第五章   罷了

第五章   罷了

罷了!罷了!

今日可別錢沒要到,白搭了一條小命進去!

王氏跟肖氏灰溜溜的走了,林氏這才哆哆嗦嗦的上前來:「雅兒,這銀子,真是官銀么?」

「呵呵,娘,這怎麼可能是官銀呢?這下面的圖案只是聖師府邸自己印製的,我剛才只是詐唬他們而已。」

「啊,那,那不會出事吧,萬一被聖師知道——」林氏就是膽小。

「能有什麼事兒?她們難道還有膽量當面去質問聖師?娘,好了,不要多想了。看看我今天搞來什麼好東西。」蘇曉雅拍了拍林氏的背,趕緊轉移了她的注意力。

麻辣兔肉

「什麼好東西。」林氏跟著蘇曉雅來到屋外,看到了一竹簍子的小白兔,不由得皺皺眉:「雅兒,你逮這麼多月月兔幹什麼。這東西,吃得多拉的多,還沒幾斤肉。肉還騷的很,不好吃。」

月月兔在山上瘋竄多年,泛濫成災,村子里可是用盡方法都無法抑制。而且偏偏一隻兔子身上沒幾兩肉,燒起來費時費事,做出來的兔肉還不好吃。連村口的叫花子都不願意吃一口。

「娘,你就放心,我呀,有辦法處理。您先幫我處理兩隻兔子。我去弄點料。」

等蘇曉雅回來,林氏已經將兩隻兔子處理好了,並且用清水洗乾淨了。

蘇曉雅先用打來的白酒將兔肉腌制起來,並且加入鹽還有薑片。林氏奇怪道:「雅兒,你在裡面加入白酒幹什麼?」

「去腥。」蘇曉雅一邊嫻熟的翻動著手裡的兔肉,一邊不停加入白酒。

翻動兔肉可以使得肉質變得更加有嚼勁,並且還可以使得料更加入味。

這個過程要持續差不多十分鐘,是兔肉能否做好的關鍵。

翻動完畢,蘇曉雅讓林氏燒熱油鍋,用大土灶炒制出來的兔肉,因為火候到了,所以味道會更加香。

蘇溫下鍋,快速翻炒,加入大量的花椒辣椒,在快出鍋的時候,再加入一把青蒜苗。

「好嘞——」

蘇曉雅收汁完畢,利落的將兔肉盛在盤子里。

只見碩大一盤子兔肉,湯汁濃郁,色澤鮮亮,在紅艷艷的辣椒襯托下,越發顯得誘人。

聞到味道,林氏的口水差點流了下來。不敢置信的看著眼前的兔肉:「雅兒,你確定這是月月兔?」

「是啊,娘,來,嘗一口怎麼樣,看看女兒的手藝!」蘇曉雅不由分說的夾了一塊塞在林氏的嘴巴里,她趕緊細細品嘗,吃完了,眼睛一亮:「又麻又辣,還鮮,還香!好吃好吃好吃!來,小宇,快來,快來嘗嘗你姐姐做的兔肉!」

蘇小宇本來一直縮在角落裡自己玩,聞到兔肉的香味,也忍不住上前來,吃了一塊。

「好吃嗎?」林氏關切的看著兒子——這個兒子從小就有一些孤僻,每天就是縮在角落裡自己跟自己玩,跟誰也不交流。這個兒子,也是她的一塊心病。

沒想到小宇吃了一塊之後,竟然指著桌子上的兔肉,清晰的吐出一句:「還要。」

「呀,我們小宇也喜歡吃啊,喜歡吃的話就過來,姐姐給你夾。」蘇曉雅微笑著鼓勵小宇。

小宇看了兔肉一眼,終於來到了桌子旁,乖乖坐了下來。

「小宇真乖。」蘇曉雅笑著摸了摸弟弟的頭,給他把兔肉撕下來給他吃,小宇就乖乖的吃了好多。

飯後,蘇曉雅煮了一頓蘋果湯,一家人吃飽喝足,美美的喝著甜滋滋的蘋果湯,忽然小宇指著角落裡其他的兔子說:「養兔兔。小宇,養兔兔。」

「養兔兔?小宇會養兔兔嗎?」蘇曉雅聽到弟弟的話,倒是有些意外。

「會!」小宇蹭蹭跑到角落裡,抓了一些菜葉遞給籠子里的兔子吃,「給它們吃菜!」

「對,小宇真聰明,好,以後姐姐的兔子就交給小宇養了!」蘇曉雅看著自己的弟弟跟兔子互動的不亦樂乎,心裡暖暖的。

雖然弟弟有一些自閉症傾向,可是他只要願意打開心扉,慢慢的,這個病也會好的。也許,養兔子會徹底的治好小宇的病。

三日期限一到,蘇曉雅便簡單的收拾了一下,背著一籠子月月兔嚮往趙府。

因為管事認識蘇曉雅,見她進門也不敢阻攔,只是臉上卻帶著欲言又止的複雜,因為上次的事情,他可是被聖師好好的訓斥了一通。

可是這罪魁禍首的鄉下丫頭不容小覷,他也不敢得罪,冷著臉請她進去,轉眼已經到了正廳。

「你就是能治雞瘟的那個小丫頭?」

正位上,一個素袍長衫的老者正襟危坐,撫著花白的鬍子,眼神里透著銳利,饒有深意的打量了蘇曉雅一眼,不徐不緩道。

眼前的男人,應該就是趙毅安,當今皇上曾經的老師,被尊稱為聖師。

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農門佳廚

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第五章   罷了

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