第51章 酒的定位

王壯飛倒不是為了語出驚人而無腦裝逼。

前世他因為買不起茅台，還特意研究了研究茅台的生產工藝，想看看這玩意是不是產量太低，所以物以稀為貴。

沒想到他搜了搜上市公司的年報，居然發現茅台的產量比五糧液高出不少，五糧液費勁追趕許久還是難以彌補巨大的產量缺口。

這就要從兩種酒的生產工藝說起。

五糧液使用的濃香型白酒非常依賴所謂的老窖，自己也吹牛說要用「千年老窖萬年糟」弄出來才有內味。

不同的分廠、不同的酒窖、不同的批次，經過勾兌師精心勾兌才能大功告成，最優品只佔總產量的百分之20。

剩下的酒倒了太可惜，於是五糧液生出一堆五糧醇、五糧春之類的東西，每種都得推廣，自然疲於奔命。

為了提高優質酒產量，就得多開酒窖，

但問題又來了，是你們自己說得老窖才有味，少於多少年的根本沒內味。

於是五糧液只能開動考古技術，再多挖幾個百年老窖出來。

而茅台的生產就不一樣，它的工藝雖然複雜，投入的原料更多，但是架不住人家的優品率高，幾乎都能作為最高端的基酒使用。

眾所周知，在高端白酒之中，原料的成本佔比低的可憐，隨便從哪節約一點都能把原料的錢省出來。

王壯飛不想閑的沒事天天考古挖老窖，只能拋棄濃香這個選項，

清香型又叫汾香，跟汾酒搶市場無異於以卵擊石。

醬香的工藝雖然複雜點，但托當年準備異地搞茅台的福，這也不是什麼保密配方

醬香的口味比較重，好多人表示接受不了，但人確實會因為不斷的刺激而變得重口，

橫豎自己也做不出一模一樣的醬香茅台，於是王壯飛另闢蹊徑，表示自己廠造出的是一種新的香型。

「牟州釀酒的歷史悠久，早在明朝萬曆年間這裡的文水河畔就已經開始有釀酒作坊。

近代因為外敵入侵和紅色鬥爭，一批北方的釀酒大師為了避禍遷入牟州山區，

其中就有當年拿到過巴拿馬萬國博覽會金獎的直隸和豫省師傅。」

王壯飛的邏輯有一個明顯的漏洞——牟州山區產糧不多，兵荒馬亂的年代誰特么會拿寶貴的救命糧來釀酒。

但王壯飛說話時慷慨激昂，自己幾乎陷入陶醉之中，還讓周圍的記者有一個算一個都相信了。

在舒曉雪的帶領下，大家一起鼓掌，為王壯飛的精神叫好。

所謂花花轎子人抬人，在眾多記者準備筆走龍蛇寫一篇絕妙好文宣傳牟州酒的時候，盧光明和幾個車間的管理人員已經提過來了幾個牛皮紙袋，按人頭送到了眾記者的手中。

「朋友來了有好酒，正道系列的產量很少，與其賣了那一點點錢，不如送給真摯的朋友。」

秋日溫柔的陽光之下給王壯飛誠懇的形象之外又鍍上了一層淡淡的豪邁銳氣。

李玉樹也恰到好處地助攻道：

「好啊王經理，市裡托我問你要點正道你說沒有，這會怎麼這麼捨得拿出這麼多來？」

王壯飛義正言辭地道：

「咱們市裡的同志都是自家人，等擴大產能了以後可以隨時來喝，

這些記者同志為了宣傳我們的酒廠遠來辛苦，我們當然要拿出最好的酒招待他們。」

李玉樹當然不會為這點小事計較，他拍拍手笑道：

「好啊，今天咱們縣裡請客，招待這些遠來的朋友——

不過這酒水可是要自帶啊，哈哈哈！」

在眾人歡暢的大笑中，這次牟鋼之行圓滿落下了帷幕。

今天後，全省各家有影響力的報紙都不約而同開始報道藏在牟州山溝里這家名不見經傳的國企小酒廠。

有節操一點的記者只是宣傳致富帶頭人王壯飛的業績，沒節操的則直接開始狂吹牟州酒的保健價值和收藏價值，更有人隱隱提到，這正道酒用了氣功大師的配方，一瓶難得，所以高價也買不到。

