第1280章 放心交接
實際上，楚南只是不想讓別人覺得自己和阿紅走的太過接近，以免讓別人覺得自己對她是有什麼私心。其實依照阿紅自身的優秀條件和能力，即使讓她與別人競爭，楚南覺得她也會脫穎而出的。
所以這次楚南甚至沒有和李潔商量一下就擅自做出了這個決定，不過楚南想等一下告訴她應該沒有什麼問題的。楚南相信李潔對阿紅的表現也看在她的眼中。而且他們的計劃不會因為阿紅而停止。只要有人願意繼續學習，楚南覺得仍熱會繼續支持的。阿紅只是一個例外，這就是她選擇了。
晚上的生意與楚南預期的一樣，依舊是十分的火熱，儘管李潔不在場，但是楚南看到的是那些工作人員們都精心完成了自己的工作！此外，阿紅也開始像模像樣地扮演起經理的角色，並逐漸開始融入了進去。
一些客人的小問題和服務員之間的矛盾，也讓阿紅處理的十分融洽，令雙方都十分的滿意。在阿紅的身上，楚南彷彿看到了李潔的影子，唯一缺少的可能就是一些經驗了！這一點還是需要繼續磨練的。
畢竟，她目前的職位決定了她的一些願景。不過她制定一些計劃還不夠成熟，這些都是李潔將來需要教的東西。當然，也需要靠自己的努力來實現。但是楚南覺得憑藉著阿紅的能力，完全不是問題啊。
當然，還有很多問題，楚南沒有來得及去詢問李潔，比如說他們該怎麼加入平台，所以今晚楚南呆在結帳櫃檯，就向收銀員打聽了起來。
收銀員解釋說，李潔前天已經聯繫了網上平台的客戶服務，當天下午有銷售人員來安排此事，昨天開始上線。楚南問她這兩天效果如何？她打開了後台，讓楚南看了一眼。楚南一看這訂單量，效益並不怎麼樣。
楚南很快問發生了什麼事？她說，李潔昨天已經聯繫了平台的客服，客服回答說他們的餐廳剛剛加入，所以排名肯定比較低，這種情況很正常。如果想排名較高，則必須有客人。為了消費，有必要在早期投資一些吸引人的活動。
原來是這樣，難怪，這比楚南想象中的要容易許多啊！楚南再次詢問起那個收銀員來，問他們餐廳現在開展了哪些活動。
收銀員便繼續回答說李潔經理原計劃昨天回來做一些計劃。至少應進行兩到三項特殊活動，但這些活動仍是按時進行的。沒想到今天早晨來這裡時李潔會生病。所以那些活動就已經擱置了。
看來這真的不是一件微不足道的小事，讓李潔都為之精疲力盡。楚南心裡想著以後他是不是應該讓一個人專門來策劃活動？
想法歸想法，現在看來要實現起來，恐怕有點不現實，怎麼說呢，畢竟他們的餐廳不是很大，而且才剛剛開業，所以我們需要很多活動來吸引人力，但是只要他們在線上和線下都已經穩定下來，他們的活動不必如此頻繁。
因為客流量就這麼多，現在的生意已經如此火爆，再次投入活動也不會再增加多少營收，現在只要保持住流水就行了。等到以後其他分店什麼的出來之後，他們才需要更多的計劃活動！現在，楚南必須小心謹慎一點，可千萬不能再讓李潔給累倒下去了，否則的話，到時候楚南自己可是累的筋疲力盡的。
楚南抬起頭來了，看了看時間，已經是八點半，高峰期即將過去了。等到了九點鐘以後，就可以離開餐廳，去醫院看看李潔了。
原本楚南不必為此擔心，但是明天是周末，之前楚南可是同意了吳美嘉，她可是會在周末送過來一批大學生來當臨時的服務員。真是的，差點忘了這個？
如果明天真的很忙怎麼辦？楚南不知道李潔是否為這些服務生安排了假期？否則，即使楚南親自上陣的話估計也會忙得焦頭爛額吧？此外，剩下的女服務員輪休也是理所當然的。不可能能只是讓人們無休止地工作而一周七天都不休息吧？
