第59章 一飽口福
這樣的過程對於一個吃貨來說簡直太難熬了，白略只能靠近了去望梅止渴。
茶葉也有些蠢蠢欲動，可好歹能剋制自己，反正不會卻她一口吃的，急什麼？
好的食材，好的廚藝，各顯其能，就連食物的香味都帶著一種比拼似的，交替纏綿，引人垂涎。
到了十一點，率先有人揭開了面紗，允許食客自取品嘗。
參加交流會的廚師大約有三十人，每人兩菜一甜點，總體數量還是相當可觀的。
而且，交流會之前一般都會打聽一下，若非必要一般不會撞菜，雖然撞了也沒什麼，可大家的默契還是希望各管各的。
不然有對比就有傷害，那樣更加容易下不了台來，只要不是有仇到一定境界就不會做得這麼絕。
有人開吃，其他人比較閑的人就不太坐得住了，有事兒的自然不會將心思放在吃食上，自顧自的聊天拉關係。
「不用急，有人代勞。」祁雲璽心塞塞的說道，還被梁謙拿了他限量版好茶的消息堵得慌。
這個時候，他完全不想應付任何攀關係的人，所以開口留住茶葉，讓旁人上不來。
「啊？」茶葉有些沒明白，還沒過過這種飯來伸手的日子。
正疑惑間，白略已經端著托盤喜滋滋的過來了，托盤上有六小蝶食物，只有兩樣，各三份。
茶葉這才明白祁雲璽的意思，白略不吃獨食的無私精神就代勞了。
不過，這種交流會的裝菜方式跟美食展差不多，只不過器皿更加高檔精美，份量也就一兩口。
螞蟻上樹和紅糖糍粑，都屬於川菜系，果然白略對這菜系情有獨鍾。
「螞蟻上樹不算特別辣，你可以嘗嘗。」白略笑呵呵的介紹，知道祁雲璽很少吃辣。
一人兩碟的分配完畢，白略就自顧自的品嘗起來，彷彿要留住味道一般吃得很慢，嚼得很細。
茶葉好奇的看了看，盛裝菜肴的碟子真是養眼的工藝品，而且每一小蝶的擺放都是有講究的。
為了美觀，每一小蝶都擺得不錯，而且還帶著精心的裝飾。
跟當初茶葉在美食展上的措不及防相比，這簡直是藝術品。
茶葉懵然有些頓悟，她應該學學這種精細的擺盤了，很明顯真正踏入廚師界，這樣那樣的會場太多了，而這類場合都講究精細吃食。
每一份就一兩口的量，不僅需要味道，還一樣得有擺盤。
像茶葉上次那般的新手表現是極少的，顯然這是基本技能。
螞蟻上樹有種凌亂美，粉條隨意的彎曲糾纏著，偏偏在白皙精美的瓷器中扭出了一種美感。
點點肉末帶著一種晶瑩和精巧，配著碟邊的兩片小薄荷葉，顯現了一種可愛。
不得不說對於美食，每一種器皿盛裝給人的感覺都不一樣，得花點心思。
茶葉用筷子夾了粉絲，條件反射的抖了抖，至少一半的肉末掉在了小碟里，粉絲上還粘貼了不少。
白略動作差不多，嘖了一聲：「雖然掉了不少，可沾上的也不少，差強人意。」
據說螞蟻上樹的最高境界是肉末粒粒分明，色澤誘人，然後全部粘在粉絲上不會掉。
聽起來就誇張，茶葉表示沒見過，除非加很多澱粉，可口感肯定破壞殆盡。
「已經很好了啊！」茶葉嘀咕了一聲，放入口中，意料之中的爽滑美味，口齒含香。
看來不僅僅是梁謙找了她要頂級的好材料，參加交流會的其他廚子也有自己的渠道。
即便是小小的肉末也跟一般市場的注水豬肉區別很大，豆瓣醬的味道別具一格，像是自家秘方。
用自己的舌頭仔細感受了一遍，茶葉才將眼睛異能放了出來。
「螞蟻上樹：川系傳統名菜，二星豬肉末，手工粉絲，秘制豆瓣醬，色澤紅亮，火候適宜，翻炒手法精細，評價：四星。」
這還是茶葉碰到的第一個相對高星級菜肴，不由得愣了愣。
味道清淡，香味濃郁，佐料和配菜都恰到好處，難怪入口這般美味。
真不愧是中級廚師為起點的交流會，簡直就是吃貨的天堂。
茶葉覺得已經很完美了，竟然才四星？簡直無法想象更高是怎樣的味道，她真是差得忒遠了。
至少茶葉自認現在達不到這樣的高度。
一兩口的份量真是讓人撓心撓肺的，茶葉終於體會到美食展時客人吃她水煮魚的感覺了，剛嘗到味道就沒了，簡直各種心塞。
為了響應不浪費食物的號召，飢餓營銷真是做得無比完美啊！
茶葉感念了一會兒，眼神落到另外一道甜品上。
糯米做的糍粑光是看就帶著一種軟糯的感覺，尤其還選擇了拇指大小的球形狀。
表面煎炸到金黃，三顆糯米糍粑小球相貼，最上面再放了一顆，然後用紅糖熬成的粘稠湯汁一淋，頓時多了一絲瀑布的垂感，養眼有醇香。
牙齒一咬，外酥里軟，甜而不膩，糯不沾牙，吃得茶葉眼睛微微眯起，果然女孩子天生都喜歡吃甜食，後天討厭都是被甜度過剩逼出來的。
沉浸在美味的糍粑小球里好一會兒，等回神時面前的小碟已經空了，留下一點點紅糖汁瞧著特別喜人。
「這個給你……」祁雲璽將自己的那份紅糖糍粑放到茶葉面前，他對甜點也沒什麼愛的。
看茶葉吃得杏眸猶如貓兒般慵懶，就知道她很喜歡。
茶葉舔了舔唇：「那我就不客氣了。」
果然，剛等茶葉品嘗完，不知何時消失的白略又再一次出現，托盤裡的小碟子更多。
有茶葉跟他一起討論味道，白略越發的興緻勃勃。
儘管白略只是美食家，自己動手能力差，可架不住有一條好舌頭，討論中給茶葉不少的啟發，受益匪淺。
白略去過很多地方，吃過很多美食，見識廣博確實不是茶葉能比的。
兩人聊起來特別投契，仿若一對私交很好的異性朋友。
祁雲璽在旁邊聽著很少插嘴，也不覺得被冷落，反而慶幸能這樣躲清凈。
然後跑路的都成了白略，把所有菜式都過了一遍，才輪到梁謙的手藝。