第五百九十一章 酒山街

歷史向來不會因為普通人而改變，即便是林修治這樣的弄潮兒，到底只不過是歷史長河中蹦得比較高的一滴水珠而已，連想要保住雲山鎮的傳統手藝，都不一定能夠做到。

就算林修治有這個心，那些繼承了手藝的人，也未必有這種力氣。

誰不想著子孫後代躺著賺錢？而今勤勞致富都已經成為了笑話，鵲仙村土地都沒了，誰還會跟著林安民學習耕作技術？

就算林間願意，鵲仙村有了更好的發展之後，土地創造的價值遠大於種植農作物，還能讓土地浪費在種農作物上？

鵲仙村的地勢不適合大面積作物種植，加之土質複雜，很難進行統一的管理，想要規模化大型化，基本上不可能，國家也不缺這一小塊地方種稻穀的。

哪怕夢仙科技以及其他的勢力都不插足鵲仙村的發展，這片牛頭山包圍的地方，也僅僅適合小農經濟。

更何況為了迎合城市化，這片土地不可能再被當做農田，更有可能是建設成楓葉公園之類的休閑區域。

鵲仙村只要老老實實待在村裡，什麼都不做，就能過上人人羨慕的包租生活。

離開鹽山街后，眾人通過了扁擔峽，現在這條街道不叫扁擔峽，新名字與扁擔這般樸素的物件沒有一絲關係，叫做「墨河新街」。

街道正迎著與明湖區交接之地，為了迎合明湖區的繁華，建造得分外新潮，售賣的貨物不少都是受年輕人喜愛的各種衣服鞋子之類的，街道規劃得很清朗，步行街上貼著地磚，道路中間有一排大樹，樹蔭下的花壇被做成了椅子模型，星期六的時候，不少家長都帶著孩子到這條街道上逛一圈。

這條墨河新街背後不遠處，就是那稍微顯得凄涼的鹽山街，只不過是隔了一層建築，就是天與地的差別。

到了墨河新街道上，明湖中學的同學們到底是少年心性，玩心重，又有這麼多同齡人一起，於是便肆意放浪了。

尤其是墨河新街的娛樂中心那塊地，有一些山神社成員逛著逛著就在群里說了一句：「我今天就到這了，社長你們繼續吧。」

小小的娛樂中心就讓他們半途而廢，想當年玄奘西行路過女兒國都沒有留戀呢！

這群傢伙一個個都沒有半點上進心！正在打著電動的林間心裡罵了一句，然後對自己的意志力感到了擔憂，因為他此時想的也是「打完這一把我就走。」

幸好他在夢裡經過了多次訓練，最後還是控制住了自己的惰性，打完一把之後便離開了。

主要還是因為他打遊戲技術太菜，控制的遊戲角色被俞見海懟到牆角虐了一遍。

離開娛樂中心的山神小組成員，就剩下了十幾個人，大概有七八位同學在這場戰鬥中失敗被俘。

同學們逛著墨河新街，走到了酒山街。

與有些凄冷的鹽山街和熱鬧的扁擔峽相比，酒山街更為清凈，但是這種清凈與鹽山街死氣沉沉很不同，這裡清靜之中帶著生機勃勃。

路邊高大的樹木，將不算太寬的街道遮擋住，天然限制了大型車輛出入，進出的只有雜訊比較少的小車。

而且小車也不多，還沒有雲山鎮上那麼多行人，路上行走的人大部分年紀比較老，一邊走路一邊運動，同時與旁邊的同伴談笑風生，比起鹽山街的年輕人還要更有朝氣一些。

當然也許是因為這些老人已經到了退休年齡，或者是因為他們相對較放得開的心態，但不管如何，酒山街的氣氛，的確令人感到身心放鬆。

商店擺放的商品沒有墨河新街那麼整齊，店內也不算寬敞明亮，卻充滿了生活氣息。

終於到了那口有名的井水邊，可惜井水周圍裝了圍欄，不允許遊人靠近，旁邊倒是有個手搖的抽水泵，看樣子是新修的，有些老人正在一邊口若懸河，一邊搖著將井水嘩啦啦抽出來接滿桶，然後提著水桶蹣跚走回家裡，雖然看起來力氣不太夠，但是桶里的水不搖不晃，換成林間上去未必有這麼穩。

水井頭上有一株大榕樹，當年建造酒山街的時候，還沒有太多大功率的工具，對這些老樹無能為力，因此保留了下來，如今又遇上了保護古樹的政策，這一株大樹被認定為三百年古樹，不允許動了。

榕樹攤開的樹冠，將水井上方層層疊疊蓋嚴實，為了防止樹葉掉進古井，井口蓋上了蓋子。

蓋子上明明白白寫著「酒山古井，始建於明，屬於市三級文物，故意損壞，至少拘留十日並處罰金，情節嚴重可判刑。」

有這個蓋子罩著，想必也沒有人敢對這口井做什麼壞事。

旁邊的水泵應該是照顧到了大部分老人對這口井的念想而新建的，看樣子是在近兩年才有。

兼顧了保護文物和滿足人類需求兩方面的作用，這口井算是功德圓滿。

「咦？這家豆腐店怎麼又開了？以前說過沒有合法執照已經被關停了的。」金墨麟看見了井邊的店鋪，幾步走上前去進入店內。

林間等人跟著，只見金墨麟熟絡朝著店鋪內說了一句：「豆腐花...」又突然記起這一次不是他一個人出來，笑著回頭問道：「你們吃不吃？」

剛剛才吃過早餐，雖然豆腐花不會撐著肚子，但也是進了肚子的東西，林間擺手拒絕，愛琳卻上前要了一份，對於她來說，許多東西都還抱著新鮮感，尤其是豆腐這類完全東方風格的食物，英語里豆腐的單詞，都是從中文音譯過去的。

