第五十八章 遊玩

乘坐遊船到了三潭映月的小島。

三潭印月是西湖十景之一，被譽為「西湖第一勝境」，風景秀麗、景色清幽，尤三潭印明月的景觀享譽中外。岸上金桂婆娑，柳綠花明，與雕欄畫棟的建築相映成趣。

具有湖中有島，島中有湖，園中有園，曲回多變，步移景新的江南水上庭園的藝術特色。人民幣一元紙幣的背面採用三潭印月的盛景，可見三潭印月在我國風景名勝中也佔據極其重要的標誌作用。

這是網上對三潭印月的介紹，超級推崇，實地逛了下，其實就是個湖中小島，人工建設了小小的園林，沒走多遠遍走完了全部的路程。

島南湖中建成有三座石塔，相傳為蘇東坡在杭疏浚西湖時所創設(現有石塔為明代重建)。而有趣的是塔腹中空，球面體上排列著五個等距離圓洞，若在月明之夜，洞口糊上薄紙，塔中點燃燈光，洞形印入湖面，呈現許多月亮，真月和假月其影確實難分，夜景十分迷人，故得名「三潭印月」。

林煙煙一行人是在白天游湖的，這特別的景象是無法看到的，而且在島上看這個三座石塔有些距離，而且有樹木遮擋，其實只有坐在遊船上才能一覽全景。很快就對這個有名的景點感到無趣，瞅著時間正午了，邊去知名的西湖樓外樓吃了飯。

「一樓風月當酣飲，十里湖山豁醉眸「這座坐落在西湖邊上的樓外樓據說有150多年的歷史了，西湖中還飄著寫著樓外樓門匾的小船。

「西湖醋魚何處美，獨數杭州樓外樓。」據說杭州人有種習俗，凡有賓客，必到樓外樓品嘗杭菜風味。外地遊人玩西湖，不上樓外樓，似乎沒有真正領略杭州的美味佳肴。

最值得注意的是樓外樓名廚雲集，佳肴迭出，西湖醋魚、宋嫂魚羹、蜜汁火方等風味獨具一格，成為中外旅客所傾慕品嘗的名菜。

原本在雲城就帶著林母四處尋找美食的林煙煙自然是不會錯過這大名鼎鼎的樓外樓啦，早有預謀的林煙煙很自然地選在中午的時候路過樓外樓，然後招呼林母進店吃午飯。

看看菜單：西湖醋魚、西湖一品煲、西湖醋魚王、鮑魚扣鴨、叫化童***寶滿口香、宋嫂魚羹、怪味脆皮魚、東坡燜肉、龍井蝦仁、蒜泥溜鱔卷、檸檬脆牛柳、蝦爆鱔背、元魚煨鴿、春筍魚步魚、干炸響鈴、火童神仙鴨、蜜汁火方、油燜春筍、火丁蠶豆、西湖蒓菜湯。

口水直流的林煙煙點了西湖醋魚，叫化童雞，西湖一品煲，宋嫂魚羹，東坡燜肉，龍井蝦仁，蜜汁火方，干炸響鈴和西湖蒓菜湯。因為人多，所以林煙煙基本上點了這家店的大菜。原以為這些個菜需要很久才能上菜，沒想到令人驚喜的是樓外樓上菜很快！

西湖名菜，西湖醋魚應該就是西湖裡面養的魚然後以酸甜口烹飪而成，上了魚，只見一條魚平躺在盤子里，應該是草魚，身上披著大量的醬汁，色澤紅亮，十分令人有食慾。迫不及待地夾一筷子，還蠻好吃的，但是吧，草魚有點腥氣，雖然用了大量的老醋芡汁調味還是掩蓋不住這草魚的河腥味。

其實林煙煙不喜歡吃河魚，因為河魚常常刺多還有濃重的魚腥味，需要高超的廚藝和足夠新鮮的食材才能做出優秀的河魚料理。為了避免這種腥味，林煙煙選擇不吃河魚，吃海魚總行了吧，因為這道西湖醋魚還是有些腥味，林煙煙便夾了一筷子就轉戰其他菜肴。

宋嫂魚羹也是杭幫菜裡面一道很出名的菜肴。傳說北宋汴梁人宋五嫂，隨宋室南遷來臨安（今杭州），和小叔一起在西湖以捕魚為生。一天，小叔得了重感冒，宋嫂用魚及椒、姜、酒、醋等佐料燒了一碗魚羹，小叔喝了這鮮美可口的魚羹不久病癒了。有一次，宋高宗趙構品嘗了她做的魚羹，大加讚賞。從此，這道菜就稱「宋嫂魚羹」。

今天端上來一看，一碗糊糊的湯，味道嘛，就是把西湖醋魚做成了湯，酸酸鹹鹹的，有些魚肉，香菇什麼的，感覺一般般，而且醋和姜的味道很濃重，難怪能治好感冒來著。