第一百五十七章 清炒苦瓜
【請牢記本站域名「」,或者在百度搜索:三聯文學網】還說要請陳茂，卻不想陳茂自己便來了。對於陳茂的到來。王家的熱情超乎了他的預期，也超乎了瑞雪的想象。王老太爺親自見了他，同他說了好一會子的話，雖然是問陳茂在東宮御膳房做的如何，但王老太爺似乎忍不住指點了他幾下。陳茂是受寵若驚，又試探性的問了一兩個問題，王老太爺都給了解答，之後他便放開了，說了一些日常遇到的問題，又說了旁人是怎麼解決的，自己在一旁看著覺得另外做是不是更好。他的回答雖然更多的是不王老太爺否認了，但卻知道了更多。
齊氏準備了一桌飯請陳茂吃，在席間她很熱絡地問起了陳茂：「今年過大了？」「家裡有幾個弟妹？」「父母可在？」接著又歉意地道：「自家人我竟不知道，早該到家裡坐坐，大家說說話才好。」
一頓飯吃的陳茂也有些手足無措，今天似乎有些不大對勁。他朝瑞雪瞧去，去發現師妹一直低著頭；看了師父王九指，他只是笑，什麼意思也沒有。好容易等飯吃完了，他起身便想告辭離去，卻被齊氏一把攔住。只說瑞雪要出去，請他陪她出去。
「師妹，這……」陳茂有些醒悟過來，王家人是要把他跟瑞雪湊對。
瑞雪也不大好意思，只說：「師兄若是有事，就且先去吧。」
陳茂擺擺手：「無事，嬸子讓我送師妹回去，我……」
「我又不出去，只想去宋夫人家看看。」瑞雪隨便找了個理由，想打發陳茂走人。
陳茂一聽去宋家，有些為難地道：「我看……宋老爺這些日子一定很忙，師妹還是過些日子再去吧！」
瑞雪見陳茂阻止自己去宋家，還是以宋老爺這些日子很忙作為理由，心中有些懷疑，在宮中的陳茂為什麼會阻止自己去，難道說他知道些什麼？
「很忙？」
「是。」
「師兄怎麼會知道？」
陳茂有些不安地動了動，他沒有去看瑞雪，而是轉而看向了車外：「我前些日子請木字型大小的掌柜將家信送回南京，從那裡……」
「哦！」瑞雪點點頭，可是她卻不認同陳茂的理由，「我只不過想去見見宋夫人，又不見宋老爺。我還想去看看小宋晴，不知道她這幾日過的好不好。爹前些日子才教了我做一種點心，我去做給她吃，她一定會喜歡的。」
「師妹！」陳茂有些激動的叫住了瑞雪。
瑞雪詫異地看著他：「師兄，怎麼了？」她不知道自己的樣子是不做的很像樣，反正她看出了陳茂的異常。他的臉上出現了驚慌，雖然很快便恢復過來，可是她已經看明白了。
陳茂顯然知道自己太過於激動了，忙轉了身子，將面對向了車窗外，佯裝欣賞著窗外的街市：「師妹，京城很熱鬧。」
瑞雪沒有繞彎子，而是一針見血地道：「師兄有事在瞞著我。」
陳茂「啊」了聲，繼而搖頭否認著：「沒，師妹，我怎麼會瞞著你。」
「師兄為何不願讓我去宋家？」
「沒。只是宋老爺……」
瑞雪截斷陳茂的話：「師兄又要拿宋老爺事多沒空見我，可是我要見的宋夫人還有小宋晴。就算宋夫人事忙見不了我，還有小宋晴呢！師兄這麼阻撓我是為了什麼？宋家出事了？！師兄不想讓我知道？」
陳茂連連擺手道：「不是，不是！」
瑞雪悵然地道：「師兄，你變了。來京城這近一年來，你變了好多。」
陳茂張了張嘴，想要去解釋，可是瑞雪依舊沒有給她機會，而是淡淡地道：「你不同我說，我也知道宋老爺家已經被東廠監視了，已經有幾日了。師兄是怕我去了那裡。被人當成同夥一起抓住吧！」
陳茂道：「師妹知道了？可是你……」
「可是我怎麼會知道，是么？」瑞雪微微一笑，「師兄不如告訴我你如何知道這事？東廠秘密行動，對外一直是攏帳，在宮中的師兄怎麼會知道？」
「我……」
「那日我在宋家見到師兄就覺得有些奇怪，師兄什麼時候跟宋老爺走的那般近，就是要送信回南京，也不會直接找上宋老爺吧！後來緊接著傳出宋老爺的妹子宋選侍落胎，而宋家卻不是難過，下人有些興災樂禍。師兄，你是不是……」
陳茂忙擺擺手：「沒有，師妹，絕對沒有。我怎麼可能做這樣的事情。」
「那怎麼會那麼的巧？不是這樣，又是怎麼樣？」
陳茂嘆了口氣：「師妹，還是找個地方，這不大方便說。」
瑞雪笑了笑，指著車外的小廝道：「你只說無妨，他都是宋夫人送給我的。」
陳茂即使聽到了這話，仍然沒有直接說，而是kao向了瑞雪，湊到瑞雪身邊，低低地道：「我只能同你說，宋選侍的事，宋老爺絕對沒有下手。」
「那……」瑞雪遞去了一個詢問的眼神。
