第14章 煉豬油 吃河螺，能幹的阿莞
周圍的人，也吃驚地看著這一幕。
雲家小姑娘何時變得這般剽悍，但轉念一想也是，畢竟她娘本來就彪悍。
一斤蓮藕竟能賣十文錢，怪不得雲家今日滿載而歸！
辱人清白原來是要坐牢的？
小偷被告上官府竟需被打五十杖？
圍觀的村民臉色大變，林母走了，也都紛紛散開了。
雲莞去扶住雲玉娘，「阿娘，你沒事吧？」
雲玉娘抹了一把臉，撫了撫女兒的發頂，「阿莞……」
雲莞笑了笑，哪裡還見方才冷戾的模樣，「阿娘，我扶你回家，今天我跟二哥賣了好多蓮藕，我給您買了禮物回來，咱們別聽那些瘋狗亂叫。」
雲玉娘噗呲一聲笑出來，眼裡有淚花在閃動：「你這丫頭，何時變得這般剽悍。」
「這樣不好么，以後就沒人敢欺負我們家。」
雲玉娘失笑，不再多說，被女兒扶著一撅一拐地回去了。
回到家裡，牛車已經被放在了院子里，原本躺在床上的雲承德聽到動靜也出來了，兩小隻也都圍在雲承德的身邊，見到雲玉娘回來，噠噠噠地跑了過來，「阿娘！」
雲莞笑道：「快扶著阿娘坐下。」
雲承德也掙扎著站起來，雲莞連忙過去扶住人，「阿爹，別起來了，坐著吧。」
一家人都不在提林母來過的事兒，雲莞從牛車上拿了新買的鞋子回來，笑盈盈的，「看，我買的新鞋子哦。」
兩隻小蘿蔔睜大了眼睛，長長一嘆：「哇……新鞋子。」
雲莞將藍色的那雙給了小琛，將紅色的那雙給了霜兒，「來，自己試試，合適不合適。」
兩小隻興奮地接過，當下便脫了舊鞋子試起來，雲莞也拿著雲玉娘和雲承德鞋子出來，「阿爹和阿娘也試試。」
夫妻兩看著這一幕，眼眶濕熱，「你這丫頭，何必這樣破費。」
雲莞看得出來兩人高興，口是心非，無辜地道，「你們就當我不會持家，破費了唄，快試試吧。」
嘴裡說著拒絕的話，但兩人還是立刻試了鞋子，兩小隻的鞋子普遍買大了，穿進去之後，腳後跟還能塞進一根手指呢，雲玉娘和雲承德的鞋子倒是買對了，穿得正合適呢。
雲月娘笑道，「沒事，放進個鞋墊，就合適了，明年還能再穿。」
「好看！」兩小隻一碰三尺高，新鞋子都捨不得脫下來了。
雲莞笑捏了捏兩小隻的臉蛋，「喜歡吧？」
得到非常肯定的回答：「喜歡！」
雲莞又從車上拿了兩卷布下來，「我還買了布料，可以做新衣服。」
雲玉娘一揮手，「行，改天讓你爹給你們做新衣服去。」
雲莞：「嗯？」
雲承德笑道：「阿莞放進屋裡去，爹現在沒事，剛好能給你們做新衣過冬。」
雲莞怔了半晌，哦，原來家裡是阿娘負責耕田，阿爹負責織布啊。
倒是雲承德看著雲莞：「阿莞，你沒給自己買新鞋？」
雲莞低頭一看自己的鞋子，「啊？我鞋子還能穿呢，不著急。」
雲承德皺了皺眉，「罷了，爹給你做。」
雲莞不在意：「沒事的阿爹，我鞋子還好著呢。我買了好多東西，二哥咱們分一分，放好。」
剛才的不快一掃而光，雲莞和雲懷誠將車上的東西卸寫下來，買到的東西分成了兩分，一份拿進了大伯家的屋裡，一份拿進了雲莞家裡，一時間，空曠破舊的小廚房被塞得滿滿當當。
牛車空了下來，雲懷誠牽著牛車去接雲大伯，雲莞則留在家裡，開始切豬朥、煉油。
她忙得不亦樂乎，兩隻小蘿蔔頭得了新鞋，興奮不已，這會兒正在院子里跑來跑去。
雲玉娘將鐵鍋熱好了，雲莞飛速地切好了豬朥之後，一把全部扔進了鍋里。
前天和昨天挖回來的蓮藕並沒有全部拿出去賣，這會兒還剩了一些，當然大部分還是缺了口或者進了泥巴的，賣相不太好，雲莞剁了新買回來的豬骨頭，又剁了好幾個排骨扔進去，一起慢火燉湯。
鐵鍋里的豬朥，漸漸炸出了油脂，一股股豬油的芳香，也從廚房裡飄了出去，白白的、肥肥的豬朥，漸漸濃縮，變成了小塊的金黃色的朥粕。
香味吸引了在外面玩鬧的兩小隻的注意，紛紛跑進來：「阿姐在做什麼？」
「阿姐在煉油，快出去，不然濺到你們身上。」
太陽偏斜下去的時候，豬朥也煉好了，整整二十斤的豬朥，煉出了兩大盆豬油，雲玉娘笑道，「這可以吃到明年了。」
雲莞裝好了油，鐵鍋里依舊油亮亮的，放在碗里的朥粕散發著陣陣香氣，兩小隻在門外探了個腦袋進來，雲莞笑道：「快進來吧，喏，這個給你們當小零嘴了。」
