第9章 小試身手（一）

楊媽道：「阿九來了啊，那就開飯吧。天快黑了，娟姑娘，把油燈點了。」

娟姑娘應了便在房間里找出一盞陶制的油燈出來，九叔便用火燫子將它點著了。

娟姑娘忽然道：「糟了，『脂』沒有了！我今天忘記買了！」

娟姑娘這一番話，聽得常惠滿頭霧水，是什麼紙啊？今天簽訂契約的時候都用的是竹簡，哪裡來的紙？

楊媽卻一點也不著急，道：「沒事，我那兒還有一點『膏』，我去拿來。」說完就到隔壁房間拿東西去了。

呵呵，又冒出來一個叫「膏」的東西，還能替代「紙」，越來越有意思的了。

他摸了摸腦袋，好奇地問道：「姐姐，這『膏』是什麼做的？這『脂』又是什麼做的？」

娟姑娘這才有些驕傲地道：「你沒見過世面吧？也難怪，鄉下人是很少用的。從有角的牛羊肉中提取出來的油叫脂，從豬肉中提取出來的油叫膏。」

常惠頓時恍然大悟，原來成語「民脂民膏」的意思就是這麼來的。這個小姐姐，還真的給自己上了一課。不過，她也太瞧不起鄉下人了，如今的鄉下人，用的都是電燈了，出門開的也是小汽車了。有朝一日，要是也能帶她回現代社會看一看我們的新中國，不讓她驚掉下巴才怪呢！

楊媽取來了油膏，加入到油燈里。燈光頓時又明亮了一些。

周家四個奴僕，全聚集在一起開飯了。這是常惠穿越過來的第一頓晚餐，他有些好奇會吃一些什麼。

楊媽把晚飯端上來了，竟然是一粒一粒的，有點暗黃色，也不知道是什麼東西。菜嘛，也就是一碟羅卜鹹菜。

他們三人也不用筷子，直接把飯粒撥到碗里就用手抓著吃了起來，還一個個吃得津津有味的樣子。

常惠也學他們的樣，抓了一小把往嘴裡一塞，媽呀！澀澀的，牙齒不行的人還真的吃不了，也不知道是什麼，這未免也太難吃了，好歹中午還吃了一點粟米粥和蛇肉羹，沒想到晚上就只能吃這玩意兒了，這落差也太大了吧！怪不得舅舅一直擔心自己受不了這苦。

這玩意兒吃一餐都很難受，要是真的吃一輩子還真不如死了算了！

他弱弱地問了一句：「姐姐，有沒有粟米粥喝呀？我牙齒不行，咬不爛。」

娟姑娘耐心地答道：「弟弟，你剛來，什麼都不懂。粟米粥與大米只能是主人他們才能吃的。我們這些做下人的，有得這些小麥跟高粱米吃就不錯了。」

靠！原來這一粒一粒的居然是麥子！他以前吃的都是小麥磨成的麵粉做成的食品，怪不得沒吃出來。不對，他也是吃過小麥的，那是在農村的外婆家裡，舅舅給他燒的小麥，跟爆米花似的，可香可好吃呢！

