第798章 準備火鍋

林茗知道了之後，就覺得這和現代的肯德基一個道理，只要品牌響亮了，總有人會買單。

想到這裡，林茗又聽人群中引起了一陣騷動：

「快看，那馬車上的不會是和沈家攤子上的這個一樣的東西吧？」

一群人指指點點說著什麼，林茗辨認了一番，發現這些人說的是這些古代版的鐵柱子，畢竟沈家之前排隊的人太多，又沒有店面影響到了道路正常想走，所以雖然後來沈家弄出了這樣一個東西出來，絕大多數人也沒太過意外。

但現在青芳齋的人也弄久不一樣了，因為青芳齋可是有店面的，而且還不小，雖說沒有醉仙樓寬敞，但二樓卻有不少敞開式的茶座。

所以青芳齋的地方本就足夠寬敞了，也沒見青芳齋有出現過排隊購買糕點茶水的時候，現在難不成也要弄這個站人的柱子嗎？

林茗也有些疑惑，這個青芳齋似乎沒有必要這麼做，所說鐵柱子對青芳齋來說並不貴，但這不直接等於浪費嗎？

不過人家家的事，她也管不到，這些客人說說她聽聽也就罷了，畢竟是商業對手，只要不是劉家林家那樣的，她自然不會主動說些什麼，引起人群當中的爭端。

隨後沈家繼續做著生意，沒多久去看熱鬧的人就回來了，說青芳齋那邊果然也弄了大排場。

還說青芳齋的門外立的那些柱子，不是鐵的，外頭還鍍了金銀鑲了玉石，看起來極為奢華。

林茗聞言心中也不由咂舌，這可得話多少銀子啊？而且這估計不是去殷老家的鐵匠鋪打的，畢竟殷老父子可不會鍍金銀鑲玉石。

想到這條街上，也有幾個攤子在攤子前擺上了竹制的鐵制的欄杆或柱子，還有的更簡單，直接牽了布條，似乎千燈鎮的街道變得比起最初她和沈母來時看到的那個，稍顯雜亂無章的街道不一樣了。

當然，這顯然是因為自家攤子的緣故，一開始她倒不是為了將人管著，只是因為害怕因為牛車馬車衝撞到了客人，或者有人偷摸插隊引起人群騷動，才不得已花銀子打了這些物什。

現在看到客人們如此「乖巧」到算是意外之喜了，畢竟這樣生意做起來更加便捷少了許多麻煩。

不過她還是覺得，鍍金銀鑲玉石太誇張了，她有銀子寧願吃了也不費那錢。

但想想，人家青芳齋能在千燈鎮做這麼久，肯定也不是傻的，或許就是知道，這些花在昂貴柱子上的錢，有一天能回本甚至還能賺到更多，所以才捨得下血本沖場面吧？

而林茗，她自覺自己捨不得下本，更不能接受萬一賠本她得虧不少錢的後果，所以自然上升不到青芳齋那樣的品牌高度了。

她一向自知自身的優勢也接受自身的劣勢，雖說看到了劣勢，但林茗倒是覺得，沈家店面，就算不打高大上的品牌效應，不提升品牌逸出價格，也肯定不會虧。

再說如此一來，東西做的好，價格卻不是很高，人人都覺得合算物美價廉，自然人人都願意光顧。

可人人願意光顧，沈家也沒那麼多拿出來賣，所以供不應求只能採取限售措施，雖說限售會有些影響。

但對沈家本就無力立即擴大經營面來講，絕對是利大於弊的，買不到的人就會出現代購，也會形成許多黃牛黨，買到的人也會覺得是個驕傲榮耀，無形之中沈家攤子的名聲就能打出去。

這還是古代，無法做廣告，只能口口相傳沿街叫賣才能獲得知名度，所以對沈家來說，抬高價格是沒有多少用處的，將品牌做成青芳齋那樣走高大上路線的也並沒有太多可取之處。

正所謂適合自己的，才是最好的，她打算做的，可不只局限於一個糕點鋪子這麼簡單，也不是一個吃食鋪子那麼簡單。

而是打造吃喝玩樂一條龍服務，這雖然現在看來不切實際，但未來誰說的一定呢？

起碼她認為，這想法並不是完全不可能達成。

想到這路，林茗不再聽客人們的討論，也不管其他人家如何採取措施，只要她自己知道，她所做的每一個選擇，都時根據現實出發，所必需做的，每一步都踏踏實實，自然就不需要去管其他情況了。

