第五章 留下來打理田莊
「嗯嗯，都是有志少年，有情有義，現在你們失憶的失憶，沒家可歸的沒家可歸，你們可否願意和石嵐石濤一起留在我的家裡？」石守信看著宋歌和大牛說道，石守信不知為何就是喜歡上了眼前的兩個少年。
聽了石守信的話，宋歌不知該如何回答，就抬眼去看石嵐，卻又覺得不妥，之前大家是兄弟，可以依賴人家，可是現在人家以表明女兒身，自己總不能再依賴人家吧？所以宋歌只有低下頭去沉默不語。
「我願意留下，和石嵐哥，石濤弟一起照顧。」大牛聲音洪亮地說道，完全不計較石嵐是男是女，只認他是自己兄弟。
「大哥，多謝你一路對我們的照顧，你可能覺得不便，可是現在你失去記憶，身體沒有恢復，我和弟弟都不能放你離開。既然我們幾個人結拜過，又生死患難過，所以請大哥不要責怪小弟隱瞞大哥，就安心留下來。」
「是的，要不是你的救助，我咋能見到我這麼英姿颯爽的侄女，宋歌，你就安心留下吧，等你病一好，隨時可以離開。」石守信說道。
就這樣，宋歌和大牛留了下來。
大家正坐在大廳，聽石嵐回答石守信的各種關於家鄉的問題，一個家丁進來說道。
「老爺，你種在城外莊子里的蘋婆果生了很多蟲子。」
「什麼？這些天殺的蟲子。」
「還有，很多蔬菜爛在了地里。」家丁小聲的說道。
「哎吆，我辛辛苦苦種的菜呀。」石守信痛心疾首地說道。
「官家崇文輕武還重視農業生產，給我老石家良田萬頃，可是我老石既不會種地，又不會讀書填詞，真是辜負了官家對老石家的厚愛啊。」石守信很是無奈地叨叨著。
「伯父在上，可聽侄女一言。」石嵐說道。
「侄女有話但說無妨，不必顧慮，就當是在自己家裡。」石守信說道。
「伯父，這次我和弟弟前來投奔你，我們沒有文韜武略，弟弟年幼，我是女兒家，沒有受過太多教育，如今官家重視農業，小女這些年在忙時替父親打理田莊，農閑時在家讀書學習管家，自是積累了一些管理經驗。如今我和弟弟來到伯父這裡，自然不能讓伯父養著。
既然伯父的田莊無人管理，幾位兄長又忙於邊疆之事，我就去田莊為咱家打理吧。另外，我結拜的這兩個兄弟，大牛卻是種過地的，有他幫忙肯定不會錯，也算是大伯父留下我們給了我們一條出路。伯父若能答應，侄女當感激不盡。」
石嵐斗膽替石守信解愁，又替兩位兄弟找了活計。
「我石家的孩子就是能幹，男扮女裝，還會打理農莊。真是個好孩子，遠道而來為大伯父解愁。」石守信聽著哈哈大笑起來。
「只是你們的這位大哥失去記憶，看著文弱，又如何種地？」石守信看著宋歌說到。宋歌還沒有說話，大牛卻搶先說話了。
「石伯父，大將軍，宋歌是我們的大哥，一路上救助我等，如今病了，我大牛願意照顧大哥，就讓大哥跟著大牛和石嵐弟，大牛很能幹活，勞動養活我大哥。」大牛說的時候懇切地看著石守信。
「哈哈哈，真是兄弟情深，有義氣，可見你這個大哥沒有白白幫助你們。」石守信也是個極其講究兄弟義氣的人，看幾個少年如此彼此愛護，心底下很是喜歡。
「石伯父，宋歌受傷，失去的只是部分記憶，但是好像對種地不是很陌生。所以我想我應該不會太拖累幾位義弟，也不會辜負石伯父的收留之恩。」宋哥誠懇地說道。
宋歌心底下很是開心，果然上天是有安排的，讓自己來到了大宋朝，遇見的絕對不是巧合。可見命運是有定數的。
「好好好，這下我的大難題解決掉了，就在東京城外吧，城外有好幾處田莊的，我就挑一處水利好，房屋建設也好的，你們過去經營打理。希望你們能種出菜和莊稼，養活你們，也養活莊子上那幾家老兵，他們跟著我南征北戰，也是不會種地，就苦於沒有人指教啊，整個田莊都被他們禍禍了。」石守信爽快地答應了下來。
正在大家說的時候，家裡的僕從擺上了飯。
飯菜很是豐盛，對於他們幾個剛剛結束流民生活的人來說，這樣一桌菜真是盛宴。
「各位賢侄，這幾天我剛學習了一種新的吃法，火鍋，不知你們可曾吃過，大家自己動手涮涮，今天可是有新鮮的獐子肉和兔子肉的。」石守信指著桌子上的菜肴說道。
宋歌一聽火鍋，就往桌上看，看石桌上中間一個小的碳爐，裡面火正旺，火上的銅鼎型鍋里湯正滾著，那顏色卻不像後世以辣椒色的紅艷誘人，那色看不出顏色，只是散發著香味。
「大宋朝沒有辣椒，很遺憾啊，我若知道自己會穿越而來，我當帶些辣椒，改變一下先民的飯桌。」宋歌遺憾地在心底下嘀咕。
在後世里，宋歌研究農業，崇尚民以食為天，是個名副其實的吃貨，他知道大宋朝美食聞名歷史，東京夢華錄里記載的極盡豐富，可是宋朝沒有辣椒就是個遺憾，今天面對火鍋，宋歌隨意的站起來說：
「石伯父上座，幾位小弟也坐下，我來給大家布菜，這火鍋我應該是吃過的。」宋歌的話說得隨意，動作也是嫻熟。
他拿過桌上的小碗，為大家調料碗，調著邊對邊上的家丁說道：「去園子里挖些蒜來，再拔上一些芫荽，蒜剝洗乾淨，搗成蒜泥，都是男人，量要多。芫荽切成末，有一盤即可。還有園子里的芥菜根，也挖一些來，洗凈切成細末，有一盤即可，家中可有酒，最好是米酒，也上一些。」
宋歌自古說道，並不管家丁正為難地看著石守信，家丁可不敢挖園子里的菜啊，那可是老將軍的寶貝啊。
「去，按賢侄說的做，那些個菜，再不吃，全喂蟲子了，賢侄啊，你若把他們能變成美味，我將好好地賞你。」石守信聽了宋歌的話，就知道今天真的碰上了一個貨真價實的及講究的美食家。
不一會，家丁按著宋歌的要求端來了蒜泥，芫荽末，芥菜丁。宋歌接過來，一一放在桌邊，他用湯匙盛了一點點湯放在碗里，嘗了嘗，就拿起桌上的鹽末扔了一些在鍋里，又對家丁說：
「拿些生薑末和茱萸末來。」家丁跑下去一會就端了來。