第18章 新的教頭

慧梅不出聲了，老營衛隊隊長和劉芳亮等幾位將領地位差不多，賀金龍是米脂人，又是老八隊的老人，深得闖王信任，無緣無故夫人不可能把他免職的。

「那麼，老營戰士中還有沒有能當教頭的，最好武藝高強，而且還懂得戰陣之法？」范青問。

慧梅皺眉想了一會兒，忽然一拍手道：「還真有一個，伙房的李叔，外號李大嗓，最早是跟著高闖王起義的，還做過將領，後來高闖王犧牲了，他不願再做將領，只當了一名伙頭軍。只是，這人也很倔強的，如果對你有意見，你就是說破天，他也不會來的。」

范青笑了笑，道：「我試試說服他，你回夫人，讓她稍等兩日再找教頭。」

這天晚上，范青來到老營的伙房，正趕上晚飯時間，只見七八名伙夫正在忙碌，其中一個身材極高大的中年漢子便是李大嗓。他單手拿著兩根極長的筷子，喝道：「夥計們，面來了！」聲音高亢雄厚，好像從胸腔里發出來似的，震得人耳膜直響，這李大嗓的外號，果然名不虛傳。

排隊的戰士一人捧著一個大陶碗，或者小盆，只見李大嗓用他超長的竹筷，唰的從熱氣騰騰的鍋里挑起一根極長的兩指寬的麵條，正好落到一個戰士手中的大碗中，一根麵條就裝滿了大碗。隨後旁邊的伙夫再給碗里添上一勺蒜末，一勺醋，然後，這名戰士端著碗，蹲在牆根，大聲吐嚕吃面。

等眾戰士吃完，范青才上前，拱手叫了一聲：「李伯！」

李大嗓一面收拾碗筷，一面斜睨范青，呵了一聲道：「是范先生吧！夫人面前的紅人，最近出了好大風頭呢！」

聽語氣中有點譏諷之意，范青笑了笑，上次因為處理偷雞戰士的事情，把老營的人都給得罪了。他拿出兩壇酒遞過去，道：「晚輩有事煩請李伯幫忙。」

李大嗓把酒罈放下，道：「我以前喝酒誤過事，所以早把酒給戒了。」

范青有點尷尬，還是把來意說了。

李大嗓搖頭道：「我懂得什麼陣戰之法？武藝也早就忘光了，我就是一個普通伙夫，你不要聽別人亂說，還是趕快另請高明，別耽誤你的事情。」

范青沒走，反而在伙房幫他收拾起來，片刻之後，李大嗓忽然開口唱起來秦腔，軍中都知道李大嗓秦腔唱的好，逢年過節，常常給大家唱的。只聽他的聲音中氣十足，嗓音渾厚，唱的是金沙灘中的一段，

「事急了～啊～哎呀～才知～啊～把佛念～啊！

口內～含冰～啊～滿腹寒～啊！」

范青聽了一笑，「滿腹寒」分明是在譏諷他呢！他裝作聽不到，也不搭腔。

此後幾天，他都主動到伙房來幫忙，也不提請李大嗓練兵的事情。

這一日是高夫人生日，廚房照例要給高夫人做小灶的。於是，高夫人就吩咐下來，讓伙房殺了兩隻羊，做羊肉泡饃，給全軍改善伙食，一聽要吃羊肉泡饃，老營上下，無論老少都摩拳擦掌，口涎欲滴。羊肉泡饃就是陝西人心中的無上美味，跟現代四川人離不開火鍋，廣東人愛吃海鮮一個樣。

