第80章 火腿界的蘭奢待
高掌門黑著臉，微不可查地用小白眼鄙視了趙神刀一回，在心中暗自冷哼道：「這位馬師傅的刀氣，又怎麼比得上你與我！想學田忌賽馬，讓一個馬師傅就逼我出手，還真當我們南派沒有人了！」
馬師傅並非西北菜系最厲害的高手，也不知道江南的水有多深，經由趙神刀吹捧，又瞥見高掌門滿臉黑線，看起來壓力山大，心中更加倨傲，不由得更加挺胸抬頭，把雙臂抱得更加稜角分明，同時，覺得自己高大偉岸了很多，驀然之間，視線更加開闊了，可以仰視很多人。只是略有遺憾！
這要怪莊園酒店現在太小氣，選的較量地點不夠大，桌椅還佔了三分之一，空地又站了好多人！如果，地方足夠寬敞，他能像木匠刨花一樣，在頃刻之間，削出成千上萬片肉片，當真好似滿山飛雪、滿谷飛碟，或者滿天飄知了翅膀。那無疑更能震驚全場，讓他更有成就感，變得更加偉岸。
很少有人知道，西北閃電快刀門，是木匠開創的，木匠活中的刨花和削牛肉片是相通的！大西北太乾旱，有些地方的人，一輩子都難種活一棵樹，木頭短缺，導致木匠活有限，也導致木匠只做木匠活無法養家糊口，必須有兼職，譬如種田、放羊，有些木匠會去牛肉拉麵店打工負責削肉片。
馬師傅作為西北菜系，做神品蘭州拉麵最出名的閃電快刀門的現任掌門，信馬由韁去哪都好！唯獨不該來江南！因為，江南不適合養馬，養羊養兔子也容易生病。還有，江南水深，他不通水性，容易溺亡。江南，人文薈萃，鍾靈毓秀，歷來卧虎藏龍，雖然才子佳人們常常醉生夢死，令人嘆息「山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休？」但這裡的人也懂得了一句：「山外有山，樓外有樓。」
在杭州，兩家著名的酒樓—樓外樓、山外山，依舊十分興盛，用高昂的收費時刻教導著人們做人。
莊園酒店的收費，那就更高了！由南派茶道八司掌管的那八種神品茶葉，在這賣得更比鑽石還貴！
莊園酒店自然更加卧虎藏龍，至少有兩個人可以虐到馬師傅，主管面點的李師傅，堪稱是節儉標兵，在節儉一道，完全可以被聯合國授予節能環保衛士！因為他刀工更佳，對肉類的消耗少得極離奇，減少了無數的殺戮，賣一輩子的肉片面，別人要殺一百牛，西北閃電快刀門馬師傅只要殺一頭，而莊園酒店的面點大師李師傅，只需要一個豬腿，理應受到世界動物保護組織的最高嘉獎。
李師傅的無恥，僅次於教皇和老高，要不，怎麼能和他們臭味相投呢？正是物以類聚，人以群分。
李師傅做一輩子肉片面，只要用一個豬腿做的金華火腿，似乎，終究會受到「沒有消費，就沒有殺戮」的抨擊。李師傅定會向後一縮，無恥地道：「沒有！我沒有作孽！教皇說了，原汁原味的佛教，只講究不見殺、不聞殺聲、不為我殺，這樣的肉就是三凈肉，是可以吃的！我用的這金華火腿，是三凈肉，是沒有冤魂的！我們老李家滿門良善，從不傷害動物！」莊園酒店的人真無恥！
面對完成了傑作，抱著雙臂，細眯著鷹隼般深邃毒辣的眸子，享受滿堂喝彩，唇角倨傲的馬師傅，莊園酒店的李師傅，很有努爾哈赤逆襲明軍「管他幾路來，我只一路去！」的簡練高效的覺悟。
話說回來，也不能怪李師傅他們無恥，要想到，當今世道，人心不古，世風江河，卑鄙，是卑鄙者的通行證；高尚，是高尚者的墓志銘。但凡還活著的人，有誰不卑鄙無恥呢？這真是靈魂之問！
