城各個大街小巷,府邸官宦,商賈貴胄,乃至於平民之家也能吃到;
雖然平民之家也許一年才吃一次,或許幾年才吃一次,但是也不影響他們對八仙樓菜式的喜愛,只要有進賬又何樂而不為呢?」
前面說的送瓜果,這個字面意思很好理解,但這個外賣一詞蘇照軒可是第一次聽說,他那俊美的臉色,頓時疑惑不解的問道:「何為外賣?在下從未聽聞,還請寧小姐明說。」
我在心中自言自語:你當然沒有聽說過,若是聽過本小姐又何必傳授給你呢?
「蘇老闆莫急,聽我把話說完,這外賣的特點也是最重要的一點,能隨點隨到,只要不超出一定的配送時間和送貨地點的範圍,消費滿了固定金額的就能享受這個待遇,如果沒有達到配送金額或者超出了貨送地點的就要另外支付人工費用,這個固定金額由蘇老闆自己靈活掌握。」
我歇了一口氣,盯著桌上的茶杯看了一下,蘇照軒瞬間就明白是什麼意思,幫著添置好了茶水,謙虛有禮道:
「寧小姐,辛苦了,請用茶。」
我緩緩的端著茶杯,輕呡了一口,再瞄了一眼身旁的他,看他表情似乎已經明了剛才的解釋是何意,見他不再疑惑便繼續說道:
「再比如,每季度或者每半年就推出新的菜品樣式,讓每位食客在食完后做一個滿意度調查,淘汰不被接受的菜品,保留長期受歡迎的菜品;
還要使用會員制度,凡是每位消費了的食客都可以開一個戶頭,每次消費的金額都記在那個戶頭上,消費金額達到了一定的數額就升級到高的一層,上不封頂;
再按照各個層次的會員等級可以兌換不同的東西,每年年底最後一天將把這一年的金額清零,來年再繼續;
至於會員等級可以由低到高的規劃為:鐵,銀,金,鑽石,鉑金;
還可以等到每年店慶的時候,凡是來八仙樓的金牌或者鑽石以上的會員就能擁有當日消費的雙倍數額;
有一點必須要注意:提倡勤儉節約,食不完的可以讓其打包帶走或者分發給皇城外收容所里的流浪人。」
最後我一氣呵成,其實還有別的一些手段也是能使用的,就怕說的太多做起來困難,畢竟這個時代里沒有電腦和互聯網,我也只能點到為止了。
這次換薔薇在一旁為我添茶水,佩服的眼神還是跟以前一樣,除了佩服還是佩服,她家的小姐沒人能比得了。
我的這番話倒是讓蘇照軒吃驚不已,一時不知該如何言語了。
以前只是覺得這個小姑娘嘴巴得理不饒人,歪道理也很多,今晚更是見識了她那無敵的生意頭腦,奇才,真是奇才,又再一次令他刮目相看。
之前就見識過,為了得到存銀利息跟老掌柜討價還價,也聽說了香凝閣最近的紅火生意也是拜她所賜。
哎呀,君凌睿呀,你可真的是撿到大大的寶貝了,整個三國應該是找不出第二人。
蘇照軒突然起身,拱手對著我做了大大的一個揖:
「蘇某今晚受教了,寧大小姐的提議簡直讓人茅塞頓開,以後也請多多賜教。」
看著他那轉變一百八十度的態度,我瞬間就笑了起來,放下手裡的茶杯,朝他擺了擺手:
「賜教不敢,只是想到了什麼好的提議想跟蘇老闆交流交流,不知蘇老闆對此是否還比較滿意?」
蘇照軒緩緩直起身子,笑容比之前更加的貼切了不少:
「寧大小姐的交流令蘇某非常的滿意,也希望將來還能繼續得到您的指點。」
我最開始的目的很簡單,就是想讓他趕緊消失,不要打擾我和薔薇餐食,所以才送了這個提議給他參考的。
至於現在嘛,呵呵,我的想法瞬間有點改變了,笑著:
「看來這主意是對的起您今晚請的這頓豐富的晚餐了,至於後面能否繼續指點,說不定咯。。。」
蘇照軒是個聰明的商人,能聽出我的話裡有話,立馬接著我的話說道:
「寧大小姐放心,從今晚起,您就是我們八仙樓的那個什麼最高級的會員,任何時間來都無條件為您服務,終生免費餐食。」
「吃霸王餐就免了,本小姐是親兄弟明算賬的,若是能成為這八仙樓的一成的乾股東倒也不錯,將來有了很好的謀略肯定會第一時間找你們的。」我潺潺的微笑道。
之前蘇照軒還覺得自己的如意算盤打的還不錯,不論將來怎樣,只要能賺到銀子,現在給這個小姑娘一點點小恩小惠不算什麼,能讓他交差什麼都好說。
現在倒好,遂不及防的突然來這麼一手,想做乾股東,還要一成,這事兒他可真做不了主,沒人能從君凌睿手裡分到一杯羹,包括他也不能,至於匯通錢莊那是個意外。
心下有了主意后,便對著我笑了笑:
「寧大小姐,剛才您提的一事可大可小,我也只是個掌首而已,不能擅自做主,容在下稟報到上頭去再商議;
今晚就不能作陪了,若是您二位覺得不夠盡興,可以讓小二加菜,還請慢用,失陪。」
不等我回禮,那個蘇照軒已經消失在了房間內,看著他那倉惶逃走的動作,不禁笑出聲來,跑那麼快是去實施我剛的提議了?還是去找他的主子了?
我不就是隨口一說,哪有那麼恐怖的,嚇成那樣,呵,膽子可真小。
薔薇掉著嘴巴:「小姐,您這麼做又是哪般意思?難不成又想跟香凝閣那樣分銀子?」
我對著她擠眉弄眼的笑著:「分銀子是沒錯,只是又有一點點的區別,反正大概意思都差不多,不用那麼大驚小怪的哈。
他願意給一成乾股我就心滿意足了,不願意給也沒關係,就當是用這一份大禮來還了我對這層樓的念想;
還有,你今晚只管敞開肚子吃就行,反正都是免費的。」
看著桌上的幾道菜,又囑咐道:「妞兒,那幾道豆腐我可不吃,全留給你,你慢慢消化,起筷吧。」
等酒足飯飽之後才跟薔薇慢慢悠悠的下了樓,此時的八仙樓早已沒之前的熱鬧,除了零星的幾個食客就剩小二們在收拾桌椅,熱情的小二對著我們哈腰送行,最後直到我坐上回府的馬車也未見到蘇照軒的影子。
看來,今晚的他有得頭疼的事情要忙了。