第十七章 知晴 44
44.
作為宴席上唯一不以美食為目的的人，步朗尼有充裕的時間來觀察別人，平心而論，今夜的客人斯文優雅，對美食表示了充分的敬意，這令他很是欣慰。
從一個人對食物的態度可以看出人品，露出貪婪饞相的人，絕對沒有良好的自控能力，肆意吃喝的人也往往比較單純莽撞，而刻意的講究行動更是一種裝模作樣。
食物理應讓人得到快樂，而廚師的快樂就在於食客的真情流露。
王老正在細嚼一枚冬菇，眉頭舒展、眼角微闔；杜教授小口啜飲著一勺清湯，嘴巴翕動、面露微笑；林博士低頭咬著一根鮮筍，神態肅穆、鼻翼微紅，這道「鼎湖上素」眾人吃得靜默無聲，面色近乎於虔誠。
步朗尼稍稍垂下頭，豐厚的額發擋住了他的眼睛，那雙猶如冰冷大海的眼眸此時波浪起伏，蘊含了連他自己也未知的情感，他止不住唇角上翹，滿心都是飛揚的悅樂。
很多很多美好的回憶在他的記憶中盤旋閃現，類似於奶油的甜味、玫瑰花的香氣、梧桐樹下的陽光、幼時母親的懷抱混合出了甘美的基調，再摻入少許苦悶和焦躁，比如說高中生活的不快，或者是近來對家族的擔憂，最後在這樣的環境中蒸騰出茫然的白霧，使他的心情或喜或憂，卻從未悲傷。
步朗尼忽然覺得很滿足，雖然今天父親缺席自己獨挑大樑還是有一些逞強，但現在看看食客們的表，他作為主人來說是合格的，他擁有足夠強大的統治力促使僱員們奉獻出全部的精神，哪怕這樣的統治其實是相當的脆弱。
陳知晴笑呵呵地吃著白果和蓮子的神態像極了一隻大號的倉鼠，暗自形容這樣一位比自己年長几歲的老師的確比較冒犯，但步朗尼實在抑制不住笑意，望著人家鼓鼓的腮幫厚厚的嘴唇直樂。
陳知晴被看得很不好意思，他略微困窘地笑了笑，羞澀的眼角畫出一對蝌蚪般的紋路，皺起的鼻子有點發紅，更顯得稚氣可愛。
樂正純發現了這令人尷尬的注目禮，輕聲咳嗽一下「朗尼？」
步朗尼嘿嘿一笑，當然不敢說什麼像倉鼠之類的混話，道貌岸然地說，「我剛才想起來我也蹭過陳老師的課呢？有一次好像是關於人類和老鼠基因比對的講座……」
陳知晴一聽，張大了眼睛，喜孜孜道，「對的對的，我講過，人類和老鼠有99.9%的基因都是相同的，那是一堂生物遺傳學的公開課！」
樂正純無奈笑道，「愛學習的好學生啊，你聽課就像是饕餮之徒一樣，能吞下的都不放過是。」
見幾位教授都投過來好奇的目光，步朗尼也樂道，「我還年輕嘛，雖說貪多嚼不爛，但吃下肚子總能吸收點營養的。」
王老一拍掌道，「好事好事，年輕人好讀書不求甚解，總比昏昏噩噩來得好，小步，來喝一杯！」
大學者敬酒怎能怠慢，步朗尼連忙側身一口喝乾杯中美酒。
王老滿意地看他殷勤地拿過酒壺斟酒，問道，「聽說你們步家從京城遷到西南，數十年來偏安一隅，現在怎麼不殺回首都重掌江山呢？」
步朗尼謙虛地低頭道，「食在中國、味在天府，這片土地的出產太豐厚，生活的氛圍太舒適，我家幾代人生長與此，這裡已經是步家的故鄉了。」
孟醫師附和道，「少不入川啊！我如今是老頭子了，這邊中醫大正在請我做一個項目，我還琢磨著乾脆留下不走了。」
其他人聞言舉杯道，「這是個喜事，干一杯，干一杯。」
步朗尼心頭一動，「孟老，那您以後可要常來我家，我家的葯膳做得也不錯，還請多指教。」
孟醫師連連點頭，「自古葯食同源，抱朴子里的仙藥里還有很多珍禽異獸，像是萬歲蟾蜍千年靈龜什麼的，那肯定是吃不到嘍。」
這話要是放在有些地方說，店老闆肯定會拍著胸脯打包票說天上飛的水裡游的只要你想吃沒有我弄不到的，然而步朗尼不是那種人，他有意識地忽略了對方眼中的精光，淡淡笑道，「最近我們也推出了一些素齋，對健康更好些。」
陳知晴馬上道，「嗨，那今晚怎麼就上這一道素菜啊？」
樂正純輕輕戳戳他的胳膊，小聲苦笑。