趁著同學們吃豆腐的機會，林間與店主人攀談起來。

這位店主年紀不大，應該不是金墨麟爺爺以前那時候的店主。

「老闆這招牌，該有不少年了吧？」林間問道。

「說年份那是侮辱我家祖傳手藝，從我這一輩往上，至少十二代了。」店老闆說話的時候很豪爽，絲毫沒有因為沒做成林間的買賣而冷落他。

林間給了金墨麟一個眼神暗示，然後問道：「他還小的時候經常來你們店裡，記得嗎？」店老闆的年紀大約四十歲，可能是因為長久與豆腐這類的養生食品打交道，因此看起來膚色極為白嫩，但年齡的滄桑是掩飾不住的。

「早幾年斷過生意，這孩子大了十八變，我也不好認太准了，不過隱約看他...有些像是跟在金老伯身後的那個小傢伙，以前的確是我們店裡常客，那個時候還是我老爸掌勺，我就一打下手的，不怎麼到前台來，小哥我說得對不對？」

「這麼多年沒來，還記得我啊？」金墨麟一時間居然覺得很高興，豆腐花都甜了幾分。

老闆厚實笑道：「哪能不記得，你這一來就給我帶了十多個客人，都快成咱們店裡的財神爺了，金老伯身體還好吧？」

「硬朗著呢，不過他不知道你這豆腐店又開了，回去我跟他說說，保管明天一大早他就過來，只怕你看不出他變化。」金墨麟來到這裡之後，話都多了不少。

「那感情好，我是費了不小的力氣，才將營業執照之類的辦齊全了，才將我家這門老手藝給撿起來，旁邊那釀酒的還記得不？到現在沒能搞定手續，不過大概等半年，也能重新開張了。」

「這事可不興跟我爺爺說，他現在戒酒了，要是再勾起他的酒蟲，我做孫子的就不負責任了，你也別告訴他。」

「原來如此，我曉得了，也是好事，戒了酒身體爽利。」豆腐店老闆說著又笑問道：「怎麼樣，這麼多年，味道還算正吧？」

金墨麟用調羹舀起一勺豆腐花說道：「我說實話你可別覺得我挑刺，比以前味道淡了，你是不是少放了糖？」

「那是你這些年吃得口味重，街上的老人都一致認為我不比我爸做得差呢。」店老闆說著，舀了一小勺糖放在他碗里。「現在試試看？」

金墨麟攪拌了一下，再次舀起一勺進嘴，這才滿意笑道：「這就對了，下次來還得照這個量放糖。」

「記得帶老爺子一起來。」

林間挑起的話頭，後來反而沒有了林間說話的份了。

不過大概也知道了兩人對話里的意思。

與鹽山街不一樣，酒山街沒有經過規劃，反而將東西傳下來了。

只是這代價似乎有些大，連一個十二代傳承的豆腐店，居然為了辦好完整的手續，花了許多年的功夫，多到連金墨麟爺爺都以為這家店開不下去了。

旁邊釀酒的更慘，到現在都沒有辦下來執照。

可能老手藝驗證的程序比較複雜一些吧，林間只能這麼想了。

以後雲山鎮或許可以選擇這種道路，不去做刻意的規劃，只要順其自然，給予傳承者必要的尊重，有些手藝反而能夠傳下來。

就在林間思考問題的時候，嘴邊傳來一陣清香，還伴著一個好聽的聲音說著：「啊~張嘴~」

轉眼看去，不是愛琳又是哪個？她不顧大庭廣眾之下，居然舀起她碗里的豆腐花送到了林間嘴邊，並且滿懷期待地看著。

這調羹是她自己用過的吧？就敢直接送過來？

林間趕緊搖手：「不了不了，我自己點一碗。」

外國人不懂在中國吃豆腐有另一種含義。

想當年豆腐還是被當做仙丹而提煉出來的，吃了能駐顏養生，這在老闆的身上已經有所體現，即便是肚子飽了，稍微吃一點也不打緊。

隨後幾人又趁著肚子里墊了些吃的，逛完了酒山街。

與鹽山街相比，酒山街還保持著十多年前的老風貌，但是並不顯得老態，反而有種煥發新生的感覺，綠樹成蔭的道路，還有那種著老樹的的街心公園上，除了住在附近的老人外，不少年輕人來到這裡散心。

只怕當初規劃鹽山街的人也想不到無心插柳柳成蔭。

又或者酒山街其實也是在他們引導之中？

只是這種引導多少有些延遲，居然過了這麼多年才把一家老字號手續辦整齊了。

浪費了這麼多年，也就是在「百年老店」的招牌上，多了一個蓋章，但是百年老店需要這個蓋章來肯定？

周圍群眾的口碑，才是讓百年老店活下來的原因，而不是一口官方認證，合法合規的手續是必須的，但照顧人情也是必要的，在這件事上，顯然沒有照顧到人情方面。

林間帶著稍微滿足的心態，離開了酒山街。

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