機器都要休息，更別提一個普通人了，楚南也絕對不會這麼剝削自己的員工的，那簡直就是一個壞老闆了。
而且楚南已經答應了李潔，還好自己想起來了，不然待會兒她問這個問題時，楚南自己都覺得尷尬了，總不能告訴人家自己給忘了吧？
到時候李潔會不會覺得自己是一個只知道壓榨員工的老闆，為了餐廳的利益，讓她累倒住院不說，還要壓縮壓縮員工的休息時間，來交換錢包里的鈔票。當楚南想到這一點時，自己都不禁感到有些害怕。幸好！所有這些只是一個假設。楚南對他的健忘真是越來越厭惡，幾乎壞事了好幾次了。
楚南趕緊一拍腦門以示懲罰，不過他倒是可以從李潔的方法中學到東西。並非每個人的記性都是很好的，正如俗話說的好，好記性不如爛筆頭。
如果害怕忘記什麼，不過拿起筆寫下每天想起的事情，然後在記不起來時仔細看看。李潔的工作日誌不是詳細記錄了她在日常工作中遇到的大小事情嗎？這就是一個很好的習慣。
如果可以現場解決，可以現場解決。如果無法當場解決問題，可以回到辦公室或者回到家中再仔細研究對策，然後第二天過來再和大家一起商量！考慮到這一點，楚南禁不住要笑出聲來了。儘管自己的記憶力很差，但是楚南卻得意自己請了一個好經理啊，他也更佩服李潔的工作風格了。
楚南想到這裡時，迅速從口袋裡拿出手機，打開記事本。將今天的想法全都記錄了下來，但是當楚南打開它時，發現自己傻眼了。因為裡面還有一個。原來是之前寫過的一個，楚南寫著將餐廳添加到移動支付系統的想法。我去，原來，自己已經在這方面練習過了！
哎，多麼的諷刺啊！必須想辦法讓自己習慣於經常閱讀記事本！否則的話，即使將事情全都寫下來了，也會忘記去看了，簡直就是徒勞無用的記錄了。
楚南看了看時間，還要再等一會兒，便迅速的記錄一下現在的想法，他準備先去見一下吳美嘉。雖然電話通話效率更高，速度更快，但是楚南認為最好親自與她確認一下。
如果她能讓自己認識那些同學，那就更好了！楚南也可以從中選擇！儘管他們都是大學生，但誰又不想要一些好氣質和好身材的？客人看著他們時會產生食慾大增，將他們視為一道靚麗的風景線吧？
想到這裡，楚南便準備去阿紅打個招呼，畢竟人家現在可是代理經理了，不跟她說一聲過不去啊。
楚南想著便向阿紅那邊看了過去，她那邊還有幾個客人！看起來不再很忙了！楚南看到她在那兒寫東西，便悄悄地走了進去，看到阿紅正拿著記事本寫著工作日誌和會議記錄，上面寫了一些關於今天發生的事情和問題。
看到楚南走過來之後，阿紅一下子就尷尬直起腰來，連忙跟楚南打著招呼。
楚南看到阿紅這麼緊張，趕緊露出了一絲微笑。想必她以為自己過來是檢查她的工作，阿紅害羞地將正在寫的那份工作日誌遞到了楚南的手上。
「楚南先生，這是今天的一些工作記錄。我覺得現在不是很忙了，所以我就先記錄了下來。我怕在做其他事情時會忘記了，你要看一下嗎？」阿紅不好意思地道。
這個女孩，也養成了一個好習慣啊！有什麼不好意思嗎？不就是想看看這份工作日誌么，沒有必要還解釋一下吧。
不過阿紅既然說了，楚南也不好推辭，點了點頭，便伸手接了過去。
楚南隨便打開了日誌，發現上面還標有頁碼，真是用心了，這樣每一頁寫的什麼，都清清楚楚，井井有條，一查便能查到了，非常的方便。
而且更讓楚南驚奇的是阿紅還寫了一手非常好看的字呢！
