第11章 最佳伴侶
雞蛋又稱甩果（諧音：帥鍋/有了雞蛋，鍋也變帥啦）。是呀，想想往炒勺里甩雞蛋，多玉樹臨風；做一鍋甩袖湯，多唯美拉風；蒸鍋懷抱甩雞蛋，多仙氣（蒸氣）生風。
誰能不愛雞蛋？不愛雞蛋，就是虧待自己的舌尖、虧欠自帶的味蕾啊。雞蛋大受歡迎，粉絲者眾，所以蛋洞是雙開門冰箱的標配，更是豪華冰箱的必備。
雞蛋家族想海選雞蛋主菜的最佳伴侶，結果報名者眾，最後通過食客的網上投票，選出了十強，他們（排名不分先後）是：韭菜、青椒、黃瓜、洋蔥、番茄、苦瓜、鮮蘑、菠菜、大蔥和韭黃。
當你是萬蔬叢中一顆菜的時候，你最想踐行的是「我是你的菜」；可當你身處離雞蛋的最佳主菜伴侶只有一步之遙的時點，你最想成就的是「我是你的最愛」。
雞蛋家族將評選分成兩輪，初選由十強各自投票，選出前三甲，最後通過烹飪試吃打分選出雞蛋的最佳伴侶。
韭黃和韭菜秘密結對。
韭黃：「我們都是韭字頭，應該成為老鐵，作為見面禮，我投你一票，你投我一票吧。」
韭菜：「好呀好呀，我最愛交朋友了。」
韭黃暗笑：這愣頭青真嫩啊。論心機，誰能趕上我「心機（韭）黃」啊？！
韭菜哪裡知道，韭黃在不見光的地方長成，正能量不足，很暗黑啊。
結果，韭黃兩票，韭菜零票。
[註：愣（lèng）頭青是指頭腦簡單，易衝動，好蠻幹，盲目行事的人。韭菜翠綠，文中說韭菜是愣頭青，可謂形神兼備、一語雙關。]
黃瓜找到苦瓜，先把苦瓜奚落了一頓：「你苦瓜能有什麼本事？長（zhǎng）張苦瓜臉，單等著給食友憶苦思甜？現在誰還喜歡苦？你就是個苦命！你攢一肚子苦水向誰倒？你出線無望，只配出局。你就別浪費你的選票了，黃瓜苦瓜都是瓜族，你直接投我一票算了。」
苦瓜緊咬下唇，一言不發。
結果，黃瓜一票，苦瓜一票。
青椒和番茄是宗親。為什麼這麼說？因為茄子土豆和青椒是名菜「地三鮮」。老大茄子哥和番茄妹是夫妻，老三朝天椒（麻仔）和香詩是伉儷。麻仔管番茄妹叫大嫂，番茄妹稱呼麻仔為三弟，你說這關係能不近？
番茄妹本無意出山，零食廠廠長的官帽已經讓她忙得自顧不暇，她哪還想分神當什麼雞蛋的最佳伴侶？另外，一旦當選，茄子哥得吃多少飛醋？魚香茄子會不會吃出醋罈子味兒？！
於是，三弟麻仔專門翻出了朦朧詩《致橡樹》，啟發番茄妹做橡樹旁邊的一棵木棉。
「可我是菜啊，哪來的什麼木棉？」
麻仔馬上甘當人梯，給番茄妹回鍋成功學的冷飯，炮製攻心術，猛灌心靈雞湯……然後的然後，番茄妹開始渾身蒸騰「我是世界之王」之王者歸來的熱氣，都不知道自己是誰了，都不知道啥能幹、啥不能幹了。
結果，青椒零票，番茄兩票。
洋蔥和大蔥都是火爆脾氣、辛辣秉性，他們的毛遂自薦、自我推銷，變成了互不買賬、相互拆台。有道是見瘦子別說豐滿好，見胖子別說苗條好，可洋蔥和大蔥哪壺不開提哪壺，偏要貶低對方來抬高自己，從胖與瘦的唇槍舌戰，到夠黑有才的綽號外號一個個蹦出來，鬥嘴吵架是動了真氣、驚了元氣、傷了和氣、損了財氣（和氣生財，一榮俱榮，一損俱損）、跑了人氣、敗了心氣、擰（nìng）了脾氣、激了怒氣的，最後的最後，洋蔥和大蔥打起來了。