一早上，伙房就宰羊，煮了兩大鍋羊肉，加入調料，小火燉上。這邊李大嗓開始烙餅，餅需要反覆揉搓，直到揉不動為止，再用大鍋烙餅，把餅烙的又干又硬才行。

這時候，外面已經排起了大長隊，排在最前面的居然是劉芳亮，他捧著好大一隻碗，笑嘻嘻看著李大嗓，問：「喂，大嗓叔，什麼時候開飯？」

「等著，餓死鬼投胎啦！」

李大嗓是老資格，對劉芳亮說話也不客氣。不一會兒，只聽李大嗓直著嗓子喊了一聲「湯來！」

於是眾人依次上前，每人一碗熱氣騰騰的羊湯，幾片羊肉，兩塊麵餅，吃法是自己拿著麵餅掰碎，放到羊湯里吃。只見滿屋子都是羊肉的香味，滿屋子都是狼吞虎咽的咀嚼聲音。

不一會兒，慧梅提著食盒進來，對李大嗓道：「大嗓叔，夫人說，麵餅直接掰碎了就成，湯汁要多一點。」

李大嗓笑道：「好，來個水圍城。」又笑道：「夫人是急性子，其實麵餅還是自己掰的好吃。」

一面說，一面親手掰餅，只見他雙手紛飛，掰下來的每一塊都只有豆粒大小，十分均勻。

范青在一旁微笑對慧梅道：「大家都愛吃羊肉泡饃，可知道它的來歷么？」

慧梅笑道：「我們只會吃，這書上的圈圈繞繞還得你來說。」

范青微笑道：「這裡面有一個故事，頗為有趣。」

慧梅笑道：「講來聽聽，我最愛聽故事了！」四周正在吃泡饃的戰士都把目光轉到范青身上，這裡人人都喜歡聽故事。

范青笑道：「話說五代十國的時候，天下大亂，民不聊生。宋太祖趙匡胤練就了一身武藝，一心想要做一番大事業。他四處流浪，把身上的錢都花光了，無奈只能流落到西安街頭，身上只剩下兩塊干硬的麵餅，硬的都沒法下咽。」

「饑寒交迫的趙匡胤昏倒在一家店鋪門口，醒來時，發現自己躺在床鋪之上，屋內瀰漫著濃濃的羊湯香味，原來是一家羊肉鋪的店主把他給救了。這店主給他端了一碗羊肉湯，趙匡胤幾口就給喝光了。店主連忙又給他端上來一碗，湯里還加了幾塊羊肉。趙匡胤知道不夠喝的，也不好意思再討要，就把自己懷裡的兩塊乾麵餅掰碎，放入羊湯充饑，那想到這樣吃，特別好吃，是難得的人間美味。」

「後來，趙匡胤當上了皇帝，還是對這羊肉泡饃念念不忘。他特意來到西安，點名要這家羊肉店裡的羊湯，吃完之後，重重賞賜了這個店鋪老闆。從此，羊肉泡饃就傳遍天下了。」

慧梅笑道：「這是好心有好報啊！」

范青笑道：「這是窮人向著窮人，試想如果店老闆見到趙匡胤的寒酸樣子，壓根不理睬他。或者趙匡胤仗著武藝高強，搶劫了店老闆，這世間就沒有了羊肉泡饃了。這跟咱們義軍的宗旨是一樣的，咱們都是窮人出身，窮人向著窮人，為窮苦百姓著想，不拿百姓的一針一線。百姓們才會反過來回報咱們，咱們的隊伍才能擴大，才能在這裡站穩腳跟，你說是不是？」

慧梅笑道：「你可真能講，從羊肉泡饃轉到大道理上了！」

范青嘆氣道：「可有些人不理解，總說我整頓軍紀是小題大做，唉！」說著嘆了口氣。

旁邊的李大嗓臉色微動，看了他一眼。

晚上，收拾完吃飯的碗筷，李大嗓把范青叫到他房間，遞給他幾瓣腌蒜，道：「你說的整頓軍紀，是為了救窮苦百姓，是真的么？」

范青吃了一瓣腌蒜，酸辣爽口，羊肉泡饃太油膩了，吃瓣腌蒜是最好的解膩法子，道：「當然了！」說完把自己這些日子下山，在河南村子里，見到百姓的種種慘狀都說了。聽得李大嗓眼圈紅了，嘆息道：「天下窮苦人遭遇真是一樣啊！當年我父母就是因為欠債，被當地鄉紳逼迫，上吊而死的！」

范青連忙道：「大嗓叔，這就是感同身受啊！書上說，己所不欲，勿施於人。咱們都受過鄉紳官府的欺負，知道那種滋味，所以咱們才加入義軍。如果，咱們再去欺負百姓，那還叫人嗎？闖王一再強調咱們要救助百姓，剿兵安民。咱們整頓軍紀，這也是遵從闖王的意思啊！」

