第八十三章 火鍋
只見每個桌上，一大盆豬肉燴菜，配一碗辣椒油，一大盆爆炒豬大腸，一盤豬心，一大盤夫妻肺片，冒著油光。
陣陣香味兒飄過來，口水忍不住分泌，令人食指大開。
還有那暄軟的白面饅頭，男人們眼睛都亮了！
林氏一看，忍不住笑罵：「看看你們那一個個饞樣兒，丟人不丟人？」
「哈哈哈，不丟人，嬸子，以前俺們想丟人還丟不了呢，哪兒有這麼多好吃的？」其中一個年輕小夥子回答的理直氣壯。
其他人紛紛點頭贊同，這麼多好吃的，還要啥面子？
「行了行了，你們趕緊吃吧，今天管夠！」林氏說完就不再管男人們，饅頭菜讓他們自己盛。
女人們則是在灶房後面單開了一桌，和男人們分開坐。
前院兒桌子上，男人們嘗了一口，頓時眼前一亮，豬肉燉白菜平日里就有，今天大燴菜裡面的肉更多，香的讓人很不得把碗吞進去。
肺片和豬心辣味兒十足，特別下飯，吃幾口后，身上暖烘烘的。
最後一盤，倒是不怎麼看的出來是啥東西。
像是大腸，又沒有的臭味兒，一入口，香味兒瀰漫，口感勁道，還有一股說不出來的鮮味兒，讓人根本停不下來。
可是吃了幾口，有幾個男人停了下來，神色黯淡。
他們在這兒吃香的喝辣的，白面饅頭豬肉，家裡媳婦兒孩子卻在啃著窩窩頭，嘴裡的饅頭頓時不香了。
可是……
這是東家管飯，他們有心帶回去，也是不行的，要不然大家都往家裡帶，人家東家做多少飯菜才夠？
年輕的小夥子倒是不想那麼多，吃的香甜。
其中一個小夥子，一個白面大饅頭下肚，大聲沖後面吆喝：「嬸子，桌上的菜咋做的？怎麼這麼好吃？特別是這個盤子里，像是大腸，味道又不像！」
大腸臭烘烘的，怎麼洗都帶著一股子臭味兒，大傢伙兒都不愛吃。
林氏笑了：「俺們也是今兒個才知道呢，是楚妍給我們說的法子，處理以後大腸一點都不腥臭，特別好吃！」
「俺以前從來不知道大腸能做的這麼好吃。」院子里做工的男人們，就這麼大聲吆喝著和灶房後面的女人聊著天。
好在大家都是村裡人，人們都習慣了這麼大聲的說話，倒也熱鬧非凡。
小夥子接著說了：「嬸子，這大腸咋處理啊？這麼好吃，又香又解饞，俺爹娘都沒吃過這麼好吃的東西呢。」
林氏沒有再回答，而是看向楚妍：「楚妍，這法子能給大家說嗎？」
方法是楚妍告訴她們的，也算是一種秘密，她不知道楚妍樂不樂意告訴大傢伙兒。
楚妍笑著說：「嬸子，這不是啥稀罕東西，方法也很簡單，就算我不說，總會有人發現的，回頭你跟幾位嫂子給大傢伙兒說一下做法。」
「這感情好，到時候大傢伙都可以買點大腸，不貴還解饞，划算啊！」林氏高興地笑了，她已經打算好，明天老大老二家的從鎮上回來，讓他們捎點大腸，給家裡幾個娃娃吃。
畢竟豬肉對農家人來說太貴了，不到過年的時候，幾乎沒人捨得買肉。
即使家裡有些銀錢了，林氏也捨不得經常買肉吃。
大腸倒是便宜，就是洗起來比較麻煩，不過麻煩不怕，多費點時間而已。
緊接著，她高聲給大傢伙兒說：「楚妍說了，大傢伙兒誰想家裡回頭做的，下工以後過來，到時候俺們幾個給你們說做法，回頭買點，爹娘媳婦兒孩子，都能解饞。」
「好嘞，謝謝嫂子！」小夥子高興地差點跳起來，他就是想問清楚，也讓家裡的長輩吃點好的。
要不然他自己天天吃這麼好，爹娘捨不得吃捨不得穿，他心裡過意不去。
而那幾個心情低落的漢子們一聽如此，心情頓時由陰轉晴，食慾大增，定睛一看桌子上的菜，被幾個年輕小夥子搶的差不多了。
哪兒還顧得上煩惱？趕緊動筷子搶吧！
王家院子里的香味兒，飄了老遠老遠，多少人聞到了香味兒，多希望在王家做工的是自己，也不知道今天又是啥好吃的。
不過今天晚上，錦山村家家戶戶都高興地不得了，因為大家得到了一個新的吃食法子。
豬大腸雖然比不得豬肉，但也是肉啊，還便宜！
於是乎，第二天，家裡稍有餘錢的人，都去買豬大腸了，以至於豬肉陳以及周邊村子賣肉的屠戶們，豬大腸早早的賣完了，二人心裡很是納悶兒，這不是平常沒人要的東西嗎？
此時此刻，錦山村幾乎家家戶戶都做了爆炒大腸，當然調料沒有王家的齊全，味道確也不錯，空氣中瀰漫著香味兒。
再後來，十里八村中，在錦山村有親戚的人家，也知道了處理大腸的法子，花個兩文錢，能做好大一盆，全家都能吃的過癮。
漸漸知道的人多了，每天大腸都不夠賣了，以至於豬大腸的價格一漲再漲，這是后話。
再說楚妍，豬大腸的做法她本來就沒打算隱瞞，大大方方的告訴大傢伙兒，倒是落了不少人情。
再有說她閑話的，不等她說啥，就有婦人先幫忙懟回去：「沒有人家楚妍，你們能知道這麼好吃的吃食做法？」
「沒有人家，你們男人咋掙錢，咋上工？」
漸漸地，說閑話的人越來越少了，眾人心中多了感恩，少了對王家的羨慕嫉妒，已經潛移默化的接受了王家富起來了的事實。
這些楚妍只是慢慢的感受，現在當務之急是把火鍋做出來。
前世想吃火鍋很簡單，超市裡有各種各樣的火鍋底料，牛油辣、青椒辣、三鮮味兒、菌湯味兒、番茄味兒......
火鍋丸子，羊肉卷牛肉卷，粉絲，蔬菜應有盡有。
不管是出去吃，還是外面吃，都非常方便。
這個時代就不行了，火鍋底料沒辦法長期保存，攜帶不夠方便，沒辦法做成真空包裝。
不過，楚妍倒是不怕！
曾經難得周末的時候，沒有男盆友，作為單身狗的她，就喜歡宅在家裡躺屍，然後爬起來跑到超市買點材料，自己熬湯底，涮火鍋，味道不比人家賣的差。
接下來幾天，楚妍每天交代完房子的細節，燒制木炭的注意事項以後，就直奔王記美食城。