雞蛋本身就是易碎品，對於洋蔥和大蔥這倆暴脾氣的惹事鬼還是敬而遠之為好，因為雞蛋不想當沒脾氣的受氣鬼。
——雞蛋是有「氣室」的，老受氣還不氣死了？蛋殼氣炸了咋整？咋整？
[註：每個雞蛋殼內都有一塊空的地方，沒有蛋液，這個結構叫氣室，它主要有兩個作用。當蛋被孵化的時候，還沒有出殼的小雞要呼吸空氣。小雞呼吸的就是氣室里的空氣。在蛋殼上約有7000多個肉眼看不見的小孔，大多分佈在氣室附近，外面的空氣通過小孔能進入雞蛋殼內，並貯存在氣室里，供未出殼的小雞呼吸。另外，在外界溫度的影響下，蛋液的體積會出現熱脹冷縮的現象。有了這個氣室，蛋液的體積增大時，蛋殼就不會被脹破了。]
能請神也得能送神，太陽蛋（又名荷包蛋、雲中日：蛋白是雲/蛋黃為日）寫了一封漂亮周全、周到得體的推薦信，把洋蔥和大蔥介紹給肉夾饃了。
結果，洋蔥退賽，大蔥退賽。
鮮蘑（平菇）找到菠菜后，先給菠菜送了一個秋波（靈動美麗的眼神像秋天的湖水一樣明媚清澈），動作太直白、特扎眼，菠菜卻全裝沒看見，可嘴角已經畫出圓弧微微上挑了。
鮮蘑：「菠菜一下炒勺就會出好多好多水，剩不下多少了。」
菠菜：「所言極是。趙本山送給宋丹丹的那車秋天的菠菜，炒過就不足半車了。」
鮮蘑：「菠菜的美名已經隨著趙本山的小品傳遍大江南北，這次能不能將出鏡的機會讓給我鮮蘑？」
菠菜：「鮮蘑的聲名還小嗎？誰不會唱《采蘑菇的小姑娘》？……她採的蘑菇最多，多得像那星星數不清；她採的蘑菇最大，大得像那小山裝滿筐……」
鮮蘑：「鮮蘑是有鮮味的，有蘑菇入菜，就不必放味素和雞精。我們鮮蘑是自帶仙氣兒，以『仙蘑』自居的。這次我們鮮蘑搭檔雞蛋還請菠菜鼎力薦才讓賢。」
菠菜：「蘑菇是蔬中菌子（君子），鮮蘑平菇更是菌中仙蘑，聽仙蘑的話行事，就是請仙人指路，我可為你力薦。」
結果，菠菜零票，鮮蘑兩票。
前三甲選出，韭黃、番茄和鮮蘑。
決賽開始了，茶蛋大廚做了韭黃炒雞蛋、番茄炒雞蛋和鮮蘑炒雞蛋三道菜。熏蛋、滷蛋、鹹蛋、糟蛋、烤蛋、蒸蛋、醉蛋、皮蛋、蝦扯蛋等評委們從色香味形四方面來評比——
色：
韭黃炒雞蛋，黃色+黃色，3分；
番茄炒雞蛋，紅色+黃色，5分；
鮮蘑炒雞蛋，黃色+黃色，3分。
香：
韭菜炒雞蛋，5分；
番茄炒雞蛋，5分；
鮮蘑炒雞蛋，5分。
味：
韭黃炒雞蛋，鮮味，5分；
番茄炒雞蛋，鮮味、酸甜味，9分；
鮮蘑炒雞蛋，鮮味，5分。
形：
韭黃炒雞蛋，4分；
番茄炒雞蛋，5分；
鮮蘑炒雞蛋，5分。
附加賽：
韭黃炒雞蛋，加蝦仁同炒，香味撲鼻，5分；
番茄炒雞蛋，盛盤后趁熱撒上香菜葉，色形俱佳，8分；
鮮蘑炒雞蛋，加蝦仁同炒，盛盤后趁熱撒上香菜葉，色香味形俱佳，10分。
大師賽：
韭黃和雞蛋，難以擴容出彩，0分；
番茄和雞蛋，番茄雞蛋湯（甩袖湯）、茄汁荷包蛋（番茄醬煎荷包蛋/建議戴上面罩，防止迸濺），12分；
鮮蘑和雞蛋，鮮蘑雞蛋湯，5分。
綜上，韭黃22分，番茄44分，鮮蘑33分，番茄以大比分勝出。