於是林茗手上的動作更快了些，幾乎成了無影手，給原本覺得自己疊油紙盒子已經很快的幾人看了，瞬間眼珠子都要瞪出來，心中紛紛覺得，這還是人的速度嗎？

將周家的事情告一段落，也沒找到人，倒是鍋具打好了，雖說現在鍋具還在她空間里，一會她去一趟沈家牛車上方上去就是。

反正沈家攤子排隊等候區，正好靠近巷子的地方，給視角擋住，忙的急頭白臉的沈家眾人，自然注意不到什麼時候這些鍋具被送入的院子。

然後今日回了家，她再準備弄些火鍋的材料，比如一些豬肉丸子魚肉丸子蝦糕這些的，蔬菜蘸料家裡有，主要準備些丸子也就基本夠了。

而鋪子的契約明天兩家也會簽訂，屆時周家的雜貨鋪就可以裝修起來了。

到時候她就按照現代中西合璧的裝修方式裝修，弄一個中式的就餐區域，再搞一個西式的就餐區域，後院的廚房也分開，畢竟中餐和西餐本就不一樣一起做容易串味。

當然，她所指的西餐，並不是什麼法國鵝肝牛排義大利面這些，而是一些麵包蛋糕甜點漢堡炸雞薯條這類比較簡單易做的快餐類吃食。

當然，兩個區域之間肯定不能五五開劃分，她準備六四分，主體肯定還是經營中餐區，畢竟滷味火鍋這些，大人比較喜歡，而漢堡炸雞薯條這些，一般都是小孩子喜歡的。

現在她用奈何橋一事和沈母交底，之後無論她想出什麼點子，沈母自然都不會意外，在外還有沈母幫她掩護，能說過去的就說，不能說過去的，就用靈霧國這樣不被拆穿的借口說，反正不用怕被當成妖怪就是。