外面傳的驚濤駭浪，王壯飛卻在有條不紊地組織生產，

這些天不斷有人拿著麻袋上門，有的跟王壯飛談合作，有的想代理，王壯飛通通婉拒。

賣完在電視台上吹牛的幾百瓶春曉之後，他讓盧光明暫時停止外銷，抓緊時間先把產能搞上去再說。

國慶之後，他拿出一個星期的時間好好履行了自己機械廠生產計劃科科長的職責，帶領全廠有條不紊地展開生產，交付東瀛的法蘭盤質量比之前又有了不小的提升。

技術工人越熟練，廢品率就越低，九月機械廠的產量達到了創紀錄的三百二十七噸，下個月數控投產之後，應該能實現一個月五百噸的產能。

法蘭盤產量的提升也大大刺激了其他的幾個子廠區，見王壯飛如冉冉升起的太陽一樣發光發熱，其他廠的領導萬般無奈，也焦急地動員自己手下的職工動起來，希望能創造王壯飛這樣的奇迹。

只可惜，王壯飛不是到處都有，除了鍊鋼廠自作主張跟小嶺庄談了幾筆銷售鋼坯的合同，其他廠根本沒有絲毫的進展。

看著機械廠不少普通工人的收入都突破了200，甚至有人已經拿到接近1000塊，不少人開始坐不住了。

於是，運輸部老大何立憲再次硬著頭皮找到了石誠篤。

「指揮，你不能這麼偏心啊。」

石誠篤翻了個白眼，挪了挪桌上的報紙，道：

「你說啥？我又怎麼偏心了？」

「機械廠那些工人的收入都快比您高了，您就一點不生氣？」

「你這話說的，」石誠篤不高興了，「當年大會戰的時候，指揮也只是比普通工人多吃半個饅頭，

這才過去多長時間，工人發的多就開始不樂意了？」

何立憲滿臉漲紅，嚅囁道：

「指揮，我這些日子了解過了，咱們的出口價格比東瀛國內低太多，所以東瀛人才千里迢迢來買咱們的東西。

我要是當機械廠的廠長，肯定也能弄來這些訂單！」

石誠篤勃然大怒，道：

「放屁！」

「何立憲，你早幹什麼去了？

大會戰那幾年你是咱們廠的勞模，怎麼改開之後成了這副德行？

你能弄來東瀛的訂單？你會說日語嗎？

少在這跟我跳腳！」

何立憲見石誠篤油鹽不進，心中暗恨，卻也只能憋在心裡。

石誠篤又拿起報紙，示意何立憲滾蛋，何立憲強壓住火氣，道：

「廠長，別的事情算我嫉賢妒能，可王壯飛干聯營廠的經理我不反對，他有什麼臉皮繼續做機械廠的生產計劃科科長？

難道我們國企還要被個體戶指揮不成？」

鐵飯碗，這是國企最吸引人的地方。

天知道聯營能搞多久，何立憲逼著王壯飛從國企科級幹部的位置上下來，就是賭他日後出現問題再無迴轉的餘地。

就算不出問題，何立憲也眼紅王壯飛蒸蒸日上的生意，準備給他製造點問題了。

石誠篤哼了一聲，道：

「行，你有本事，就去跟東瀛人接洽。

要是你能做的比王壯飛好，機械廠廠長的位置給你，王壯飛隨便你怎麼安排都行。」

「您說真的？」何立憲兩眼放光。

石誠篤煩悶地把報紙揉成一團，喝道：

「我說真的，快去吧，我不想看見你了！」