第 20 章
瀋水生給她娘撂了那麼句話，去灶屋拾掇好裝鹹菜的大盆就走了，一直走到村正家門口。
說起來，這長河村兒不大不小，百十多戶人家裡有錢抱豬崽養的攏共也就五六家。
每年到了臘月十五，這些人家就會湊堆商量殺豬的順序，隔天殺一個正好殺到過年，而頭一個殺豬的人家每年是輪換著來的。
為啥？
村裡人只有在秋後剛收地那會兒能養點膘，入了冬各家就為年關打算都緊巴起來了，好幾個月肚子里沒油水，恨不得人腸子上那點油都靠得溜乾淨，這時候誰家第一個殺豬，供來幫襯的人吃的這頓殺豬菜肯定吃得多下得快，所以誰家也不愛第一個殺。
今年原本老馬家輪到第一個，馬三媳婦都跟沈家說好了讓臘月十六去幫忙，結果村正家倒替馬家拔了頭籌。
村正家院里，大鍋已經支上了，村正家的兒媳婦們往鍋底下添柴，刷鍋刷碗，陸續有村民過來看熱鬧，都等著豬肉出來好第一個切條最肥的買回去吃。
院里熱火朝天的，院外面也站了幾個人。
瀋水生把盆放在柴垛上，正跟來要買肉的人兜售著他的鹹菜。
鎮上前些日子最普通的豬肉都漲到三十二文一斤了，現在三十五文怕是都買不到，村正家再怎麼壓價，那最厚的肥膘子也不會少於三十文。
這可是今冬第一家賣肉的，又是村正，誰家還不給點面子割個一斤半斤回去香香嘴。
院裡邊三十文的肉都買了，還差他這一碗換一碗的好吃鹹菜了？
還別說，那些趕過來的人對鹹菜還都挺感興趣，只是問得多要得少。瀋水生也不著急，人家是來買肉的，豬肉還沒拿到手，誰有心思惦記你的鹹菜？
趙趕鵝也來了，他不是被村正喊來幫忙的，就他們那幾個好耍的，倒搭錢村正也懶得用。他是聽說瀋水生在這兒，才跑過來的。
「水生哥，我幫你賣。」趙趕鵝挨樣嘗了一遍，舔舔嘴唇說。
瀋水生白他一眼，「你滾，就你這麼嘗下去，我還用賣么？」
倆人正閑磕牙，劉柱子他娘來了。
瀋水生正了正狗皮帽子，給了個笑臉，「嬸子也來買肉啊。」
瀋水生這人就這點好，見了人還沒說話呢就先笑，嘴還甜。這樣一來，雖說村裡人一提起他這個懶漢來都皺眉，但見到他本人就誰也厭煩不起來。
柱子她娘穿了件髒兮兮的破棉襖，也不知道多少年沒洗過了，袖口和前襟都盤包漿了，鋥明瓦亮的，她沒給瀋水生好臉，「不買肉來幹啥，學你倆擱這兒當門神啊。」
趙趕鵝噯了一聲，不愛聽了想回嘴，瀋水生踢他一腳，笑著說，「嬸子你見過像俺們這麼好看的門神？」
這話一說，院里院外聽到的都鬨笑開來，幾個大姑娘小媳婦都笑紅了臉。
柱子娘啐了一口，「一天天在外頭浪，就學些油嘴滑舌的能耐。」
趙趕鵝這下沒給她臉了，「嬸子你這是昨晚上沒做好夢，一大早上找我們哥倆撒氣兒來了？我們這兒賣鹹菜呢，要吃就拿糧來換，不吃就進去等著割肉，別耽誤我們做生意。」
柱子娘沒理他，卻還是拉著臉，問瀋水生，「讓嘗不？」
「讓嘗讓嘗。」水生用筷子挨樣挑了兩根給遞過去。柱子娘逐一吃完，撇撇嘴，「你這咋換？」
「一碗換一碗？」
「粗糧？」
趙趕鵝樂了，「那用細粳米嬸子你願意換？」
柱子娘瞪他一眼，又嘗了幾口，然後一扭身進院了，「也就那樣，這有啥好吃的，還一碗換一碗？！」
趙趕鵝想跟她掰扯掰扯，這怎麼的不好吃還一勁兒嘗，好吃得連盆都吃了啊？讓瀋水生給攔住了，「你跟個老娘們兒見識什麼，消停賣咱的鹹菜，她啥樣人你又不是不知道。」
老沈家家裡這頭，村正家婆娘已經給送了豬血豬腸和糯米過來，何氏去了村正家幫忙，王氏就把張氏和沈桃都叫出來一起灌米腸。
沈桃是吃得看不得，一見生豬腸子就吐，王氏罵了一句小姐身子丫頭命，給她趕灶間燒火去了。
等到全都弄好下鍋去煮了，珍珠讓她娘拿了大針看著鍋，找到她奶屋裡問，「奶，咱家野蘇子不多了，要是村正家這口米腸吃好了，往後誰家殺年豬都少不了來求咱家灌米腸，肯定是不夠用。」
「那我去你姑奶家要。」
沈喜荷家日子自來也比這頭過得好，平時吃魚吃肉的機會就多，秋下存的野蘇子也多。只是今年沈喜荷她男人身上總是癢，郝郎中給看完后說濕氣大不讓吃腥的，他家今年就不吃魚了。
這一來那野蘇子可不就剩下了么。
珍珠笑了，「那行，奶你去跟姑奶要過來，不過奶跟姑奶說好，咱做米腸用野蘇子這事兒不能往外說，奶不總怕別人學了去做得比我好吃給咱的生意頂了嗎，那這就算咱家秘方，得守著。」
