第十章 團圓飯
「其實這和我也有關係,我們家裡的處境太艱難了,他一個人在外面也累,我也理解他。」
「如果不是家裡太貧困了,我相信國忠也不會這樣做的,再或許他有什麼苦衷也不一定啊。」
「我相信國忠會回來的,」媽媽對外公說道。
「你這孩子怎麼這麼善良啊,我不知道該說你善良還是愚蠢了。簡直是自欺欺人。」外公聽到這一番話,話都說不清楚了。
「你還說別人,你不是一樣的嗎?拋妻棄子,」一個話音馬上接了上來。
這不是外婆的聲音又是誰?只有外婆敢這麼對外公說話。
「你們在幹嘛呢?我說的是我女兒的事情,怎麼扯到我身上了,再說當時的情形你又不是不知道。我,我,我也是迫不得已啊!」
外公聽到外婆的數落,臉上有點掛不住,畢竟當著這麼多人的面。
還都是自己的小輩,馬上外公就反應過來了,自己剛才的反應有點大。
於是撓了撓後腦勺,一幅小孩子的動作,讓人忍俊不禁。
「好了,這件事就先不提了,小曦,來來來,外婆給你壓歲錢。」外婆朝小曦招呼道。
然後從兜里拿出來了一個紅包,一個大紅包。
「這是外婆的心意,小曦拿去買點好吃的,你看看我們小曦都瘦成啥樣了。」外婆不由分說的將紅包塞到了小曦的懷裡。
媽媽見此也沒有說什麼,因為在農村裡長輩打發晚輩紅包是風俗,「還不快給外婆外公拜年。」
媽媽催促道,「孫女在這兒給外公外婆拜年了,新年快樂,紅包拿來。」
「看來我們家小曦也是一個小財迷啊!」眾人大笑。
「給姑姑,姑父,舅舅舅媽拜年了,新年快樂,紅包拿來。」小曦伸出手一個個地討要。
一下子,小曦的兜里就有七八個紅包了,把小曦的兜里撐得鼓鼓的。
小曦也是開心得不得了,嘴角忍不住地往上翹。
簡單的吃了中午飯就要準備晚上的重頭戲了,在聽見媽媽要做八大碗的時候,旁邊的大舅說道,「小妹,你不知道媽做八大碗很拿手嗎?讓媽來做吧。」
「枚兒,你就看我的手藝,給你們做上真正的八大碗。我來教你怎麼做,我就是幫人做八大碗才把你們幾個養大的。」
「不像某些人什麼都沒做,白白撿了幾個兒子和女兒。」外婆朝外公瞟了一眼。
外公一聽這話臉漲得通紅,「枚兒,跟我進廚房,我來教你。」
媽媽在外婆面前也表現得很乖,就跟著外婆進了廚房。
「八大碗主要包括:四葷、四素。四葷以豬肉為主,四碗肉分別精選前膀肉、中肋肉、後腿肉、肘子肉,這四碗肉用的肉料不同,每一碗肉都有名字分別為扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素一般選料為蘿蔔、海帶、粉條、豆腐為主。八大碗不僅選料精良,做工更是講究。」
「做八大碗必須要很好的經驗,才能做好八大碗。」
「蒸方肉、蒸蘇肉、蒸扣肉、蒸肉丸子。你跟到我的步驟一步步來。」
外婆說完就開始動手做了,媽媽邊看邊做,做好了葷菜就開始進行做素菜的步驟了。
將葷菜放進蒸籠里保溫,然後做四素:豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海帶、粉條和農家時令菜蔬(如蘿蔔、白菜、茄子等)。
不一會兒,兩人在廚房完成了所有的菜。
因為人較多,一份不夠,所以媽媽特意每人就是兩份,其實也不是特意,而是外婆做了一份,媽媽跟著外婆做了一份。
扣肘、酥肉、扣肉、方肉,炸豆腐,海帶,粉條和炒白菜。
當然,晚飯的主菜不止這些,還有醬鴨,這個酸菜魚,小雞燉蘑菇……
最重要的是每人一碗湯圓,吃湯圓寓意團團圓圓。
在一片歡聲笑語中,迎來了晚上最重要的時間,團圓飯也就是除夕晚飯。
「噼里啪啦噼里啪啦」的一片響聲,這是鞭炮的聲音。
媽媽從裡屋也拿出來兩掛鞭炮,兩就是雙,雙喜臨門。
外公負責點炮,又是一陣噼里啪啦的聲音,空氣中的火藥味預示著除夕夜的到來。
「開飯了,大家快找位置坐,」外公外婆肯定坐的上席。
媽媽和舅舅舅媽姑姑姑父把這個菜陸續端上來了。
「哇,好豐盛的晚餐啊,」小曦一直盯著菜看,沒有媽媽的允許,小曦不敢動筷子。
一般是由長輩先動筷,晚輩才能動筷。
「媽,爸,快動筷,你們不動筷,小曦就吃不成了。」坐在小曦旁邊的大舅對外公外婆說道。
「好好好,我們小曦還懂得這些,」話一完,就開始動筷了。
隨後大家吃得不亦樂乎,每年的這個時候都是一家人最開心的時候。
一家人高高興興地說著話,無論是這一年是否過得快樂,每個人此時都洋溢著幸福的笑容。
這才是真正的一家人,親人。
到了晚上九點的時候,一陣煙花爆竹聲音,大家把椅子放在院子里,看外面絢爛的煙花。
當然,小曦也是耐不住心中的激動,拿著媽媽買的煙花開始放了起來。
到處是一片喜悅的景象,這就是除夕,是一家人的除夕。
在小曦的睡夢中,小曦和媽媽爸爸外公外婆所有的人都在幸福快樂中生活。
在無拘無束的日子裡自由快樂的生活著,沒有分開。
當然這也是小曦最美好的願望,只是願望而已。