第11章 ：炸裡脊太香，容易引來地痞流氓！

袁州本來以為自己的炸裡脊定價已經很高了，沒想到還是低估了汴京吃貨們的熱情。

剛剛才從油鍋里撈出來的炸裡脊，有女子巴掌大小，上邊的豬肉紋理看著都格外清晰。

要是仔細觀察的話，還能看見裡脊肉上那層被油炸過的焦黃顏色，以及紅艷艷的茱萸碎末和胡椒粉。

在抹上了茱萸和胡椒粉以後，裡脊肉的香味就被激發出來了，聞著就讓人垂涎三尺。

排在隊伍最前邊的，是個頭戴帽子，套著披肩，五官端正的年輕男人。

他剛靠近炊餅鋪子，袁州就聞到了撲鼻的香味。

「袁大郎，家父聽說你這裡有種叫做煎餅果子的食物，特地讓某來買十個煎餅果子回去。」

「正好你炸的肉香氣撲鼻，也給某包上十塊！」

念念這時候做煎餅果子的手藝已經很純熟了，攤餅、打蛋、抹醬、包餅更是一氣呵成。

「李二郎，這是你要的十個煎餅果子！」

李二郎接過了煎餅果子，順手將袁州包好的炸裡脊揣進了懷裡，轉身朝著州橋以北的方向走去。

「大郎，這是李家香鋪的裹香人李二郎。」

「都是在白馬書院里念書的，和叔叔是同窗。」

袁州點了點頭，記下了李二郎的面貌。

袁州望了眼快要落山的太陽，連忙問道：

「念念，咱們的大訂單都做完了沒？」

「快了快了。」

念念抬起袖子擦了擦額頭上的汗珠。

「蔡府要的煎餅果子已經送過去了。」

「手頭上就只剩下吉祥金鋪的訂單了。」

「於大哥的腳程很快。」

「等會兒應該就能回來取。」

在念念的幫助下，袁州只需要安安心心的炸裡脊就行，完全不用分心去做煎餅果子。

袁州看著念念那如同小蜜蜂般忙碌的身影。

不由得在心裡感慨：

這就是，有個賢內助的好處啊！

「袁大郎，趕緊的！」

「咱們大傢伙都等著吃呢！」

袁州聽見食客們的催促聲后，臉上也浮現出了溫和的笑容，這種痛並快樂著的滋味還挺好的。

他望著炊餅鋪子前邊那越來越長的隊伍，趁著念念幫忙包裝炸裡脊的時候，抖了抖發酸的手腕。

就是身體感覺有點吃不消。

實在是太忙了……

袁州之前打算將炸裡脊裹在煎餅果子里售賣的，但是現在看來，大宋的吃貨們對炸裡脊更加熱愛。

他們喜歡分開點炸裡脊和煎餅果子。

袁州也就沒有多此一舉的給煎餅果子加料了。

「喲，袁大郎你這麼快就做出新的花樣啦？」

在熙熙攘攘的人群中。

突然湧現出一抹鮮艷的石榴紅。

來人正是英姿颯爽的傲嬌少女，梁紅玉。

「沒想到你還挺守信用的嘛！」

「真的在日落之前將煎餅果子送到明月樓了。」

「樓里的姐姐妹妹們都對你做的煎餅果子讚不絕口，這不我來看看你這兒又有啥新鮮玩意了！」

梁紅玉指著袁州油鍋里滋滋作響的炸裡脊，靈動的眼眸里流轉著好奇的光芒。

「這是什麼？」

袁州還沒來得及開口，圍攏在炊餅鋪子邊上的熱心食客，就幫梁紅玉解決了疑惑。

「紅娘子，這吃食叫做炸裡脊。」

「大傢伙都吃不出，這炸裡脊究竟是什麼肉！」

「袁大郎這黑心肝的傢伙要賣十文錢兩片！」

「不過炸裡脊的味道還的確挺不錯的，讓人恨不得把舌頭都吞下去，就是價格也忒貴了點……」

梁紅玉抿了抿嘴唇，還是按捺不住想嘗鮮的好奇心，她將十文錢扔進了袁州的瓦罐里。

「先給我來兩片炸裡脊嘗嘗吧！」

「我就不信，嘗不出來是什麼肉！」

袁州瞧見梁紅玉那躍躍欲試的模樣，不由得笑著搖了搖頭，將兩片放好了調料的炸裡脊遞了過去。

沒想到史書里記載的抗金女將，竟然會有如此小女兒心性的時候，還真是讓袁州感到有些意外啊！

梁紅玉直接張開櫻桃嘴，將整片裡脊肉都吃進了嘴裡，風格看著比尋常男子還要豪放。

但梁紅玉在大口吃肉的時候，並不會讓人覺得動作粗鄙，反而還有種英姿颯爽的洒脫和率性氣質。

「咦？」

「這到底是什麼肉？」

梁紅玉自詡是吃過不少山珍海味的，當初跟著韓將軍的時候，就走南闖北的嘗過不少美味。

就連泥沼中的惡蛟肉，她都吃過一些。

但卻沒有找到與袁州的炸裡脊肉相似的肉味。

她疑惑不已的皺著眉頭，將剩下的一片炸裡脊塞進了嘴裡，仔細的品嘗起來。

炸裡脊剛入口就能感受到茱萸那火辣的汁液。

伴隨著梁紅玉的咀嚼，炸裡脊的肉汁就直接在嘴裡爆開，濃郁而醇厚的肉香味在唇齒間蔓延開來。

嫩到極致的裡脊肉，搭配著茱萸和胡椒粉，再加上油炸的香味，讓梁紅玉恨不得將舌頭都吞下去

「再給我來兩片炸裡脊！」

梁紅玉滿眼興奮的望著袁州。

這種外焦里嫩的肉片，加上熱辣的滋味！

比州橋夜市裡的炙羊肉好吃多了！

「讓開！讓開！」

「都給老子讓開！」

劉癩子帶著五個潑皮流氓，從人群中擠了出來，他還是穿著早晨那件綠綢敞衫。

「我說袁大郎你今兒早上怎麼會有恃無恐呢！」

「竟然敢誇下海口，說在三天內賺到三十貫！」

「原來是手裡有這麼好的生財法子！」

劉癩子皮笑肉不笑的望著袁州，他這次帶著小弟來的時候準備充分，每個都拿了手臂粗的木棍。

「袁大郎，兄弟從前做啥事都想著你念著你，你這次找到了發財的門路，是不是也要拉兄弟一把？」

「兄弟也不是那種不厚道的人，你這煎餅果子和炸裡脊的生意，不論賺錢多少分給兄弟一半就行。」

劉癩子指了指那些圍攏過來的地痞流氓，輕輕的掂量著手裡的黑色長棍，假惺惺的說道：

「要不然，袁大郎你就將這煎餅果子和炸裡脊的做法告訴兄弟，咱們有錢大家一起賺嘛！」

「這東京城裡的生意是做不完的，就你和念念小娘子，哪裡能忙活得過來喲！」

劉癩子那貼著膏藥的臉皮抽搐了兩下，獰笑道：

「如果袁大郎你不願意的話……」

「那你的生意，只怕是做不成咯！」