哼！還嘲笑自己是鄉下人，連燒小麥都不會吃。等會一定得教會她們，要不然，這日子沒法過。

常惠硬著頭皮勉強吃了個七成飽就再也難以下咽了，問道：「姐姐，這府中可有磨豆腐的石磨？」

娟姑娘有些驚訝地問道：「當然有啊。只不過這豆腐也是主子們才能吃的，我們想吃得輪到過年才行。老爺、夫人們過生日也會有的。」

常惠搖搖頭，道：「我不吃豆腐。」

娟姑娘笑了，「讓你吃你也不吃？」

常惠的臉紅了，道：「我說的不是這個意思。我的意思啊，今後我們可以把這小麥用石磨磨成了粉然後再吃，味道比這樣吃要好吃多了。」

楊媽一聽，有些驚訝，「哦？還有這種事？怎麼做啊？」

常惠道：「很簡單，磨成粉，可以加水做成一個一個的餅，烤著吃也行，煎著吃也行，還可以做成饅頭、包子。」

「饅頭？包子？」楊媽與娟姑娘、阿九他們都是聽都沒有聽說過的。

常惠想了一下，做饅頭、包子要加酵母、蘇打粉的，這讓自己空著手到哪兒弄去呀？還是直接教她們烤烙餅吃吧，這樣簡單可行。

於是，他說道：「這樣吧，等下我從老爺那邊回來后，就教你們烤烙餅，最容易做的那種。你們可以先去把麥子磨成粉。」

「好，等下我們就去磨。」楊媽應了，有些將信將疑。

阿九的飯也吃完了，道：「這會兒老爺、夫人也應該是吃完飯了，我們去見一下他們吧。」

常惠點了點頭，跟著阿九來到前面的那一棟房子里。

「老爺，夫人。常惠過來請安了。」阿九道。

周松正在剔夾在牙齒縫裡的疏菜葉子，道：「讓他進來吧。」

常惠在門外聽到聲音，便走了進去，見到老爺坐在正中，左邊是一個四十多歲的婦人，右手邊是一個二十來歲的男子，知道是老爺的夫人跟兒子，便道：「老爺，夫人，少爺，常惠給主子請安了。」

周松扔了手中的牙籤，道：「免禮啦！老伴，他就是我新買來的僮僕，叫常惠。」

那婦人盯著常惠看了幾眼，道：「你叫常惠啊，行，今後你就跟著阿九多學點東西。」

周松又指著兒子道：「這一位就是我兒子，周和，我綢緞鋪的生意現在都是他在看著，你們呢，主要就是幫客人送送貨，另外，我出去進貨的時候也得你們幫忙。」

常惠點了點頭，道：「知道了，奴才全憑主子吩咐。」

周和也裝模裝樣地說道：「今後你幹活，要多勤快、機靈些。我再討厭那些偷懶的下人了。吃著我們家的、住著我們家的，如果被我逮到了你們在外面偷懶、甚至吃裡扒外的話，我是不會客氣的。」

常惠點了點頭。

周松問常惠道：「你住的地方可都安排好了？」

常惠答道：「多謝老爺，九叔都替我弄好了。」

周松這才道：「好，那你就下去吧。從明天開始，就要出去送貨了。你先跟著阿九學，熟悉熟悉一下縣城的情況，過一段時間可就要自己單獨送了。」

常惠點了點頭，「奴才明白。」說完就與阿九離開了主子的房間。

常惠他們離開后，周松這才對自己的兒子說道：「和兒，對待下人，不要太刻薄了。這人與人啊，貴相知。你敬我一尺，我就敬你一丈。常惠這個人不錯，你沒有必要跟他講那些話的。」

周和不服，辯道：「爹爹，他不過就是你買來的一個奴僕而已。有必要象對待客人一樣對待他們的嗎？對待下人，就應該要從嚴管束，省得將來有一天他們登鼻子就上臉了。娘，你說我講的對嗎？」

周松的老婆張氏道：「對，我兒說得對，對待下人，就不能慣著他們。聽說這個常惠你花了一萬錢才買了五年，這未免也太貴了吧？」

周松解釋道：「花了一萬錢買了五年不假，不過，這一筆買賣還是值得的。這個常惠啊，他是一個孝子，父親不在了，母親又病故，家中無錢安葬這才賣身為奴的。」

張氏不滿地說道：「這也算值得？我們家又不是朝廷里搞賑濟的，他是孝子也沒有必要由我們家花二倍的錢買他呀！現在掙錢多不容易啊，這對門的桑記綢緞鋪老是在外頭搶我們的生意，這幾年來，我們店裡是一年不如一年的了。」

周松道：「不，我的話還沒有說完呢！我們在契約中還有另外的約定的，他啊，要在這五年之內替我多賺一萬錢的，如果做不到，他就得終身為奴。就算他做到了，我買他也就不過花了一萬錢，他也相當於替我白乾五年啊！」

張氏一聽，這才笑道：「我就說嘛，以你的精明，怎麼能打了一輩子的雁反而被雁啄了眼了呢！」

周和不以為然地道：「就他那副模樣，能有幾斤的力氣啊？還能有什麼本事比別人多賺一萬錢？我看他八成是想賴在我們家不走了。呵呵，不過，這樣也好，現在買一個身強力壯的，得花二萬錢，他呀，一萬錢不虧。好了，爹，娘，我要回店裡看店鋪去了。」

「好，去吧。晚上小心些。」張氏道。。