第七章 食神天賦全開,怒懟天元閣大廚
「王大廚,您太謙虛了。你可是皇宮裡走出來的御廚,這幾手好菜簡直是人間極品。換誰來吃都覺得妙不可言。我看這小子純屬就是過來沒事找事的。無需理會。」
說完這人又甩了雲處安一臉冰冷的神色,冷漠地說道,「識趣的話還不快給王大廚道個歉然後馬上離開天元閣。這裡可不是你這種無知的二代前來撒野的地方。」
「是啊,小夥子,和王大廚道個歉就好了,大家都是過來品嘗美食的,這沒什麼。」
王金寶很是享用周圍這些食客的吹捧,「道歉就不必了,王某倒是想向這位小友請教一下,這幾盤招牌菜都哪裡有問題呢?若是真有問題,倒是我的過失了,一定好好改善才對。」
「對呀,要是真能找出些什麼,說明還是有些真本事的。」
「這就是大廚風範。」
王金寶這一手見風使舵、引導輿論的手法極為高明,幾句話便是將自己在眾人心目中大廚的形象抬高了一截,不斷稱讚。
而眾人再度看向雲處安的眼神則多了一絲鄙夷與不屑。
不愧是從皇宮裡走出的男人啊。
好手段、好心計。
王大廚煽動人心的把式讓本想大事化小,小事化了的天元閣掌柜滿頭大汗,事態漸漸無法掌控。
他只是一個因為有些經營才能的普通人,才被委以天元閣掌柜的身份,說白了就是個打工仔。
眼見如此,便只能順著王金寶一方並將天元商會端了出來;「這位客人,您的意思是說咱們天元商會請來的王大廚廚藝不精嗎?」
「呵呵。」
雲處安眯著眼睛,上下打量著王金寶一番,不知在打著什麼小算盤。
隨即抄起筷子,從那盤被王金寶狠狠拍在桌上的「燒南北」里夾起了一塊說道。
「所謂的燒南北。
其實就是用北方草原上的一種名為『北寒菇』的口蘑加上我們南方特有的「白鳳筍」為主料。
將兩者用快刀切成薄片之後再入鍋以猛火油鍋進行煸炒。」
「沒錯,是又如何?」王金寶不滿地問道,其他食客也在邊上紛紛附和。
「燒南北的不就是用這兩種食材做的嗎,這又不是什麼秘密。」
「切,還真以為是什麼高手呢,不就知道用的什麼食材嗎?」
面對眾人的不屑,雲處安不慌不忙地把筷中的那塊口蘑送入口中。
「確實不是什麼秘密。不過這味道應該你是加上了用『玄黃草』和『胡楊角』以四比六的比例製成的佐料,同時再輔以高湯澆入食材當中,最後燒開勾芡並淋上雞汁的。」
「怎麼樣,王大廚,我說的沒錯吧?」
雲處安的話音剛落,當即就有幾人跳出來開啟嘲諷模式。
「哈哈哈,哪來的小子在這胡說八道,我第一次看見有人嘗了一口就能分析出菜品中用的調料、佐料的。真是搞笑。」
「就是,真當是張口就來。您說是不是,王大廚?」
「嗯,王大廚?」
未曾聽到王金寶的回應,幾人看向王金寶,只見他神情有些緊張,已然不像先前那樣道貌岸然的樣子。
「這小子是怎麼知道我這師承而來的獨門配方的。真能嘗一嘗就能試出來?不,這不可能。」
眾人看到王金寶的表情有些凝重,便知道此事不假,看向雲處安的眼神也有幾許驚訝。
一些有心者,則是暗自將剛才雲處安說出的配方悄然記下。
「哼,就算你舌頭厲害,嘗出了這些輔料又如何?我這道菜,哪裡做的不行了?」王金寶一聲冷哼。
「是啊,王大廚這道燒南北我等可是經常點的,此菜色澤銀紅,鮮美爽口,香味濃烈。絕對是一道上品的佳肴。」
「上品的佳肴?」雲處安直接打斷嗤笑道,「我看這道菜倒了喂狗也罷。」
「你說什...」
「哼,王金寶,你這狸貓換太子的小把戲在我面前還不夠看。」雲處安接著道,「這北方草原上的北寒菇雖說是一大特產,但是產量並不多。
這點分量的北寒菇可不夠分的,先不說每季能有多少北寒菇能運到我們南方,乃至運到臨安城的天元閣。
我且問你,這當真是,北,寒,菇?」
雲處安踏前一步,氣勢逼人。
在他擁有了食神天賦之後,對於王金寶在這些招牌菜上使出的小把戲可謂是一眼洞穿。
不等王金寶的回答,雲處安句句凌厲的話語接踵而至。
「北寒菇,從名字上就可以看出它性屬寒,且有一定毒性。
和大多數菌菇類食材一樣,雖然它的味道甚是鮮美,但若是不經過特別處理則會對人的體質造成一定的傷害。
而恰恰這道燒南北這道菜妙就妙在它利用了白鳳筍,性屬陽,且兩種食材上並不衝突,剛好形成互補,將北寒菇帶來的負面效果全部抵消。
然而你卻利用了價格甚是便宜,寒性與毒性更大的平涼菇。
這兩種菇無論是外觀還是口味上都幾近相同。
但是白鳳筍卻不能不完全中和掉平涼菇的寒性與毒性。
長期服用,多多少少都會影響人的體質。
往小的說,它容易讓人體寒受冷。
往大的說,那些修鍊了至剛至陽功法的人,是絕對不能容納體內存在一絲寒氣的,長期服用這道燒南北,勢必會在體內內留下寒性,從而使得靈氣運轉之時經脈受阻。
王金寶!
你這是,斷人修鍊之路啊!
我再問你一便。
這當真是,北,寒,菇?」
雲處安氣場全開,傲然地看向此時已經手足無措的王金寶。
雲處安說的著實絲毫不差,王金寶為了貪墨巨額的靈石,私下裡將各種食材偷天換日。
在他眼裡,燒哪樣不是燒,又沒人嘗得出來。
哪一個進了天元閣的人還會對這些菜品發出質疑?
沒有!誰人不是讚不絕口?
所以王金寶的膽子也就越來越大,從換掉一樓使用的食材開始漸漸換到二樓、三樓。
掉貪墨的巨額靈石全部裝進了他的腰包里。
這絕對是一筆不菲的不義之財!
「哼!」
還沒完!
「饒是你僅僅一道燒南北也就算了!
將青龍點將中的靈瓜換成普普通通的青瓜!
把漢宮藏嬌中的蛟蛇肉換成從泥巴坑裡撈出來的走地龍!
......
還有什麼是你不敢換的?
拿著外面區區幾個銅子就能買到的低端食材在這偷天換日,瞞天過海。
王金寶,這就是你一個身為廚師該做的事情嗎?
難道這也是你當年拜師,你的師傅手把手教給你的嗎?
王金寶!
你的良心,被狗吃了嗎!
嗯!?」