西北閃電快刀門馬師傅用刀，為了追究一個快字，調動了全身的肌肉，融合了中西方的刀法，堪稱是中西合璧，是東西方刀法的集大成者，不僅手臂用力，手腕也用力，如此，他出刀才快准穩。
李師傅不緊不慢，是很多人討厭的溫吞水性格，面對徒弟端來的金華火腿，捲袖子就卷了三分鐘。
他這火腿可不簡單，被教皇大人稱之為火腿界的蘭奢待，當今世上，僅存這一根神品金華火腿了！
霓虹國的國寶—蘭奢待，是當今世上最貴的沉香木，形似南瓜，空心，比金華火腿更不耐看。在一千三百年的歷史上，只會由其天皇為少數不世出的梟雄截取一小段以示獎勵。每次賞賜梟雄的都少得可憐，梟雄們卻都引以為極大的榮耀。每次切完，都會在切口貼有一張便簽，分別記錄著：
足利義政，寬正二年九月，約二寸截之。
織田信長，天正二年三月，一寸八分截之。
德川家康，慶長七年六月，一寸八分截之。
現在，莊園酒店的李師傅，欣賞著自己的這塊品質入神，世上僅存一塊，價值同樣不可估量的金華火腿，與西北的馬師傅看自己的風乾牛肉，專註地就像是在看失散三生三世的摯愛，如出一轍。
李師傅的這根火腿界的蘭奢待，歷史上，除了教皇在昨天，像織田信長一樣強行截取了很大一塊，讓李師傅心痛地一夜沒能睡著以外，這麼多年，都是他自己一個人在截取，真可以用上一輩子！
李師傅目光柔和地道：「哎呀，老夥計，十六年了！現在，天下那麼大，就只有你一根神品的金華火腿了！能做神品金華火腿的你那位主人，已經離世了，居然，沒有留下秘方！帶進棺材里了！」
「我做了十六年的火腿面，就全靠你了！都做出感情了！」李師傅唉聲嘆息不已，並不急於動刀。
馬師傅等人打眼一瞄，立時站立不穩：「什麼，十六年了？他用了十六年，就只消耗了四分之一？」
這有什麼好大驚小怪的？教皇大人早就說了，造鱉精的，也許一隻老鱉能用一千年！造雞精和蚝油的，更是離譜，面對真的雞和生蚝，他們會發愁，怎樣才能用真的雞和生蚝，造出雞精和蚝油。
李師傅與那些很無良的商人不同，他只是把火腿切得極其薄！什麼義大利頂級切火腿師，技術入神，年薪百萬美金，李師傅根本瞧不起。那隻能怪國外人沒見識，切得那麼厚，也好意思出來現？
嘖嘖，李師傅終於動手了，他下刀好像很慢，手臂沒用力，只手腕在用力，看起來就像沒動一樣。
直升飛機的螺旋槳旋轉的速度快到了可怖的境界后，看似來，螺旋槳也像是沒動！一直保持靜止。
這是因為，人眼的解析度，已經跟不上趟了，造成了錯覺。魔術師們也是靠快，來矇騙人的眼睛。
李師傅一笑，擱下了刀，讓服務員端了精美的青花瓷盤，去給眾人觀看，笑道：「呵呵，見笑了！」
眾人一怔，他出手都沒有鬧出大動靜！就像下水沒有任何波瀾，不像馬師傅的招式極絢麗，好似打出了幾千個水漂，他這樣有什麼氣勢！殊不知，下水卻毫無波瀾，更是高手！如神行走於水面。
外人伸長了脖子再看，李師傅的擺盤功夫也不行啊！貼在了一起，毫無美啊！哪比得上馬師傅那手虹橋飛燕的絕活厲害！最後擺成的梅花、蓮花、曇花造型美得令人窒息！通透、空靈到了極點。