陳知晴環視一圈，訕訕地垂下腦袋，悶頭喝湯。
孟醫師斜著眼睛打量他，癟著嘴道，「剛才的頒獎禮上沒見你啊？你是教生物的？」
陳知晴漲紅著臉，囁喏道，「我，我只是個助教……」
孟醫師長長哦了一聲，不屑道，「那你既然有位子座，就多吃點。」
這話說的有些不陰不陽，在座的基本上都過了和小輩計較的年齡，這孟醫師的心眼也真是小了一點。
樂正純只得幫著自家人陪著小心，為老人家斟酒添湯忙個不停。
步朗尼看出這位孟醫師是個老饕，大概是生猛重口的菜肴才得他歡心，這素菜倒是沒什麼興趣，斟酌著說，「孟老，我們做的蛇肉也還不錯……」
陳知晴又是低低一聲驚呼，「你們還吃蛇？」
樂正純虎著臉掐了他一把，年輕助教的臉上迅速湧上血色，陳知晴咬著嘴巴皺著鼻子，想說話又不敢的模樣再次讓步朗尼聯想到受委屈的小動物，可惜這種心境不會被老頭子們所體會，孟醫師冷笑道，「怎麼，吃蛇又犯了法？」
陳知晴吭哧吭哧擠出幾句沒有沒有，眼神卻是一派不遜。
樂正純大概也覺得對方倚老賣老過分了點，綳著嘴角說，「孟老，野生動物還是不要吃。」
步朗尼正想解釋買的蛇都是農戶家裡飼養的，見他陰沉的臉色也不好開口，只得暗罵自己多嘴，硬著頭皮給孟老添了一杯菊花茶。
孟醫師還想說什麼，眼見王老他們都微微搖了搖頭，也就梗著脖子偏過了臉，捧著小碗沒滋沒味地喝著湯。
步朗尼面前只有酒杯沒有筷子碗盞，只喝了幾杯酒，還真不知道今晚這些菜肴的味道究竟如何，憑著觀察別人反應來拿捏氣氛而已。
菜肴雖然豐盛，數量卻是剛剛好讓人吃得盤子見底意猶未盡，這時就一大碗鼎湖上素還余了小半盆，按照常理來說，盛宴最後上的菜肴肯定是要剩一些，但步朗尼還是有點懷疑是不是那道素齋不夠好而被人嫌棄。
他再次站起身來執著酒壺挨個挨個去給客人們斟酒，一邊低聲問候一邊探察每個人的碗碟，鼎湖上素雖然是素齋，但用料豐富口感飽滿，應該被大家所喜歡的……
走到樂正純跟前，步朗尼小聲直接問道，「這菜好吃嗎？」
樂正純挑高眉毛道，「好吃啊，比那魚翅好。」
步朗尼稍稍放下心來，那陳知晴耳朵尖，輕聲插話道，「我覺得這是最好的菜，真的。」
步朗尼失笑道，「這菜可沒有魚翅燕窩值錢哦。」
陳知晴嚴肅道，「可是這菜才讓人身心愉悅。」
說話間送來了最後的那瑪米糕和杏果芝士蛋糕，那瑪米糕就是滿語「發糕」的發音，是用發酵的玉米麵攤入籠屜蒸熟，山楂汁在糕面點上紅梅圖案，切成菱形小塊，最上面灑些蜂蜜和果脯絲。在清朝是宮廷到民間廣為流傳的家常點心，操作簡單材料平凡，但是製法得了清宮御廚徐疾的真傳，這味道自然不同凡響。
孟醫師吃得滿意，分到面前的幾塊點心三兩口下了肚，連聲贊道，「這個好吃，有論斤賣的沒？」
林博士笑話道，「我還想買幾斤當乾糧呢，帶到藏區去換氂牛肉吃！」
孟醫師舔著嘴唇，眼睛發藍，「氂牛肉好吃啊，尤其剛宰的生吃，那熱乎乎的帶血的，絕了！」
林博士尷尬地楞了一下，乾笑，「啊，那有機會，嘗嘗。」
樂正純淡淡插話，「生吃肉類恐怕不幹凈啊，細菌啊病毒啊……」
這話太剎風景，林博士哼哼道，「也就說說，我還真不太敢。」
孟醫師興緻勃勃地還想說，王老笑道，「茹毛飲血，太不文明了。」
杜教授揚聲道，「這和文明沒啥關係，就是個人口味嘛，生肉的口感一旦適應，還真挺不錯。」
樂正純見他們幾乎有拉幫結派坐而論道的架勢，笑道，「唉，今天可惜鍾誠老先生不在，他大才子再一摻和，明天的報紙就更有深度了。」
王老搖著頭道，「那些記者啊，對學術獎項一點都不關心，只想知道咱們吃什麼玩什麼？膚淺啊。」
「美食和名人本來就是相映成趣嘛，」樂正純不在意地說，「吃飽喝足，即使肉身沒有進天堂，天堂已經在你的心中。」牛bb小說閱讀網