第七章 去酒店打短工

「阿姨，請等一下，我看桌上放著電話，我去記一下號碼，跟我爸聯繫方便。」問蘭說完就走。

「爸爸，中午你就在邊上買點吃的好了，下午我去超市買點米送過來，你這裡離不開，不要出去買。」其實問蘭主要是對爸爸不放心，抄電話號碼是次要的。

「好好。」石萬答應著。

安頓好了爸爸，問蘭才放心的跟張阿姨去王林酒店。

「王林酒店離你的住處有點遠，在南新市的一個美食城裡邊。」張阿姨邊開車邊說，「走路至少需要20分鐘，不過走起來簡單，美食城前面的街道一直走，走過2個紅綠燈再往右拐走到底就是了。」

問蘭說：「阿姨，才20分鐘路，又是平地，根本不算遠，我們那邊走一個小時的山路都是很平常的事，我爸爸還能挑著擔子上山下山的走呢。」

「我都不敢想象了，在電視上看到挑著擔子走山路還以為是假的呢，你們山裡人的身體就是壯實，別看你爸爸跟城裡同齡人相比顯得老相點，但是一看他的身子骨，結實得很，身體肯定比城裡的同齡人好得多。」張阿姨笑著說。

「那是肯定的，干氣力活的話，別說是同齡人，城裡的年輕人可能也不如我爸。」問蘭自豪的說。

「山裡人也有山裡人的長處，體質好，人也老實，看你爸，話不多，但看他的相貌，一看就知道是個老實人。」

「阿姨你還會看相。」

「我中介時間開長了，見過的人多，慢慢的就有判斷能力了，哈哈。」張阿姨笑得有點得意。

說話間，她們到了王林酒店。下車后，張阿姨高聲叫道：「王總，王總，我給你需要的人招到了。」

王總從店裡走了出來，還穿著工作服，說：「張阿姨今天親自送過來啊，好好好，謝謝你。」

「王總，你怎麼親自幹活啊？」張阿姨說。

「唉，別提了，人走了三分之二，忙得一塌糊塗，我是全家總動員了。你能不能多給我介紹點人過來？」

「想得美，這大過年的，我到哪裡去找。」張阿姨接著把問蘭介紹給王總：「這是趙問蘭，昨天剛到南新市，與你酒店有緣，一到這裡，就被你碰上了。」

「好好好，小姑娘挺漂亮的，我收下了，今天就開始上班。」王總高興地說。接著他向問蘭介紹一天的工作流程，每天9點半到酒店，熟悉一天特別是中午的訂餐情況，幫助干一些零活，中午10點半吃午飯，然後差不多開始工作了，最主要的工作是端盤子。酒店共有26個包廂加一個大廳18桌，客人散了就把自己負責的包廂或者桌位打掃乾淨。大約到下午2點下班。下午3點半上班，4點吃飯，晚上9點半下班。

問蘭點點頭。

王總說：「這是大體情況，當然有時候客人喝酒晚了，下班時間可能會延遲，晚上9點半后每延遲半小時加5元補貼。」

問蘭說：「明白了，謝謝王總！」

「好，那你先去熟悉環境。小孫，你帶--，叫什麼？」

「趙問蘭。」張阿姨對王總說。

「對，問蘭。小孫你帶問蘭去熟悉環境，並且把具體要求對問蘭說一下。」王總把問蘭介紹給了小孫。

問蘭跟張阿姨和王總打了個招呼：「阿姨，那我先忙去了，謝謝您。王總，我先去了。」

「這姑娘挺有禮貌的，以後你這裡不要了，還給我，我要了。」張阿姨忍不住又誇起問蘭來了。

「剛給我送來一個就想挖走啊，沒門!」王總笑著說。

「好了，人交給你了，我走了。噢，對了，工資到時候我來跟你結。」張阿姨轉身就走。

「好的。」王總走回酒店的大門裡，旋即又走了回來，叫住張阿姨，說：「中介費我現在就給你，包括問蘭的，省得到時候跟你結工資。」

張阿姨明白了王總的用意，是怕到時候員工招不到的話，可以留下問蘭。說：「你真的怕我挖走啊？」

王總拿出300元給張阿姨，說：「去吧去吧，我忙死了，不留你了。」

小孫是酒店的店長，她帶問蘭在酒店裡轉了一圈，並把一些要領向問蘭作了詳細介紹和示範。

「謝謝你，店長，我沒有干過酒店的活，甚至沒見識過這麼大的酒店，一時半會也記不住這麼多，邊干邊學吧，有不當之處請及時批評。」問蘭很謙虛的說。

「你也別叫我店長，就叫我小孫吧，反正你在酒店呆不長，春節過後就會回去，學不學都無所謂，你們暑假工，只要忍點氣，不要惹客人不高興就是了。」小孫說。

「就這麼簡單？」

「對你來說做到這一點就夠了，其他的你自己看著辦，反正就一個月的時間，忍一忍很快的過去了。」小孫笑著說。

「我還想在這裡紮根呢，店長您要我嗎？」問蘭笑著說。問蘭心想，我倒是想長期在這裡留著，可人家會留我嗎？到時候原來的員工回來我就得走人，另找一份工作，好在找工作的門路找到了，不愁以後沒飯吃。先不想這麼多了，干好這個月再說。

