646章
蘇映安目不轉睛地看著李光霽和李飛白的動作，豆腐燉入味以後，兩人的動作便不一樣了。
李飛白撇去浮沫，用濕澱粉勻芡；而李光霽直接勾芡，淋上香油。
香油的匯入，和魚湯的香味相互滲透，化成一鍋濃羹。加上味精，撒上胡椒粉，香味又被激發的更濃一些。
李光霽迅速把菜肴倒入湯碗中，配上香菜就可上桌。
李飛白動作比他慢一步，但當李光霽把黃魚豆腐羹，端到蘇映安桌上的時候，李飛白也把黃魚豆腐羹端到了蘇映安面前。
李勝利嗅了嗅鼻子，好香啊。
看著放在桌上的兩份黃魚豆腐羹，他這會兒都快兜不住滿嘴的口水了。
他有多久沒吃魯菜了？
一二十年了吧？
李光霽小時候，他還會教李光霽做魯菜。
後來李光霽長大了，兩爺孫都一直遵守承諾，從沒碰過魯菜。
如今這兩碗軟嫩鮮香的黃魚豆腐羹放在面前，李勝利又想到了父母尚在的時候。
那時候他們家一天三頓，都是以魯菜為生，魯菜是他記憶中的圓滿和美味啊。
李勝利心緒涌動，眼眶也有點紅。
蘇映安盛了一碗李光霽做的黃魚燉豆腐，擺到他面前：「老爺子，快嘗嘗你孫子的手藝。」
「這應該你吃。」李飛白翻了個白眼，覺得李勝利一大把年紀還這麼矯情，不就是一碗黃魚豆腐羹嗎？弄的像是一輩子沒吃過似得。
從小就吃著魯菜長大的李飛白，自然不懂李勝利那種心酸苦澀的心情。
蘇映安白了他一眼，這才拿起勺子先舀了李飛白做的黃魚豆腐羹來品嘗。
豆腐軟嫩入味，入口即化，通過先煮后燉，烹調成羹的方法，魚肉的鮮醇的原味，和骨頭湯中的骨髓香，也充分的融進了豆腐中，和豆腐的滋味混合成一體，美味絕倫。
在蘇映安品嘗黃魚豆腐羹的時候，李飛白一直盯著她看，一直沒放過蘇映安任何一點細微的表情。
當她見蘇映安眉目微軒，露出滿意的表情時，一直攥成拳頭的手這才漸漸放鬆，提著的心也悄悄的落了下去。
可當他看見蘇映安吃了一口，就放下勺子，去品嘗李光霽做的黃魚豆腐羹時，拳頭又緊緊攥緊，李光霽做出來的黃魚豆腐羹，肯定沒他做的好吃。
好不好吃，蘇映安最有資格評判。
李光霽做的黃魚豆腐羹，雖然沒有骨頭湯做底湯，但吃起來一點都不清淡，然而有種純粹的鮮濃。
她雙眼一亮，又吃了第二口。
魚肉的鮮味充分的釋放在了湯汁中，豆腐熬的軟糯，就連豆腐內部都充滿了鮮美的湯汁。
這是李光霽在做的時候，把豆腐切了萬字刀。這樣改刀過的豆腐，在燉的時候，湯汁可以完全融合進去，連軟嫩的豆腐芯兒也是濃濃的鮮香。
原本只想吃一口的蘇映安，這會兒都兜不住嘴了，吃了一口又一口，直到剩下的黃魚豆腐羹全被吃完吃后，這才心滿意足的放下勺子和筷子。
蘇映安猶覺不足，她舔了舔嘴皮，這才說：「李光霽贏了。」
「怎麼可能！」李飛白握緊拳頭，雖然看見蘇映安一吃就停不下來的態度，他也知道可能輸了。
可當蘇映安真的宣布，李光霽贏了的時候，他還是不甘心。
「他用清水燉的黃魚豆腐羹，怎麼比得過我用骨頭湯燉的？」李飛白不服氣：「你偏袒他。」
「我就知道你會這樣說。」蘇映安慢條斯理的擦著嘴，輕哼一聲：「你和人家一起做菜，你連人家贏在哪兒，你都不知道。」
她一臉『你瞅瞅自己怎麼這麼蠢』的眼神說：「你沒想到吧，在做黃魚豆腐羹的時候，李光霽用了你最想學到的有鳳來儀的製作方法中調香。」
「什麼？」李飛白和李景山都愣住，兩人不敢置信的看著李光霽，尤其是李飛白，整個人都激動起來。
他上前揪著李光霽的衣領，質問道：「調香是什麼？有鳳來儀的做法到底是什麼？」
面對李飛白急切的眼神，李光霽面色淡淡的笑：「你輸了，還以為我會說。」
「你！」李飛白拉著李光霽的衣領狠狠一攥，握緊的拳頭，手背上青筋暴露，看起來很想打李光霽一頓。
最後卻不甘心的鬆開他的衣領，他伸手扯了扯身上皺掉的衣服，斜眼盯著李光霽：「我會宣布失去魯菜繼承人的資格的。」這話說的咬牙切齒，非常的不甘心！
「那就得了。」李光霽隨手拍了拍，被他揪皺的衣領，轉頭看著李勝利老爺子說：「爺爺，咱們走吧。」
「不錯，不錯。」李勝利一臉自豪的拍著李光霽的肩膀：「有爺爺當年的風采。」
李光霽翹唇一笑，這個年輕英俊的年輕人，眉目之間最後一點陰鷙，也煙消雲散。
李勝利老爺子也是春風得意馬蹄疾，那個囚禁他幾十年的諾言，今天終於打破了。
以後他想魯菜就做魯菜，想開魯菜館，就開魯菜館。最棒的是，他能做本家那本王八蛋都不會的有鳳來儀。
想想李飛白輸給自家孫子，失去魯菜傳承人身份的消息傳回去，李勝利心裡就倍爽。
李飛白面色複雜的盯著，得意洋洋的盯著李勝利，心裡特別不甘心。
他從出生就是家族中最優秀的小輩，李飛白覺得自己從小身上就蒙了一層金箔，覺得自己和家族中的那些人不同，他將來是把魯菜發揚光大的傳承人。
可是現在，他輸給了幾十年前，被他爺爺趕出魯地的旁支後人，這讓他怎麼能甘心？
年紀尚青的李飛白，有些沉不住氣了。
這些年，他專註魯菜，一心想把魯菜發揚光大。可李家內部的爭鬥也激烈的很，李飛白為了壓制住族中長輩，這才帶著李景山來京城找李勝利兩爺孫。
他不能讓李家的秘菜傳承，落在旁人手裡。
可他輸了！
李飛白輸的不甘心，卻也無能為力。因為他就算輸了，在這場比賽開始之前他也做的不光彩，就這樣李光霽還能贏，他簡直在打自己的臉。
李飛白心裡閃過隱晦的心思：「站住。」