然後在比賽現場（中央廚房），番茄妹和雞蛋哥合拍了三個廣告:
（1）好雞自然好蛋。
（2）愛家人吃好蛋。
（3）番茄最愛，磕磕有緣。
參加完隆重的頒獎典禮，載譽歸來的番茄妹一到家，兒子蒜茄子就一陣風似的撲到她懷裡說：「媽，今晚爸爸下廚，晚飯吃蒜茄子。」
「好極了，咱娘倆兒都愛吃。」番茄妹拍拍兒子的肩膀說。
「好吃咱就多吃點兒，歐耶！」蒜茄子和媽媽雙手擊掌后，就跑去廚房拿碗筷了。
可母子倆坐在飯桌前一看，那茄子上哪有蒜的影子？
兒子蒜茄子：「爸，不是吃蒜茄子嗎？蒜呢？」
爸爸茄子哥：「你們一吃就明白了。」
兒子蒜茄子掀起一大塊，一口塞進嘴裡，馬上喊道：「蒜！蒜！蒜！」
蒜汁熬的？！番茄妹問詢地看了茄子哥一眼，卻對上他得意、快意、愜意的微笑。番茄妹用筷子在茄子上挑了一小條，只咬了一小口就叫道：「好酸！全是醋！」茄子哪還有蒜的分子、粒子、因子？明明就是地地道道的醋溜酸茄子！
茄子哥應聲拍起了巴掌：「這就對了！不是蒜茄子，而是酸茄子，哈哈哈！」
番茄妹也是服了，蒜茄子也是醉了，茄子哥也是美了美了美了。
晚飯後，番茄妹陪兒子蒜茄子練完鋼琴，輪到茄子哥給兒子講睡前故事了。
媽媽番茄妹得了大獎，兒子蒜茄子今晚只想聽關於雞蛋的睡前故事，於是茄子哥只好講繪本《最奇妙的蛋》、《多嘴的荷包蛋》、《方形的蛋》、《雞蛋快來呀》，而每晚必講的繪本《一園青菜成了精》兒子一點兒興趣都沒有了。
最後，還是番茄妹給兒子煎了一個太陽蛋，才把蒜茄子哄睡了。
番茄妹換好了睡裙，卻不見茄子哥上床，跑到書房一看茄子哥在自編自畫繪本《茄子最上相》哩。哈，真會給自己貼金！
番茄妹明白茄子哥這是吃雞蛋哥的飛醋了，一番溜須拍馬把自戀的茄子哥拉上了床，可是她馬上就後悔了，因為茄子哥變成了摧花大盜，他要探問她和雞蛋哥合拍的雞蛋廣告「番茄最愛，磕磕有緣」有什麼深意，番茄妹都要被茄子哥「磕」成番茄醬了好不好。
但番茄妹是有反手的——
哎呀，好一個「鴛鴦被裡成雙夜，一樹梨花壓海棠。梨花一枝春帶雨，含情凝睇謝茄王。」
第二天早上，茄子哥做了魚香茄子（我是你的菜/一道好菜），想想昨夜的魚水之歡，真是紅袖添香、暗香盈袖哩。
早餐桌上，早餐如早晨一般清新明快。
茄子哥：「魚香茄子為什麼沒有魚和美人魚呢？」
番茄妹：「因為經歷了魚水之歡，魚和美人魚全都潛水，羞於見人了。」
茄子哥：「但體香（魚香）猶存，繞齒三日不絕。」
兒子蒜茄子：「老爸，什麼是魚水之歡？」
茄子哥：「魚水之歡嘛……魚水之歡嘛……魚水之歡就是魚和水的美事歡樂頌。」
兒子蒜茄子：「魚和水的美食歡樂頌，那……那不就是水煮魚嗎？」
茄子哥：「對，對，就是水煮魚！」
兒子蒜茄子：「下頓吃水煮魚？」
茄子哥：「不是下頓，是下次！」
番茄妹：「我是水，你是魚，我煮你。」
茄子哥：「我是魚，你是水，我游你。」
兒子蒜茄子：「哈，我是勺，我是筷子，喝湯又吃魚。」（旁白『又胖又白』:吃了水煮魚，蒜茄子搖身一變，成了魚香茄子。）