趙神刀眼睛毒辣，卻是猛得一怔，驚駭地瞳孔驟縮，在一剎那之間就縮成了針眼大！看出了恐怖之處：那摞薄薄的火腿片，全是完全透明的晶瑩肉片，透過這一摞薄肉片，可以清晰地看到，纏枝紋青花盤子底部的一朵青花，青花的紋路清晰無比，好似毫無遮擋。只是肉眼看不清多幾十片。
李師傅是個體貼人，體貼到每天給老婆洗襪子、擦鞋子，怕老趙眯瞎了眼，輕笑道：「有三十片。」
江南有種蠶絲做的輕紗，叫做「蟬翼」，做成衣服，穿三重依舊可以看到寒毛；還有一種綢緞，叫做「月暈」，做成衣服，穿五重依舊可以看到身上的痣，穿十重才會像是月暈，看起來很朦朧；更有一種綢緞，叫做「熏風」，穿上如風一樣透明，穿上十五重，才勉勉強強不算是有傷風化。
其實，還有種失傳了的，更加薄透，出神入化的絲綢，和李師傅的這手切火腿的絕活，名字相同。
李師傅笑裡藏刀道：「哦，我這手刀法，叫做秋水。難登大雅之堂，雕蟲小技，見笑了！見笑了！」
這真是欠揍啊！李師傅又抱了抱拳道：「我在後廚還有面點要做，先失陪了！」笑眯眯地告辭了。
趙神刀臉色黑如鍋底！這老傢伙越到晚年，越尊崇老莊哲學，追求清靜無為、順應天道、逍遙齊物、道法自然、積極遁世、卓爾不群，雖然實際上只能做出這種假象，可對老子、莊子的著作無所不知，立馬知道李師傅的這刀法，出自《莊子》中的名篇《秋水》，「井鼃不可以語於海者，拘於虛也；夏蟲不可以語於冰者，篤於時也；曲士不可以語於道者，束於教也。今爾出於崖涘，觀於大海，乃知爾丑，爾將可與語大理矣。天下之水，莫大於海。萬川歸之，不知何時止而不盈。」
李師傅借口要去做面點，不再理他們一行人，正是這個道理！笑他們井蛙不可語海、夏蟲不可語冰。明明沒說，卻比開口更能諷刺人！走比不走，也更能諷刺他們！只是趙神刀還沒意識到，李師傅把莊園酒店比作了北海，撂下了話，他們這些江河溪流，最終都將將歸於北海。北海神——教皇大人，正在陰陰地盯著他們，他們這些狂妄自大的河伯，卻完全不知道北海神的存在和恐怖。
最恐怖的敵人，就是教皇這種，就在你面前，卻因為年輕，總被人自動無視，就像所有人認為鼻子不重要，潛意識指揮視覺把鼻子忽視了。李師傅的文化程度是初二，和高掌門一樣不愛讀書，一讀書就頭暈目眩，遠沒有這種境界，是出戰之前，跑去問教皇，他也是個賤人，卷了袖子問要不要狠狠羞辱北派帶來的雜碎，教皇交代他說：「何必跟他們廢話！」並告訴了他這典故。老李自見了教皇，和高掌門一樣，對教皇的尊崇與日俱增，每天都在越發敬服教皇大人的厚、黑、深。
趙神刀心中的世界，經歷了一波小地震，歷時一秒鐘。這老傢伙見識的大風大浪太多，旋即，便不以為意，勝敗乃兵家常事，首戰敗北，絲毫不足以影響他的士氣，甚至，很有涵養地笑道：「好！好！好！李師傅的秋水刀法果然了得！江南好，風景舊曾諳。日出江花紅勝火，春來江水綠如藍。能不憶江南？呵，我好多年沒有回江南了，不想南派久居江南，人才輩出，重現了這種秋水刀法！江南的水，春夏碧綠，秋冬澄澈。望穿秋水，足以見其空靈清明，當真是高！後生可畏！」
北海神大隱隱於大庭廣眾，將他的洒然收入眼中，暗自心花怒放：「好！這老傢伙沒有吸取教訓！」
排在南派陣營後面，站在門邊北海神有些小氣，不願給人家小魚乾吃，只想讓人家趕緊看完，讓服務員把秋水刀法削出來的火腿界的蘭奢待端走自己去吃！神仙操作佐配神仙料理定然非同凡響。