番十六:長壽麵。
「木耳黃花菜用溫水泡發。雞肉剁碎,打一個蛋清放在雞肉臊子裡面,放一點鹽和胡椒粉,拌勻,腌制一會兒。」文九九按照謝依梵之前手抄的教程讀著。
謝依梵忙手忙腳的在一堆食材里找木耳和黃花菜,文九九看不下去,直接上去把案板上的兩樣東西放她手裡。
謝依梵咳了咳,尷尬的找盆接了溫水。做好這個,下一步又忘記該幹什麼了,「泡了,然後幹什麼?」
文九九重複,「雞肉,在你右手邊,放案板上,用菜刀......在右上角第一把,剁碎。」
「你夠了啊!」謝依梵按照她說的做。
第一次剁肉,是個不小的挑戰。
剁了十多分鐘,雞肉塊大小不一,有好幾塊還飛到了地板上。
「打蛋清,不要蛋黃。」文九九道,「不然我來?」
謝依梵從冰箱拿出一個雞蛋,沖文九九搖頭。
學著文九九平時的做法,用雞蛋在碗沿用力敲了下,雞蛋中間出現一道裂痕。謝依梵用兩個大拇指對準那裂縫掐下去。伴隨小小的清脆聲,雞蛋殼列成了兩半,同時蛋清和蛋黃重重摔到碗里。
其中,蛋黃流出來,和蛋清混在一塊。
謝依梵又拿了個碗,把雞蛋用勺子倒進碗里。
「在來。」冰箱有一盒的雞蛋,她不信一個都打不出來。
......
「哥,出來喝一杯,哥幾個定了包廂給你慶祝生日呢!」凌幕言開了免提,南宮羽的聲音在寂靜的夜晚里特別突出。
凌幕言看了眼窗帘拉的死死的窗戶,煩躁的掛了電話,給南宮羽隨手發了個不去。
南宮羽沒回,不死心的又打了電話過來。
凌幕言擰眉,想關機,手指頓了頓,改成把南宮羽扔進了黑名單。
......
「打不通,肯定被拉黑了。」南宮羽把手機扔到沙發上,給自己一口氣灌了一杯酒。
花眠未道,「言哥是不過來了?」
「不明白那女人有什麼好的,哥給她甩了還對她念念不忘!」說到謝依梵,南宮羽就恨的牙痒痒的。
花眠未沒說話。
南宮羽打了個嗝,去點了首男人哭吧哭吧不是罪開始霸麥。
唱了幾句,時不時回頭和後面的人喝杯酒。
然後扭頭繼續唱。
唱完了,南宮羽又繼續點了首愛情買賣。
......
「最後一步,下面,水開三次后,撈出面,舀入湯,放進白水蛋和煮好的蝦,撒上青蔥粒,即可。」文九九讀著。
謝依梵聽了,手忙腳亂把麵條扔了下去。
等水開夠三次了,就拿筷子撈起來,加湯加料。
還特別用心的擺了個造型。
謝依梵抬頭看了眼時間,十一點半多點,還行。
「明天你買雞蛋。」文九九湊過來看了眼那一碗的蛋液蛋清,及旁邊的小丘似的蛋殼,「這個?」
「攪拌一塊,煎雞蛋吧。」謝依梵道。
「乾脆來個韭菜煎蛋吧。」文九九從錢包拿了十塊錢,「你去樓下買韭菜,超市有。」
「我有錢。」謝依梵笑,換了鞋出去。
關門前猶豫了下,還是決定拿手機。