品茶摸底
加拿大醫生見門上貼了兩隻大狗，不免生出疑惑。隨他們落座后，專註傾聽，四下觀望。余夢金猜到他心思，故意和服務員大聲講話，特別交代了：放多一點老抽調色，別放太多辣椒——免得北美人不吃辣，壞了自己的計劃！
二十分鐘后，三斤干鍋狗肉上桌：只見一塊塊黑黃香肉，面上鋪滿了薑片、大蔥……香氣撲鼻，勾動饞蟲！
JAMES慎重嘗了一小塊，慢慢咀嚼，最後點頭贊道：「verynice!！!Good………」.
「ApparentlyDeliciousenough!!!！Ilikeit！!」院長更是不遺餘力的讚美！
「What』sthis？Whatdoweeat」洋醫生終極拷問。
「I』mnotsure.，.maybeit』shorseorbull,,。Or….meat….」小余狡黠應對。
雖然倆老外從未吃過狗肉，但也沒有噁心反胃嘔吐……余夢金默忖：狗肉不香么？把你們餓半死，別說狗了，人肉你也吃！
母子二人被蒙在鼓裡，飽食了一頓狗肉大餐。丁凱見同伴如此惡作劇，悄悄問道：「好像老外都不吃狗的！」
「剛才他們不是吃了么？有什麼問題？等會兒就要毒發身亡？」余院長不以為然。
「那應該不至於……」KAI司機咧嘴一笑。午飯後，各人胃裡滿了食物，不免犯困，接下來的旅途小余不需要回答問題了。
白色皮卡飛馳如電，下午兩點半，一行人就在「陽光假日酒店」入住了。THOMAS母子對房間非常滿意，不停稱謝。余夢金和他們客套過後，囑咐睡個好覺，調整時差，就退出客房，來到樓下——丁凱正與郭穎湘聊得熱火朝天！
他心想：小丁離婚了，如果這姑娘恰好單身，倒也合適……踱到大廳另一側的休息區，找個軟沙發坐了，讓他們再多聊一會兒……
「余院長，許老闆想見你。」小郭接了個電話后，向他通報。
「嗯？他要見我？」小余搞不懂大老闆意欲何為。
「對！頂樓，八層。出了電梯，正對面就是了！」
余夢金儘管狐疑，還是照她指引到了樓上。出了電梯門，就看見兩個男子站在走廊上，向他擺擺手：「老闆在裡面。」
小余點點頭，推開房門，裡邊豁然開朗！右首一張撞球桌，左首一根大樹樁漆成的茶桌，桌上放了一塊千年不朽電木茶盤。貼身保鏢們圍著許行儉坐在桌旁。許老闆含笑招喚：「余院長，來、來……坐下喝杯茶。」
「好……」小余在他正對面坐好。
一人便為他擺好了托盤、聞香杯、品茗杯……余夢金以前沒見過這等喝茶的陣勢，問道：「我是粗人，不懂茶道，這個小杯子幹嘛用的？」
許行儉答道：「那個小杯子是聞香杯：杯深口窄。茶香可以停留更久，喝之前好好聞聞香味！提神解乏……」
另一人將茶倒在小余面前的細小杯子里，他把聞香杯端到鼻尖前，細細嗅其味：一股淡淡的花朵幽香沁入心脾……忍不住感嘆：「這茶香好特別啊！」
許老闆微微一笑：「茶之味七分在聞，三分在品！細聞之、細品之，可入心、可入靜……」
余夢金收斂心神，專註聞味品香——察覺這和往常大碗解渴的涼茶，確有不同。儘管如此，他仍覺得在這些方面花時間，實在太奢侈。
「余院長不喝茶，平常都有什麼消遣？」□□湖火眼金睛，知他興趣不濃。
「如果有空，我寧願看書、運動、打球……我還沒到喝茶消磨時光的年紀。」余院長也不遮遮掩掩，直抒了真實想法。
「喝茶不論年紀——不過小余身手那麼好，必然是愛運動！」許行儉又提到他的與眾不同。
「許老闆……」余夢金剛要問他，卻被打斷：「不要叫我許老闆！只有我的員工、下屬，或者政府官員才那樣稱呼我。你既不是我的員工下屬，也不是政府官員，就叫我老許吧……」
「許……呃……老許怎麼一直說這個？你聽到什麼了？」開始改口有些困難，但習慣之後就自然了。
「LONGHUI是個小縣城——小地方消息總是傳得很快！我還知道你愛人正在我的駕校學車哩！」許行儉知道這個，當然不稀奇。
「友誼駕校也是您開的？」之前有聽說，但小余也沒記得太清楚。
「除了這些，我還挖煤……」光明正大的主業是必需的。
「那麼多生意，還找我喝茶。您是想資助孤兒院么？」慈善機構不嫌錢多。
「呵呵……等我退休了，建十個北卡頓那樣的關愛中心也沒什麼！今天主要想跟小余確認一下：之前的院長余火明、余火亮和你是親戚么？」許老闆抖出了終極疑問。
「一點關係沒有……」余夢金連忙澄清：「以前我從不覺得姓余有多不好！到了這裡恨不得換個姓！」
「哈哈……」許行儉爽朗笑道：「既然和你毫沒關聯，那就好辦了！」
小余暗想：似乎那兩兄弟欠了他什麼東西——嗯，之前還有人跟蹤過皮卡車，也許就是他的手下。這人老謀深算，生怕我和余大、餘二沾親有舊，不留心就樹個強敵。如此縝密謹慎，怪不得能在這方圓幾十里說一不二！
二人又東拉西扯了一小時，余夢金漸感詞窮，乾脆告辭。老許也不挽留，互道了「後會有期」……
「許老闆跟你聊了那麼久，沒事吧？」丁凱關心的問。
「你和小郭聊了那麼久，有事了吧？」余院長反問他。
「八字還沒一撇呢！明天再來！」心存盼望的人總覺得未來有無限可能。
一連三天，丁凱都在「陽光假日」享受星級早餐，因為要接送醫生母子往返。JAMES為NCCC所有的小朋友都做了體檢——這裡的孤兒也算有福氣了：兩個月內，來了兩個醫術精湛的回春妙手！一些小病小痛，尋常過敏都開了上等的國外好葯……