「師妹，我不能說，你就別逼我了。」陳茂向她搖搖頭，又把食指擱在了嘴唇上，示意她收聲，繼而又道。「嬸子不是說師妹要去買東西么，我陪師妹去。」
瑞雪看了看陳茂古怪的樣子，知道他還是在意外面的那個人，也是，金兒現在的身份連她都是將信將疑，更不用說其他的事情。還是小心謹慎的好。
瑞雪去了一家菜館，只是說要點幾個菜回去給王老太爺品嘗，那家掌柜的忙請瑞雪去了雅間，而瑞雪也讓趕車的小廝去另一家店買醬菜來：「要姜芽，腐乳，豆醬。」
「師兄，這可以說了吧！」
陳茂為難地道：「師妹，你這是在逼我。」
「逼你？你不說事情就會牽扯到曾祖父那了。」瑞雪率先把那日金兒半夜找到自己問的那些話說給陳茂聽，「一面是太子，一面是貴妃，這事情還出在了飲食。師兄，你不會不曉得爹當年是怎麼出的御膳房吧！那次不過是給奶媽子的菜里擱了鹽，爹就被生生的去了一個手指頭。如今貴妃要是有個萬一，那我們王家……」
「師妹！」陳茂叫住了瑞雪，猶豫再三道，「這個你不用擔心，不會……」
「那你呢？你跟宋老爺走的那麼近，就不怕？」
陳茂搖搖頭。找了個凳子坐下。他雙手交叉著握著，抬頭認真看著瑞雪：「師妹，我沒事，我沒有……我沒有做那些事，我只是把一些消息告訴宋老爺而已。」
他見瑞雪聽的很仔細，深吸了口氣道：「宋老爺的妹子宋選侍在這胎前也懷過身孕，卻落胎了。這次……宋老爺卻是不希望這位妹子生下皇嗣，也曾經想要用藥物使其落胎，但是我在東宮伺候太子御膳的時候，前去御膳房，忽而發現宋選侍的食物里含有另她滑胎的食物。其實是三種食物混合……我同宋老爺說了。宋老爺只說順其自然。」
瑞雪聽了，只覺得有些駭人。宋老爺居然知道自己的妹子會滑胎，卻……不過想著翠雲說過宋老爺跟宋選侍的哥哥之間的矛盾她能理解，只是……
「我開始也很……後來陳先生說出，宋老爺的一位妹子，就是因為這位宋選侍在福建慘死……」
福建，是了！宋夫人說過她去過福建還是跟宋老爺一起去的，難道就是那位在福建慘死的妹子？一家人，還會這樣……
「這次，貴妃病重，有人說是飲食之故，還懷疑到太子殿下的身上，後來我接到旁人傳的信息，讓我這些日子不要去木字型大小店鋪，而且掛的又是攏帳牌，我就知道出事了。」
「攏帳？」
陳茂笑著道：「正是。宋老爺曾經同我說過，如果是出了大事，店裡會掛上攏帳牌，無論如何都不要有聯繫，以防萬一。」
「那後來呢？」
「昨日，我接到宋老爺傳遞出來的消息，他讓我查下貴妃這些時日最愛吃的菜是哪些廚子做的。」
「昨日？」
「是。」
昨日就是自己才說了一些，那個時候宋老爺便已經行動了？可是為何宋老爺明說掛了攏帳牌無論如何都不要有聯繫，為何還要傳消息給陳茂，是了！這個事情實在是太急了！
陳茂道：「我今日來就是想問師父這裡面的玄妙。每道菜都沒有什麼特別之處，可是為何宋老爺要我查的那麼清楚。」
「貴妃愛吃油膩與甜食。」
「正是，可是我嘗過那些菜，都不是甜……哦，我明白了，師妹，是這樣，是這樣，跟宋選侍的事情是一樣的。」陳茂看著瑞雪還有些不清楚，解釋道，「有些食物本事是沒有壞的，可是幾樣雜糅在一起就有事了。一道菜吃的不甜，可是更另外的味道混在一起就會把甜味激發出來。苦味加了甜味就會中和。甜味的東西加了鹹味就會更甜。是這樣，所以貴妃的病會嚴重。」
瑞雪想了想果然是這樣，她興奮的抓住陳茂的手道：「是了，果然是這樣，太好了！」
「砰！」只聽得門被從外面踹開，「你們在做什麼！」
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苦瓜：明代以前醫書沒有記載苦瓜，明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入，疑為三寶太監下西洋時，從南洋群島移植過來。明清時兩廣、福建盛產苦瓜，外省則每作盆栽欣賞。
關於味道的綜合的說法，我是看大長今上說的，好像蠻有道理的。我老娘每次做苦瓜之前都會拿鹽先腌一下，這樣苦瓜不會那麼苦，而且吃起來也很生脆。而且炒苦瓜的時候還會放些糖，這樣也是中和苦味就淡了許多。
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