「唉！你說的很對！」李大嗓深深的嘆了口氣道：「范先生真是個好人，我以前誤解你了。」

范青大喜，知道自己說服李大嗓了。

李大嗓道：「好吧，明天我去幫你訓練新兵，不過，我也有一個要求，你得跟我學唱秦腔。」

「秦腔！」范青愕然，他前世能唱兩句秦腔，可只是隨便唱唱，連業餘愛好者都不算。

「你嗓子不錯，定能學會的。」李大嗓嘆了口氣，「可惜我那徒弟，很有天賦，那天潼關突圍死了！」原來李大嗓在加入義軍前，在一個戲班子里唱戲，後來才加入了義軍。

第二天，李大嗓沒有食言，到山坳中訓練新兵，訓練之前，李大嗓先宣講了一遍軍紀，因為義軍宗旨是「剿兵安民」，所以對騷擾百姓的行為處罰嚴厲，殺人、搶劫、強暴、放火都要砍頭的，拿老百姓的任何東西都要公平買賣。李大嗓還特意強調，拿了百姓兩隻雞被重罰的事情。

李大嗓拿過一根長槍，站在眾新兵面前，大聲問：「你們以前打過架么？」

好多人都點頭，小聲說：「打過。」

李大嗓接著道：「那麼，你們應該知道，打架最厲害的，不是最強壯的，也不是技巧最好的，而是動手最狠，把對手往死里打的那個人，這在村子里叫敢下死手。這種狠勁，在戰鬥中就叫『勇」，沒有這個勇勁，你學了再多戰鬥技巧，也發揮不出來。」

「有了勇氣，還要學會怎麼使用兵器。」李大嗓接著手中這根用硬木杆做槍身，槍頭尖徑半寸的長槍用力在土地上一戳，讓它立住，才開口道：「這就是長槍，號稱諸兵之王，是步兵上陣作戰時候的第一選擇，你們可知道為什麼？」

看眾人不言語，又問：「你們有人用過長槍么？」

楊老漢的兒子楊鐵柱道：「我們都是農家子弟，沒接觸過真正的武器，一般只用柴刀和斧頭作武器。」

李大嗓點點頭：「他之所以號稱諸兵之王，是因為它是長武器，且變化多端。一寸長，一寸強，這句話你們聽說過吧？」

這回，好多人都點頭了。

李大嗓道：「因為武器長，所以就可以在遠處殺傷敵人，比如眼前這桿槍長度接近一丈，如果前方有敵人過來，你向前縱躍攻擊，就可以在兩丈遠的地方殺傷敵人，這樣子，你就能有效的保護自己啦！根據我自己上陣的經驗，如果兄弟們手持長槍，即便武功練的不熟，也能殺傷敵人，保護自己。不過，如果給你一件短武器，如刀劍之類的，用的不熟，就跟徒手肉搏差不多了！」

范青熟悉現代兵器，暗暗點頭，近代戰爭中，肉搏戰中刺刀是最厲害的，就是這個道理。

李大嗓又道：「槍法攻擊時，變化最多，對各種武器如棍、劍、叉、鏟、鞭、刀、大刀都有破法。現在江湖上流行的槍法有十多種，什麼沙家槍法、楊家槍法、少林槍法之類的，嘿嘿，我這套槍法把它們都融合到一起了，你們看。」

說完，李大嗓忽的拔出身前長槍，舞了起來，只見他身形矯健，忽進忽退，忽而縱躍如飛，忽而伏地翻滾。手中長槍更是如蛟龍一般，撒出萬點槍芒，忽而如毒蛇吐信，忽然如蛟龍出水，夭矯盤旋，變化莫測，看得眾人眼花繚亂。

李大嗓忽然收手站立，凝立如山，緩緩道：「你們覺得我這套槍法怎樣？」

眾人轟然叫好，一起鼓掌，這槍法簡直是出神入化，太炫目了。

只有范青皺起眉頭，一言不發，他記得戚繼光的紀效新書中說過，「鄰敵對戰，務求有效實用，一槍置敵於死地，一定要避免各種花法。」李大嗓剛才的槍法固然炫目好看，但似乎不夠實用。

李大嗓目光掃過眾人，在范青身上轉了轉，笑道：「我給你們表演的這套槍法，是為了告訴你們，上戰場的時候，千萬不要這樣使槍，否則，你就死定了！哈哈！」

眾人不禁一起愕然。

李大嗓接著道：「上了戰場你就知道了，滿眼都是人，到處都是寒光閃閃的武器，等你拉開架勢，變換招數，早就被人刺了十下八下，身上全是透明窟窿，還擺個屁姿勢啊！」

眾人聽他說的有趣，不禁一起笑了。

李大嗓用雙手緊緊握住長槍，道：「看好了，長槍的第一招就是刺！」他前腿弓，後腿伸直，擺出一個標準的弓步，然用雙手用力向前刺出。。