小村騰飛 第五章 肥皂作坊（一）
第二天，王木匠把何志遠要的模具送來了，石灰和蘇打也已買來，他又讓娘找出過年殺豬留下的豬大油。
其實何志遠在前世時，對於製作肥皂沒有實踐，他只是在穿越小說中看到過。只知道用氫氧化鈉和油脂進行皂化反應后就形成了高級油脂酸鈉和甘油，而高級油脂酸鈉就是肥皂。
氫氧化鈉在明朝還沒有出現，他首先想到就是用碳酸納和熟石灰反應，得到氫氧化鈉，碳酸鈉就是蘇打，在明朝時早已出現。
他對娘和月季說：「娘，你稱上十八斤豬大油，放在鍋里讓月季燒火熬油。」
又對父親說：「爹，你稱上二斤生石灰放在盆里舀水泡著，讓它生熟石灰。」
按照何志遠的指揮，志遠娘稱上豬大油放在鍋里，月季就點上火開始熬油。不一會豬大油慢慢溶化，鍋里冒出熱氣，豬油慢慢增多，直到豬油不再增多。何志遠讓月季停了火，用笊籬把鍋里的熬剩下的固體的豬油脂撈出來，然後把油留在鍋里蓋上鍋蓋保溫。
在這同時，何志遠又讓父親稱了一斤蘇打，放在盆里舀上水，用木棍攪拌，直到蘇打全部溶化。之後又讓父親稱上一斤熟石灰，慢慢放在盛蘇打水的盆里。
何志遠用木棍在盆里攪拌勻了，等了兩刻，盆里水逐漸變清，盆底沉澱了一層白色的固體。何志遠知道，沉澱下去就是碳酸鈣，上面的清水就是氫氧化鈉溶液。
何志遠把上面的一層氫氧化鈉溶液小心地舀到另一個小盆里。端到廚房慢慢的往熱油鍋里倒，並對父親說：「爹，你趕快用木棍在鍋里攪拌，越快越好。」
隨著父親的快速攪拌，鍋里油的顏色也慢慢變成黃色，油花逐漸減少，鍋里的油也變得粘稠起來。就這樣攪拌了大約有兩刻時間，鍋里已經完全沒有油花了。
隨後何志遠又讓娘和月季，把王木匠做好的模子取出來，放在一個寬口盆上。這個模子一共有二十四格，每格都有幾個縫隙。
又讓月季找來一塊紗布蒙在模子上，把二十四個格都整理平實了，然後把鍋里的粘稠液體舀出來均勻倒在模子里。
「志遠，這就好了嗎？」娘看著模子里還沒有凝固的粘稠的糊狀夜體，半信半疑。
「明天早上再看看，如果凝固好了就是肥皂了。」何志遠回答著。
「那要是不成，可白瞎了這些豬大油啊。」
「你個烏鴉嘴，剛過了年，你就不會說句好聽的！」何紹雲對她一陣訓斥。陳氏自知說錯話，趕緊閉嘴不再說話。
第二天，天剛亮，何志遠還躺在床上做夢，迷迷糊糊的聽見娘在院子里大叫：「志遠，你快起來！」
何志遠頓時被驚醒，老娘大清早的這是幹嗎？難道家裡招賊了？何志遠不敢怠慢，趕緊從床上爬起來。急匆匆地到了院子里，問：「娘，什麼事？是不是有賊？」
「不是，你快來看看這肥皂。」
「肥皂怎麼了？」
何志遠跟著來到廚房裡，志遠娘掀開蓋布，說：「這肥皂都變硬了。是不是就成了？」
「哎呀！老娘，這大清早的就為這事啊。你還讓不讓我睡覺了！？」何志遠不耐煩地說道。
「我一晚上都看了好幾回了。這麼大的事，你也能睡得著？上點心好不好？」志遠娘生氣的回道。
何紹雲和月季也先後到了廚房裡，看到肥皂已經凝固。父親就問：「是不是現在就可以拿出來了？」
「對，咱們把模子扣過來吧。」說著，何志遠與父親抬起模子，倒扣過來。何志遠拿出一塊肥皂給月季說道：「月季，你找件衣服用肥皂洗洗試試。」
志遠娘聽說要試肥皂，趕緊找來了臟衣服，泡在盛水的盆里。然後問：「志遠，這肥皂怎麼用？」
「你先把衣服泡濕，把肥皂放在衣服上擦幾下，哪裡有臟就擦哪裡。然後用手搓揉，反覆幾次就洗好了。」
月季照何志遠說的，開始在盆里洗了起來，沒洗一會，盆里就起了泡沫，水也變混濁了，很明顯衣服變得乾淨了。
志遠娘看著月季洗盆里洗出來的髒水，驚奇的說道：「太神了，這肥皂比灶底灰好用多了，比酸棗葉子也好用。」
等洗得差不多，把髒水倒掉，再用清水洗一遍，衣服就完全洗乾淨了，看起來就像是新衣服。
兩個女人看著洗得乾乾淨淨的衣服驚呆了。以前洗一件衣服又揉又搓還用棍子捶，洗五六遍都洗不幹凈。現在用肥皂洗一遍就洗乾淨了，而且還不能費多少力氣。
