15糖油燒餅

15糖油燒餅

劉福貴果然帶著葉青去跑了那幾家肉鋪,豬下水本就要的人少,老闆們一聽有固定的生意便都答應了,葉青索性將這幾家的豬下水都包了。

考慮到自己家還有件大事沒擺平,葉青便約定五日後合作再生效,到時只要老闆們進貨有豬下水,都按一文錢一斤的價格,葉青每日過來全部買走。

三人出了集市,葉青再三道謝,又從錢袋裡數出一百文,遞給劉福貴。

她大方地笑著說,「劉大廚幫了我們大忙,還跟著跑腿受累,按理說得請你喝口茶吃碗面的,可我倆實在不好耽擱好久,這點錢就算請你喝茶的。」

劉福貴還沒遇到過姑娘家給他錢的,他既不好意思伸手去接,又不好推拒的太狠了,一時漲紅了臉緊張的手足無措。

「我、我不要,都是應該的,我咋能收你的錢呢!」

葉青卻堅持說,「一碼歸一碼,劉大廚為人寬厚,但我可沒臉讓你白白辛苦一場,這些錢都是你應得的,你若不收下,反倒讓我們心中難安了。」

說著她給葉果暗中使了個眼色,葉果會意,勸說道,「對啊,劉大廚你就收下吧,咱們總站在大街上這麼推來讓去的,叫人看見了反而不好呢。」

劉福貴急忙往四周看了看,見果然有人好奇地看來,猶豫片刻,也只好伸手接過葉青遞來的錢。

「嗯……」他粗糙的大手反覆攥緊鬆開,彷彿那些銅錢燙手一樣。

「我沒啥別的本事,就是在這府里認識些賣菜賣肉的,你們以後做生意,要有什麼需要幫忙的,儘管找我去。」

葉青淡笑著說,「多謝,不過我們也不好總是勞煩劉大廚了,告辭。」

劉福貴看著她的背影,張了張嘴還想說什麼,又訥訥地閉上了嘴巴。

葉青知道劉福貴是出自一片好心,可她心裡明白,這時代的未婚姑娘找一個未婚小夥子幫忙,一次兩次還好,次數多了難免被同村人誤會。

葉青可不想在分家前,被王氏或陳翠花捕風捉影,硬是給她安排一門婚事。

再確切點說,她在自己賺到錢,保證自己能擁有真正的自由之前,還得盡量避免招惹不必要的麻煩。

尤其是感情婚戀方面,她一個現代女性,怎麼可能容忍別人擺布安排?

姐妹倆走遠了,葉果才忍不住心疼地說,「二姐要謝他,給二三十文就行了,一百文也太多了吧?」

葉青笑道,「小財迷,咱們還剩三百八十文呢,一百文買個人情,已經很少了,你也不喜歡總欠著別人的吧?咱們跟那劉大廚可沒什麼交情。」

葉果聽了也覺有道理,重新又高興起來,「也對,咱們已經跟肉鋪搭上了話,這可是以後長長久久的買賣,給一百文作為牽線的酬勞,的確不算多。」

對今日的收穫,葉青已經很滿意了,她們共賣出去三十二份炒肥腸,且這次的買賣算是沒花錢進貨的,若不嚴格核算,成本基本可以忽略不計。

這麼算下來,給劉福貴那一百文完全在可支出範圍內,而這筆支出也確實不該省著,畢竟這世上最難償還的就是人情。

兩人去米鋪買了一斗大米,四升粳米,大米用來蒸飯吃,粳米價高,是單獨給蔣氏熬粥補身子用的,總共花了二十三文錢。

這年頭副食品價高,糧價卻低的另葉青咋舌,難怪村裡人過得那樣苦,種地所得除了顧得住一家人的嘴,賣糧食根本無法創造多少收入。

從米鋪出來,路邊有家賣糖油燒餅的,現打的燒餅看上去通體金黃,一面上沾滿了黑芝麻,不用靠近就能聞見微甜焦香的氣味。

葉青注意到葉果不斷往那看,暗嘆這孩子也忒懂事,想吃硬是忍著不說。

她率先往燒餅攤走去,「中午也來不及做飯了,不如買些燒餅回去吃。」

燒餅一隻三文錢,有成年男子手掌大小,因是油麵做的,自然比白面饅頭貴出不少,葉青問了價也不多說,乾脆地買了十二個燒餅。

老闆見有大生意上門,笑得合不攏嘴。「姑娘好口福,我這燒餅可是幾十年的老字號了,同許府里都愛吃我的燒餅,保管又香又脆,一咬一口糖汁兒!裡頭的糖餡兒也是我獨家秘方,別處可吃不到的!」

「這樣啊!」葉青微笑著點頭。

葉果在後頭悄悄扯葉青衣擺,「二姐,這也太貴了,咱們不如去買饅頭吧,那麼大的白饅頭,也就一文錢兩個,一樣填飽肚子。」

對於葉家二房而言,喝了幾個月稀粥,如今能放開肚子盡飽吃白饅頭,已經算是過年般的好日子了。

葉青笑著說,「偶爾吃這麼一次,有什麼打緊的?錢是賺來的,不是攢來的。」

老闆包好燒餅,紙包上頭留了個開口散熱,特意又拿了張桑皮紙對半撕開,好讓葉青她們能墊著燒餅邊走邊吃。

葉青遞給葉果一塊,自己也拿了一塊吃著,「這東西剛出爐趁熱吃最好。」

葉果咬下一口,燒餅外皮酥脆,內里綿軟,裡面的糖餡兒通過加熱,已經化作了液體,混著面香、芝麻香、焦香,當真是香甜滿口。

她吃著就剎不住閘了,接連大口咬著,不受控制地狼吞虎咽起來。

葉家一直是奶奶王氏當家,除了葉子旺,其他人一年到頭連葷菜都吃不上幾次,更別說吃甜的吃零嘴,那是想也不用想的。

葉青看著葉果的吃相,只覺得心酸,「慢點吃,還有這麼多呢。」

葉果抹抹嘴巴一笑,「二姐你也吃啊,這燒餅可好吃了。」

「嗯。」葉青咬著燒餅,立即明白了那老闆說的秘方是什麼。

糖餡兒里除了炒熟的芝麻、豬油之外,應該還加了橘皮,只不過橘皮是在熬糖的時候就過濾掉了,所以能吃出細微的香味,卻吃不出橘皮來。

還有熬糖的火候,也不是多麼容易掌握,她莞爾一笑,倒是有點意思的。

姐妹倆從村子外面繞道,先進山去了秘密倉庫。

買來的米都先藏在倉庫中,只需每次往家裡帶回一頓吃的份量就行。

至於帶出來的鍋碗瓢盆,也都是洗乾淨了,直接存放在倉庫里,免得回家被王氏和陳翠花盤問。

葉果笑著說,「還好家裡有爹留下的一口炒鍋,以後咱們再去賣炒肥腸,就不用偷偷摸摸的拿東西出門了。」

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農門俏廚娘:紈絝夫君來碰瓷

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