第十九章 頓頓吃肉

前世，楊寧獨自生活了很長時間。那時候她沒錢，只能自己做飯改善生活，練就了一手好廚藝。這道紅燒兔肉，可是她的拿手好菜。

此時兔肉已經在盆里腌了半個時辰，蔥姜和白酒已經把兔子身上的腥氣殺的差不多，還把一絲辛辣味道浸入其中。

大鍋下柴火已經被點燃，鮮紅的火舌撩撥著鍋底，不多時鍋熱了，上面的水珠升騰蒸發，發出滋滋的響聲。挖一勺豬油倒進去，白色膏狀的涼油遇見熱鍋，瞬間化開，陣陣帶著肉味的油香在空氣中飄蕩，勾的人口水直冒。

切碎的蒜末撒進去，翻炒幾下爆出陣陣蒜香。緊接著放兔肉，翻炒，不多時肉在高溫下變成奶白色，滴上一些醬油著色，再加入鹽調味，翻炒、加水沒過兔肉，水不多時開了，咕嘟咕嘟冒著熱氣，兔肉的想起也隨著白騰騰的水蒸氣往上飄，蓋上鍋蓋，小火燜上半刻鐘，也就得了。

家裡沒有了饃饃，現蒸肯定來不及，另一個灶上煮著粥，燒火熥餅子也沒有灶。田氏想著要不要乾脆蒸米飯，楊寧靈機一動，活了一盆面，擰成一個一個小麵糰，放在熱水裡燙一下，然後一按一拉，再一拽，就成了一張小小的麵餅，打開悶著兔肉的鍋蓋，把餅子貼在鍋壁上，再蓋上蓋子。

不多時粥滾了，將剛摘下來的青菜切碎，放到鍋里，煮上片刻，就熄滅火炭，把粥在灶上熱著。這古代的柴火灶和現代人用的煤氣灶、電磁爐熄火就斷熱不同，古代柴火灶在熄火后，下面的那些煤渣還會持續發出熱量，能夠給灶上的鍋保溫。

太陽西斜，天色漸漸暗了，暮色給鄉村鍍上了一層昏黃的光，鳥獸歸巢，人回家，院外時不時還傳來幾聲娘喚孩子的呼喊。

此時鍋里的肉也熟透了，田氏又鹹菜缸里撈出一個烏黑的鹹菜疙瘩，切成細細的絲，放在水裡過一遍，再用加上些蔥末、香油一拌，放進那粗白瓷盤子里，黑白相稱透著油光，看著就有食慾。

一桌飯整好了，桌子正中間瓦盆里乘著一小盆兔肉，左邊大碟子上摞著小山一樣高的餅子，右邊是那碟黑鹹菜，每個座位前還放著熱乎乎的青菜粥。

不用人喊，這撲鼻的香味早就在院子里傳開了。楊錦秀拉著老楊頭和曹氏出來，坐在桌邊，直誇楊寧手藝好，三哥有個這樣的閨女，一定疼的不得了。一旁的曹氏聽了這話，臉色越發難看，想說什麼，被老楊頭一眼瞪過去，終究沒有鬧起來，只是低聲嘀咕。

而朱氏和楊孝義來時，朱氏已經換好了衣服，臉黑得像是鍋底。瞧見楊孝忠也來了，從鼻子里發出哼的一聲，就像楊孝忠做了什麼對不起她的事，讓她十分鄙視。

楊孝忠自然不搭理朱氏，他剛一坐定，曹氏就呼喊著開飯，此時楊寧和田氏還在廚房裡忙活，楊寧見狀，刷到一半的鍋直接放下，拉著田氏就去吃飯。

田氏要說什麼，但是看女兒的神色，又想起女兒剛剛說的那番話，最後還是沉默著，解下了圍裙跟女兒一起去吃飯。

剛一上桌，就瞧見肉被拉到了楊錦秀眼前，楊錦秀興緻勃勃的挑三揀四，一雙筷子在碗里扒拉著，找肥美的肉吃。而朱氏像是餓死鬼投胎，不停揮動筷子夾肉吃，時不時被曹氏打落了筷子，她也不敢吱聲，只是繼續去夾食物。

