第九章 除夕
轉眼間又過去了幾天,到了除夕節了。
小曦和媽媽一大早就起來了,將家裡收拾得乾乾淨淨,鍋碗瓢盆都洗涮了一遍。
整理完家中的一應事物,擺放好年貨,小曦就和媽媽等候今天的貴客前來。
其實也算不得什麼貴客,就是小曦的外婆一家來這裡做客。
外婆家裡處境也是不好,一家人都是農民,沒有外來經濟收入。日子過得也很是拮据。
所以外婆也是一年來一趟,都是在除夕者一天過來,晚上一起吃一個比較簡單的團圓飯。
然後在小曦的家裡待上一天,第二天就要回去,畢竟家裡還有雞鴨鵝這些家畜需要餵養。
媽媽拿著小曦的父親留下的生活費去集市上面買了一些香腸和臘肉。
再將家裡的一隻老母雞宰殺了準備用來燉雞湯,以前的時候媽媽在家為小曦的爸爸精打細算,不肯多用一分錢。
現在小曦的爸爸拋下她們娘倆走了,媽媽也想通了許多。
要好好地把小曦帶大,自己的媽媽,小曦的外婆家裡自己能夠幫的就必須要幫。
這次外婆好不容易來一趟,必須要把這頓團圓飯做的規規矩矩的,像那些小康之家的團圓飯一樣。
保證雞鴨魚肉一樣都不可以缺少,而按照農村的風俗,八大碗是必不可少的。
以前是小曦家裡沒有這個條件,而現在小曦的媽媽想嘗試一下。
在農村,八大碗是宴席上必定的主菜,在村裡每當有紅白喜事時,是必定會大擺宴席,在那時不僅熱鬧非凡,更加是人情味十足。
在這個除夕夜的團圓飯中,八大碗是標配,因為這頓飯在一年之中是最重要的,寓意團團圓圓,幸福美滿。
而且因為八諧音發,人們會圖一個口頭吉利。所以這裡面的八大碗是有著四葷四素的說法,葷素搭配吃著會更加的舒服,其中四個葷菜有扣肉酥肉,扣肘,方肉,四素,一般都是用蘿蔔,海帶,粉條,豆腐這幾種。
小曦的媽媽一大早就去集市上買了這些上好的食材。
小曦聽見媽媽要做八大碗也是興奮異常,雖然她家裡沒有做過一次八大碗。
但是沒吃過豬肉,見過豬跑的呀,小曦也是吃過不止一次的八大碗的。
在小曦的印象之中,農村的八大碗,其中最讓人難以忘懷的就是四個蒸肉了,做好的蒸肉非常的漂亮,肉皮是紅褐色的,方方正正的擺在碗里特別的有食慾,吃起來更香,因為是蒸的,裡面的肉肥而不膩,入口即化。
而且葷素各有特點,素菜經過師傅的處理,也是非常美味的,乾淨的海帶絲軟軟的,吃起來像粉條一樣,而粉條又滑溜的好像涼粉一樣,豆腐和高湯搭配起來,會更有鮮味。
農村不比城裡,城裡的飯館裡面的菜一份少得可憐,碗大菜少。
而在農村的八大碗透露著農村人的實在,用碗做的分量十足比盤子量更大,裡面的分量是更加的多。
小曦眼巴巴地盯著門外,看著外來的人穿來穿去。
尋找外婆的背影,韓曦的外公外婆生了五個,小曦的三個舅舅,一個舅媽,還有一個就是小曦的媽媽。
小曦的媽媽在這幾個裡面排在最末,俗話說得好,母愛幼兒,的確如此,小曦的外婆也是最疼愛這個小女兒。
愛屋及烏,小曦的外婆也是最喜歡小曦這個外孫女了。
門外的小路上陸陸續續的來了幾個人,前面的中年男子扶著一個老人,這人不就是小曦的外婆,王氏嗎?
「外婆來了,外婆來了,咦,外公也來了。」小曦有點疑惑,不是外公沒在外婆家嗎?
外公和外婆早年就分開了,是外婆一手將小曦的媽媽舅舅,舅媽拉扯大的。
外公當時是因為各種原因被迫分開的,現在的外公已經不是當初的那個在家務農的人。
據說現在的外公在一家國家單位上面工作,是一個名副其實的有鐵飯碗的人。
要不是外公這麼多年沒有來找她們,被小曦的爸爸誤認為外公拋妻棄子,所以離婚也沒有想過外公。
媽媽聽到小曦的聲音馬上過來,「爸,媽,哥,姐……你們快來坐,來嗑瓜子……」
「媽,這究竟是怎麼回事啊?爸好久回來的,我怎麼什麼都不知道?」小曦的媽媽見外婆遲遲不說,終於忍不住了。
「枚兒啊,這件事我們稍後再說,你跟國忠是怎麼回事?怎麼會成現在這樣?」外婆的聲音顯得很急切,顯然外婆也很擔心媽媽。
媽媽面對外婆的詢問,將事情全盤托出。
「哼,這個小子也太不是個東西了,敢這麼對待我的女兒。」突然其來的拍桌子的聲音將桌子震得赫赫發抖。
「爸,你不要著急,先喝口水消消氣。」媽媽走進廚房倒了一杯水遞給外公。
一旁的小曦現在沒有說話,就算她想說,此時也不知道該說些什麼。
更何況媽媽已經很難受了,小曦怕說錯話又惹得媽媽不高興,這不是她所願意看見的。