一直到傍晚，沈家將準備的吃食都賣完，也依舊順利沒出什麼事，沒人來沈家攤子鬧事，就連劉家攤子那邊似乎也沒來擺攤。

不過這些都不管沈家的事，當將攤子上的吃食賣完之後，便照例和後頭的客人說明情況讓他們明日再來，便收攤準備回家了。

「林娘，這些是什麼？怎麼和一般的鍋不太一樣？」

許義幾人一看到牛車裡的五個火鍋就驚奇地問道。

林茗笑著介紹道：

「今晚咱們家吃新吃食，名字叫火鍋，就是拿這個新鍋煮。」

「煮的？我喜歡吃炒的菜，炒的菜才香，實在不行燉的也可以，燉肘子這種也不錯…」

就聽肖俊飛在那念叨起來，林茗心說誰管你喜歡吃啥，她做的自然是她喜歡吃的。

「林氏，晚上要準備寫什麼食材？」

沈母坐上了牛車遂問道。

林茗便數著手指道：

「需要些肥瘦相間的豬肉，豬皮也需要些，還有些蝦，還有些無刺或少刺的魚雞肉也可以買些，要是家裡有人喜歡吃牛羊肉，也可以買些，其他蔬菜家裡都有了不用準備。」

原本被無視的肖俊飛心裡還不痛快，可一聽林茗那邊數了一手的肉類，想來今晚的菜就算不是燉肘子，那肯定也十分豐富。於是頓時口水分泌起來。

「飛雪，你咋不走？」

沈家牛車緩緩走動起來，然而肖俊飛卻見飛雪有氣無力地踱蹄子，一時間有些費解。

飛雪心裡苦，它出來一天了，還沒吃過草料，它太可憐了！

聽見從身後傳來肖俊飛的不解，林茗想到了或許飛雪是餓的，於是便讓小黃往後退了退。

肖俊飛見原本已經走出一步的沈家牛車又倒退了回來，便有些苦惱道：

「這飛雪也不知道怎麼回事，為什麼好端端的不走？」

林茗有些無語，或者說沈家人都無語了，就連沈母面上都十分無奈，連他們都記著飛雪一天也沒吃草，肖俊飛怕不是個假主人吧？

「飛雪，我看你還是跟我吧，雖說跟了我也沒有錦衣玉食，但好歹草還是給喂的。」

肖俊飛聞言這才一拍腦子，恍然大悟，他說飛雪怎麼突然不聽話，合著是餓的？

卻隨即又聽到飛雪似乎是回應林茗一樣，聲音高昂地叫喚了一聲，就連別說人了，就連小黃都聽出飛雪語氣當中的高興喜悅。

「喂飛雪，可沒你這樣的，我以前不是也沒餓著你？」

見這一主一馬兀自在那交流起來了，這街上肯定是沒草的，要等出了鎮子大陸上才有草，想必飛雪餓了一天肯定不願意走，想了想，林茗就從牛車上的一個籃子裡頭，抓出了一把草伸出了牛車。

這籃子本就是當障眼法的，平時她到了鎮子上給小黃喂的，就是籃子裡面的草，不然鎮子上內有青草現摘，也不能拿空間的草出來。

自己帶一個籃子就不一樣，她給小黃喂草的時候只需要拎籃子就可以，誰知道她喂的是外頭的草還是哪裡的草呢？

「小黃今日的草正好還剩下一些，你給它吃兩口，一會路上再補充。」

肖俊飛接過草給飛雪餵了，裡頭正好還夾雜著一兩根空間裡面的草，飛雪吃也極快，不一會就吃完了。

飛雪急忙補充食物的模樣，給馬背山貨的肖俊飛看了，頓時有些心虛。

補充了些食物，飛雪自然就肯走了，隨後沈家去買了林茗需要的食材，這才回了沈家。

路上放飛雪和小黃吃了會草，雖說小黃並不想吃那些，但飛雪餓久了，填一下肚子當然不會拒絕。

等回了沈家，就見沈家前頭那片原本空曠的荒地上，有不少人在那。

眾人一看，沈父也在，似乎這些人再測量什麼，林茗看不懂古代的測量法，但也知道這是在量土地。

看來買地的事應該是談攏了，否則趙高不可能帶人來測量土地的。

眾人有了明悟，因為一開始說，假如趙高要價貴了，沈父就先不買，現在一看應該價格合適。

看來趙高真的相信沈家買地是為了種田的？

想到之前她買的那好幾大包的花生芝麻，沒準被村裡人看了真以為沈家生意做不成了，所以買了那些做種種地的。

這樣也好，妄想想看著別人家倒霉的，就會看到別人家日子越過越紅火的結果，要是趙高並不是想看沈家買劣等地種田虧欠才賣給沈家，那趙高必然也不會希望落空，反倒心態平和。

而假如趙高確實期盼著沈家倒霉，那到時候趙高心裡就該不平衡了。

所以無論怎麼樣，沈家不虧就成，管這些是從誰買的，給賣給他們家的人又是打著什麼主意呢？

當然，要說打主意，那應該也是林茗打著趙高會想看沈家笑話的主意，趙高要是不想看笑話，那自然沒被算進去，要是想看笑話，可不就被她算進去了？

想到這裡，林茗跳下了牛車，對著沈母道：

「娘，我先去灶房準備晚飯了。」

有對著許義他們道：

「你們將車子卸了之後就去看看老爺那邊有沒有什麼可以幫到忙的。」

隨後林茗才端著一個鴛鴦火鍋，把從市集上買的肉類食材全部放進去，就進了沈家灶房準備今天的晚飯。

今日倒是運氣好，集市裡竟然還有牛肉賣，平時牛肉都是一出現就被搶著買光了，今天估計是因為下午才出的牛肉，雖說是老死的牛，肉質比較柴，但有總比沒有好，她到時候用靈泉水泡一會，想來也不會太柴。

肉攤上也就剩下五斤的牛肉了，她給全部買下來，就連原本要扔掉的牛骨都給包圓了，牛骨可以熬制高湯，可以補充營養，也可以增加口感，扔了多可惜。

其他的主要有豬五花和一塊豬皮，這她打算用來做豬肉丸子，和香菇肉丸，牛肉做牛丸，黑魚肉刺少則用來做魚丸。蝦則做蝦糕。

這些準備調拌餡料都要準備一個半個時辰以上，成品過水水煮定型又得花半個時辰，加起來就得兩個小時左右。