肉和餅子都離著楊寧和小南很遠，基本上夠不著。田氏抬手給楊寧和小南拿兩個餅，被曹氏狠狠瞪了一眼，曹氏的手顫了兩顫，餅差點掉下來，不過田氏還是把餅拿了回來，遞給楊寧和小南，還給他們夾了兩塊肉。

曹氏依舊瞪著田氏，可是田氏乾脆轉過頭，裝作沒看見。楊孝忠在一旁坐著，雖然不開口說話，可是曹氏礙於自己的三兒子在身邊，最終還是沒開口。

一頓飯就這麼稀里糊塗的吃完了，楊寧就著鹹菜吃了一個餅，只覺得混了個囫圇飽。小南雖然吃飽了，但是沒遲到幾口肉，還悄悄舔了兩口剛剛拿餅的手指頭。

眾人習慣一般，吃飽了就走，只留下楊寧和田氏、小南一起收拾東西。夜裡風大，人一走，廚房就關了門。小南乖巧的幫楊寧收拾碗筷，楊寧插上門栓，變戲法一樣，從灶台里掏出一個蓋得嚴嚴實實的碗，揭開一看，裡面盛著一碗滿滿當當的兔子肉，邊上還有兩個油光發亮的餅。

「姐姐，你！」小南又驚又喜，呼出聲來，被楊寧捂住嘴，沖他做了個噤聲的手勢，小聲說，「悄悄吃了，這是姐姐逮的兔子，自然要多吃點，不能都便宜了他們。」

小南猛地點點頭，又端給田氏吃。田氏瞧著自己的一雙兒女，吃幾口自己抓、自己做的兔子肉都要藏著掖著，一股心酸勁兒湧上來，又要掉淚。

楊寧一看曹氏要哭，就覺得一陣頭大。實際上，她要是想光明正大多吃些，無非是多點口舌，只是她不願意多麻煩，才選擇悄悄的藏了吃。沒想到這居然惹得田氏要哭。

「娘，多吃些，吃好的就不想哭了。姐姐也多吃點，小南個子小，吃不多。」小南又舔了舔手指，把剛剛放到嘴邊的肉放回碗里。

得，剛剛還只是田氏一個人想哭，楊寧聽了這話，也是心酸，居然也要掉淚了，趕忙摸摸小南的頭，說，「都吃，多吃點，姐姐以後會掙很多錢，買很多很多肉，讓娘和小南天天都吃肉！」

「真的嗎？」小南眼睛亮晶晶的，興奮地看著楊寧。

「真的！」楊寧用力點點頭，小南看見姐姐信心十足，開心的差點跳起來。

「好，娘以後就等著跟寧兒享福了。」田氏擠出一個微笑，拿出筷子，跟兩個孩子一起坐下吃起來。不過，她其實就吃了兩口，還都是挑小塊的肉，剩下的，都留給小南和楊寧吃了。

吃完飯，田氏燒水洗碗，把楊寧和小南趕回屋子去休息。走過大房牆根下，夜間冷風悄然吹過，打透了她身上淡薄破舊的麻衣，冷風如細密的針，從衣服上每個縫隙中穿過，刺在肌膚上，帶來一陣扎人的寒冷。

院中的樹被風一吹，枝頭上的葉子不懷好意的嘩啦啦作響，昏暗的上弦月光從葉子間投射到地上，變幻出各種莫名詭異的圖案。

幾顆葉子掉落，砸在大房雪白的窗戶紙上，像是小兒斷掌在拍窗戶似的，越發顯得大房的屋子裡像藏著個鬼，隨時可能穿牆出來吃人的鬼。

楊寧不由自主打了個寒戰，她裹緊了衣服，雙眼直視前方，快步走去，只想趕緊回到房間里。此時，地上似乎有腳步聲，很輕很輕，輕的一不注意就會錯過。

楊寧沒有回頭，而是不動聲色，用眼角餘光去瞄腳步聲傳來的方向，依稀能看見草堆旁的陰影里，立著個影子，像是人！

楊寧的額頭上瞬間爬滿了冷汗，這山村裡常鬧土匪、倭寇，全都是殺人不眨眼的貨色，這藏在暗處的，到底是個什麼！