「少爺，你太厲害了，這比以前洗衣服要省力多了。從來沒有用過這麼好的東西。」月季激動得說，她非常明白肥皂對她們女人來說意味著什麼。
何志遠心裡壞壞的想，等我們可以圓房了，讓你見識一下我真正的厲害。但嘴上只能說：「以後咱們家就用肥皂洗衣服，肥皂不但能洗衣服，還能洗臉洗澡。以後咱們還可以做香皂，用香皂洗澡后，身上香香的，滑滑的，別提有多舒服了。」
「這麼好的東西，咱得賣個好價錢。」志遠娘財迷兮兮地說道。
「咱算一算，用了多少材料，成本是多少。」還是何紹雲理性一些。
「材料不到一百五十文，加人工費、柴禾錢就按一百六十文算，平均一塊肥皂的本錢差不多七文。」何志遠早已算清楚，隨口說道。
「才七文錢啊，那也賣不出高價啊。這得造多少肥皂，才能賺四千兩銀子。」志遠娘有些失望地說。
「怎麼賣不上高價？一塊豬胰子要一兩銀子呢。咱們要是賣一百文一塊，很多人得搶著買。」何志遠說道。
「對對對，志遠說得對。」何紹雲說道：「只要這配方保密，沒有人知道成本是多少。不過咱造出這肥皂去哪裡買去？去城裡盤個鋪子，得幾百兩甚至上千兩銀子。」
「這個好辦，剛開始咱不用自己零賣。去城裡找個雜貨鋪子，咱賣得價格低一些，讓他們也能賺錢，他們肯定願意買咱家的肥皂。只要大家都知道了，肯定好賣。只要有了銷路，咱們賺錢了，可以把作坊開得大一些，附近的州縣的雜貨鋪都可以送貨。說不定他們還得搶著訂貨呢。到那時，不愁沒銀子賺。」何志遠對父親說。
志遠娘聽說有銀子賺，頓時高興了。拉了拉丈夫的胳膊說：「你還等什麼，趕緊去找那幾家商量，買下他們家的空宅子。找人修一修，過了上元節咱就開工。」
「娘，太早了，等吃了早飯去也不遲。」何志遠說道。
「對對對，娘是高興糊塗了。」
何紹雲白了她一眼著道：「你啊，高興糊塗，不高興也糊塗，就沒有明白的時候。」
「我不是著急嘛，要是不快點。什麼時候賺夠四千兩銀子？！」陳氏聽丈夫又要數落她，馬上就要發飆。
何志遠一看又要跑偏，馬上說道：「你們不要吵，先商量一下肥皂作坊的重要人選。」
「對對對，志遠你說說，需要哪些人？」志遠娘馬上就不發飆了。
「首先，就是各類動物油脂的採購。這種原料用得最多，得去鄉下，尤其是屠戶家裡去收油脂，這個人需要誠實可靠。其次，就是三處宅子中每個宅子里得有一個可靠的人管事。」
「那讓志遠他小舅來吧，他人可靠老實，又是親戚。」老娘首先想到了自已的弟弟。
「行，他算一個。何志德老實，就是脾氣急點，管理個宅院沒問題。何老六也算一個。再加上大徐子他爹，冬天也打不到多少獵物，讓他也來吧。」何紹雲一口氣說出了三個人。
「那咱要找多少僱工？」老娘這時又問何志遠。
「不用多了，先找三十個吧。」
「三十個？！那得要多少工錢啊。咱就一百多兩銀子的本錢。」老娘心疼得說。
「娘，你不能算這個帳，人多造得肥皂也多，賺得也多啊。」
「那也不行，先少找幾個人，等肥皂賣出去了，再找人也不遲。」
「行，聽你的。那就先找十五個人。」
「還有工錢，找人之前咱得定好。」老娘心就是細，對於銀錢的事，毫不馬虎。
老爹說道：「現在一個長工，管吃住一個月五百文。可雇那麼多人，吃住都是問題。」
「咱先不找外村的，就從本村裡找人，不用管吃住，一個月一兩銀子就不少了。」扣門的老娘還是心疼銀子，給了一個很低的工錢。
「一兩銀子太低了吧？」老爹說道。
「不少了，大冬天的，人都在家裡閑著沒事，有個掙銀子的去處，不都搶著干？」
「娘，在這事你不能太扣了。都是鄉里鄉親，你忘了我說過，不出一年讓咱村都過上好日子？」
「那也不能太多了。給管事的多一些，讓他們監工，防止有些偷奸耍滑的只拿錢不幹活？」老娘心細，立即想到了有人會出工不出力。
何志遠毫不思考地說道：「我還有一個法子，不用我們監工，就讓他們搶著干。」