在這個信息時代，許多人估計他們已經離開了計算機到了無法書寫的地步。實際上，從一個人的字跡中，可以看到一個人的性格和修養。阿紅的字跡讓楚南稍微看了一下。她的文科應該很棒！嘿，沒有繼續學習的確是在浪費才華。楚南忍不住嘆了口氣。
「楚先生，有什麼問題嗎？是不是我做錯了什麼？如果有什麼過錯的話，希望楚南先生能夠及時指出來幫助我糾正！」當阿紅看到楚南沒有說話而是嘆了一口氣的時候，她不禁帶著焦慮的表情問楚南是不是對她的工作不滿意。可以看出她現在真的很緊張，估計一顆心都提到嗓子眼了吧？
「哦，不，沒問題！寫得好！你的字真的很漂亮！哈哈，老實說，我很久沒見過能寫出這麼好看的字的人。你的語文老師應該也是一個很有能力的人吧？只有這樣才可以教出這麼好的學生！」楚南很舒服地看完了阿紅送過來的工作日誌。
當自己突然被她問到時，楚南只是象徵性地做了一下反應，因為光顧著去看她寫的字，至於其中的內容，並沒有仔細閱讀！但是依舊忍不住佩服她。
聽完楚南的話，阿紅的臉明顯紅的更厲害了。每個人都喜歡被讚美。特別是你自己的老闆！所以現在的緊張感消失了，害羞而又高興的心情讓阿紅又不自覺地低下頭去，不敢再看楚南了。
楚南看到她不說話，他知道這個小女孩的性格是比較內向一些。儘管受到了自己的稱讚，但是從她的臉上看不到有任何的驕傲和自滿的情緒。
很好！楚南伸出手把工作日誌交給了她，然後再次對她說：「哈哈，阿紅，你真是給了我一個大大的驚喜，做得好！」楚南輕輕拍了拍她的肩膀！
阿紅鼓起勇氣，抬頭看著楚南，輕輕張開嘴，也一臉歡喜地說了起來：「謝謝！謝謝楚先生！」
既然阿紅的字寫得那麼好，說明他的文學功底是非常不錯的啊！楚南前面還有些低估了她了，認為她不能勝任策劃的崗位，現在看來自己完全視多慮了啊，現在正好不是需要一個文底功夫好的人來幫助李潔分擔工作嗎？這樣看來只要等李潔出院以後就可以把阿紅交給她來帶領了！相信她如果看了阿紅的字以後也會對她深感震驚的。一定不會讓她失望的了。
不過眼下楚南過來是來跟她交代等下收市的事宜的，不可能等下楚南離開之後沒有人來處理下班的這些事宜啊！再說這也是檢驗一下阿紅的管理能力的好時機。所以楚南又看了下阿紅，開口對她說道。
「對了，阿紅啊，我等下還要到診所去看下你們的店長，那麼等下就由你來安排一下收市的事情了。你幫我把她們的收尾工作安排一下啊！相信你應該沒有問題的了！」楚南笑著看著阿紅說道。高峰期都已經快要過了，剩下的無非就是一些雞毛蒜皮的事情。楚南對她的這些能力是沒有懷疑的。
「好的，沒有問題的楚先生，記得要跟李潔姐說我們很想念她哦，希望她能早日回來帶領我們！我也還有好多的東西要跟她學習呢！」阿紅重重的點了點頭，對於楚南放心的把這些交給她感到很高興，終於可以自己獨立的處理餐廳的問題了，今晚她是最大的了，也是檢驗她的第一關。
「嗯，那就好！我會把你們的話帶到的。再說她也就是休息個兩三天，馬上就可以回來了！害怕沒有機會跟著她學習嗎？呵呵!好了，那我先過去了哦，這裡交給你了啊！」楚南滿意的沖她點點頭，對她的表現感到非常滿意！
「嗯！楚先生慢走！」阿紅也對楚南笑著說道。楚南看她一臉的激動，顯然是對接下來的時間十分的期待了。
楚南沖她笑了一下，該交代的也交代完了，現在得趕緊到吳美嘉那裡去一趟了，還是得先給她打個電話，給她約個地點才行，不然自己上哪去找她去？萬一她現在還在教室呢？