兩小隻雙眼發亮，蹦躂著過來，捏了一塊放進嘴裡，一咬下去，咔滋咔滋的，又香又脆。
「好吃！」
雲莞笑道，「明天早上，阿姐給你們做朥粕粥。」
前兩天拿回來的河螺，這會兒終於可以讓雲莞大顯身手，她提著把菜刀去了石槽邊，撈了一把河螺，洗乾淨之後，拿著菜刀，把螺尾一刀咔嚓了下去，就這麼一顆一顆地處理好了，兩小隻大約是覺得新奇，齊齊圍在雲莞的身邊看她做事。
「阿姐，這是什麼？」
「這個叫河螺，可以吃的，吃過么？」
「沒有。」兩小隻瞪大了眼睛，不曉得這個東西竟然還能吃。
雲莞笑道，「等下就能吃了。」
「阿姐真厲害，什麼都知道。」
雲莞笑了笑，有一搭沒一搭地跟兩小隻說話，轉眼間便處理好了小半盆河螺，用清水洗乾淨，也不要雲玉娘幫忙，提著便去了廚房。
回來的路上，她發現了一些紫蘇葉，便摘了回來。
廚房的一切東西，讓她感到親切而熟悉，幾乎不用回憶，她便能利用所有現成的食材做出自己喜歡的東西。
大蒜拍碎、紫蘇切碎，鐵鍋放油，熱炒之後，放入河螺爆炒。
加鹽、加醬，不一會兒，一股香味自廚房飄散出來，這香味對於雲家人而言，實在太過陌生，咸香鮮濃，引人口涎。
剛從外面拉著半車蓮藕回來的大伯一家一進入院子便問：「什麼味道，這麼香？」
雲玉娘笑道，「阿莞在炒河螺呢，大哥大嫂回來了，快去換身乾衣裳，今晚我們全家一起吃飯。」
雲大伯那邊忙不迭應了下來，雲懷誠卻等不及了，跑進了廚房便見雲莞將鍋里的河螺盛到碗里，「阿莞！」
雲莞笑，「二哥回來了，快嘗嘗我炒的河螺味道如何。」
雲懷誠第一次吃這東西，還不知道怎麼吃，雲莞現場教學，拿了一個起來，輕輕一嗦，螺肉便進了嘴裡，「這樣就行了。」
可惜雲懷誠學不會，滋滋了好一會兒，螺肉依舊好好縮在螺殼裡：「不行啊。」
雖然沒有吃到螺肉，但是吸著汁水，聞著味道，雲懷誠便已覺得飢腸轆轆。
雲莞見此大笑，切了一根竹籤，「二哥還是用最笨的方法，把螺肉挑出來吃吧。」
雲懷誠也不管被自家妹子取笑了，拿了竹籤挑出了螺肉，放進嘴裡，雖然只有那麼一丁點，但一口下去，螺肉筋道軟彈，汁水鮮濃，他瞪大了眼睛，「好吃好吃！」
雲莞笑眯眯的，「拿去桌上吧，還有最後一道青菜，就能吃晚餐了。」
這一天晚上，雲莞家的小廚房非常熱鬧。
雲家兩房聚在小小的廚房裡，圍桌而食，連久病在床奶奶也被扶了出來，跟全家人一起吃飯
家中斷糧兩月，終於能再次吃上熱乎乎的米飯。
蓮藕筒骨湯藕粉肉爛，湯水香甜，魚兒炸得外酥里嫩，青菜根根蔥綠，和著豬肉的香味，豐腴滑口，河螺鮮美，往年，便是過年都未必能吃上這般豐富的食物。
大家都是第一次吃河螺，除了雲莞，沒人能吸得出來，都拿著一根竹籤在挑著吃。
等他們吃完一個，雲莞能吃完三個。
但這小小的口味，還是讓餐桌上熱鬧不已。
大伯感嘆：「這小小的東西，我從前從沒吃過，沒想到這樣好吃。」
「可不是，這小小一坨肉，味道竟然比豬肉還鮮美。」
「還是阿莞有本事啊。」
雲大娘驚訝：「今晚的菜，都是阿莞做的？」
雲莞笑：「大伯娘，好吃么？」
「好吃！將來誰娶了我家阿莞，不知是上輩子修了多少福分。」
雲玉娘笑道：「我都不知阿莞竟這般會做菜，連我都意外。」
「阿娘我還有好多本事呢，能給咱們養家。」
一家人聽罷，都忍不住笑了起來。
雲莞並不覺得自己的話好笑，她很認真的好不好！
想起了什麼，她道：「對了，今天賣了蓮藕，原本一共掙了二兩銀子六百文錢，買了家用之後，還有一兩銀子。」
雲莞把錢袋放桌子上，銅板發出碰撞的聲音，美妙極了，她看了看雲大娘和雲玉娘，示意兩人決定。
雲玉娘笑道，「給大嫂拿著吧。」
雲大娘雖然看著那銀子兩眼放光，但還是道，「還是你拿著吧。」
雲莞左看看，右看看。
親兄弟還明算賬呢，其實，誰拿都不太好。
雲玉娘笑道，「都是兩家一起出力了，剩下的，咱們分了，以備不時之需，日後賺了更多的銀子，存在一起，到時候去接阿禮回家。」
一句話掙中下懷，大伯和大娘當下道：「行，就這樣決定！」