「別逗了，像你這樣漂亮的大學生，想留酒店當下人？你是逗我開心是吧？」小孫也笑著說。

「我不是大學生，是剛到南新市的外地人，想在這裡找份工作做。」問蘭真誠的說。

小孫睜大眼睛重新打量了問蘭一番，說：「真的啊？看你長得這麼漂亮，氣質又這麼好，怎麼可能跟我一樣。唉，這麼說我們都是苦命人。」

「今後請店長多多關照，儘管只有一個月時間，我也會好好乾的。」

「問蘭，咱們都是下人，只不過我來這裡時間長點，情況熟悉點而已，你也別叫我店長了，叫我小孫吧。」

「那——好吧，小孫，我初來乍到，什麼都不懂，請你多指點指點。」

「問蘭你客氣了，沒事的，別緊張，慢慢來。」

問蘭點點頭。

中午就餐時間到了，客人們陸陸續續來到酒店，小孫把問蘭安排在大廳里，大廳總共8桌，小孫沒分配給問蘭具體桌位，她中午的主要任務是學習。一個中午下來，同伴小羅直喊累，小羅是前幾天剛來的，大學生，寒假期間出來打工。可問蘭卻一點都沒感覺累。收拾好大廳差不多下午2點了，小孫說大家可以下班了，

問蘭去超市買了30斤大米和一些蔬菜給爸爸送去，石萬說自己在邊上的小店裡買了一瓶腐乳，叫問蘭以後不用買蔬菜了。問蘭和爸爸匆匆說了幾句就走了，因為她還要回趟住處，給英子寫信，郵局就在附近，下午上班順路把信寄走。她還買了幾本筆記本，對問蘭來說這是最重要的，她要把自己每天的心得、自己和酒店裡存在的問題、自己認為的解決辦法和解決不了的問題等等，都記錄下來。她暗下決心，不能做一個平常的打工妹，一定要拚命工作，成就一番事業。除了照顧好爸爸之外就是好好工作，沒有別的牽挂。為了拼出一番事業，從今天開始，什麼苦都受得了，什麼累都經得起，什麼工作都願干，並且必須干好。為了干好工作，什麼委屈都不在話下。她要求自己每天一心得，每周一小結，每月一總結，每季自己交給自己一份分析報告，裡面包含對未來的展望。每走一步都要留下一個堅實的腳印。

回到酒店剛好3點半。看見王總正準備出門，問蘭向王總微微鞠了個躬：「王總好。」

「哦，問蘭啊，她們都還沒來呢，你來得最早。」王總笑著走開了。

夥伴們都還沒到，問蘭在酒店裡邊隨便轉轉，既熟悉環境，又看看有什麼活可干。廚房裡已經有人了，一個阿姨在洗菜，問蘭趕忙過去一起洗。

「你是新來的？」阿姨有點驚訝，第一次有人主動幫助自己洗菜。

「嗯。阿姨貴姓？」問蘭問道。

「我姓王，是王總老家的鄰居。你是大學生吧，寒假期間大學生成酒店的搶手貨了，每個酒店都爭著要。聽你的口音不是本地人，在南新學院讀書的吧，每年寒假，一些大學生不回家，都會去酒店找工作。」從王阿姨口中得知，春節前在南新市打工的外地人絕大部分回去了，酒店人手非常緊張，王林酒店正常情況下有服務員28人，忙的時候28人不夠用，洗菜工、清潔工、王總自己家人都得上陣。可現在走了21位，儘管四方求助，也只招到9位，加上今天來的問蘭，服務員也只有17位，還遠遠不夠。

「我不是大學生，是來找工作的，昨天剛到南新市。」問蘭對王阿姨說。

「姑娘這麼漂亮，氣質這麼好，又這麼懂禮貌，怎麼看都像似大學生，來這裡打工真是可惜了。」王阿姨嘆了口氣。

「謝謝阿姨誇獎！整個酒店就你一個人洗菜嗎？」

「不會的，一個人怎麼來得及，等下王總的老婆、兒子、王總自己都會過來一起洗。沒辦法，招不到人，王總只好自己來洗菜。」

「開這麼大的酒店，老闆也自己干這樣的活，這老闆挺勤勞的。」

「王總真的也蠻好的，從不罵員工。哎呦，不好，姑娘……」