王氏一拍胸脯，「你放心，你姑奶嘴嚴著呢……那你說這是秘方，用瞞著你大娘和三嬸不？」
珍珠想了想，「三嬸上次就知道了，等會奶給村正家送米腸別忘了提醒她一聲就行，大伯娘還不知道這事，就先瞞著吧。」
米腸里加的野蘇子並不多，一般人嘗不出來，卻最是提味兒。在村裡人的認知里，野蘇子這東西除了做魚啥也幹不了，就是想破大天來他們也猜不到有這味佐料。就算是有朝一日他們猜到了，可還有別的材料的配比呢，特別是洗腸子那第一道坎兒他們就過不了，何談後面的工序？
所以珍珠打算著，趁殺年豬這會兒把這套手藝熟練一下，等過了年就能去鎮上賣了。
忙活了小半晌，傍中午時候米腸終於出鍋了。徐氏一根根撈出來給晾涼，張氏在旁邊咽口水咽得嘴都麻了，問道，「老二家的，咱家留哪根？」
徐氏懵了，「這是給村正家做的，咱不留。」
「不留？不留給他忙活這一上午圖個啥？」
徐氏端著大盆往外走，「娘說了村正殺豬還想著讓咱家人去幫忙，家裡男人都能把殺豬菜吃個飽，這就算是照顧咱家了，咱幫人做點東西，還要啥工錢？」
王氏正巧過來，聽那妯娌倆的對話，也不等米腸晾涼了，就要給村正家端過去。張氏給沈桃使了個眼色，「娘，我和桃兒去送吧。」
「不用。」王氏自己抱著大盆，「想顯勤就把鍋刷了讓老二家的和珍珠歇會兒，這活兒我自己來。」
都跟村正說了不會少人家一粒米，這兩人去就算半道不偷吃，也得拐彎抹腳地跟村正婆娘討點好處，他老沈家臉本來就不多，可省著點丟吧。
東西送到了王氏一刻沒留就要走，走前拉著老三家的叮囑了一下野蘇子是秘方那事，何氏覺得能跟婆婆共同守一個秘密了，連說話的底氣都足了幾分。
村正婆娘哪能讓王氏就這麼走，給她手裡硬塞了兩個雞蛋，貼耳朵邊上說，「嫂子我跟你家金生說了，挑最好的肉割出二斤來單給你留著了，二十八文一斤算給你，等下晌吃過飯人少了你過來取。」
王氏道了謝，出門上水生那兒瞥了一眼，鹹菜沒見動多少，旁邊跟村正家借的空盆里多了大概是三四碗糙米。
「你們兩個賣不賣完晌午也給我回家去吃飯，少在人家大門口晃悠，跟個要飯的似的。」
瀋水生懶遢兒地應著，王氏握著兩個蛋回了家。
結果等中午家裡吃完餅子老半天，日頭都有點打斜了也不見瀋水生的影兒。
王氏坐不住了，心想著不會是人村正讓了讓，那懶小子就等著蹭人家一頓吧，趕忙穿鞋下地想去給水生喊回來。
剛到當院兒，就見瀋水生哼著小曲兒，一邊的趙趕鵝跟他說著啥，兩人一起進來了。
趙趕鵝手裡捧著撂一起的三個大空盆，瀋水生一邊手裡拎著肉，一邊手裡拿著一副豬肝。
王氏迎過去，眼睛一亮，「這，全賣啦？」
瀋水生走路都帶風了，「都賣了，還有好些人家沒買到呢，快讓珍珠再做點，趕晚飯前一準兒來人買。」
然後把手裡的交給王氏，「村正給娘留的肉，我用賣的糧換回來了，還換了他家一包小銀魚，村正說糧給得多了，我懶得往回拿，他就又給了我一副豬肝。」
王氏這下美了，給趙趕鵝切了塊豬肝又抓了把花生打發了，把珍珠給叫過來了，想商量著晚上做些啥。
珍珠看眼前這二斤肉還真不好做啥大菜，就提議包酸菜豬肉餡餃子，再用晾好的綠辣椒把小銀魚炒炒，等鹹菜做好了再上幾樣，也是頂好的一桌飯菜。
可王氏還是覺得拿不出手，又讓把豬肝煮出來蘸蒜醬吃，才算把菜單定下來。
後晌幹活的爺們兒回來了，還都喝了酒，進屋倒頭就睡，等到飯菜快做齊了才起。
王氏聽水生說的一直等著人來換鹹菜呢，可左等右等都沒見誰來，水生也有些納悶呢，趙趕鵝忽忽悠悠跑進來了，「水生哥，你快去看看吧，柱子他娘把來你家換鹹菜的都給攔住了，跟你搶生意呢！」
「啥？」張氏第一個不願意了，「她咋那麼眼皮下淺呢！還敢搶俺家生意！老三家的，咱去看看，我罵不死她！」
何氏這幾天日子過得舒心呢，雖說自己屋裡沒進賬，可她男人換的糧交公中了，她吃喝都覺得理直氣壯，再加上婆婆讓她幫著守秘方，她覺得那都是因為瀋水生賣鹹菜給三房提地位了。
所以她平常那麼個癟炮性子的也來勁了，「行，大嫂，我跟你去！」
妯娌倆旋風似的颳了出去，瀋水生卻沒動，趙趕鵝急了，「都搶你生意了，你不急？」
「我急啥，不吃過她家的，咋能知道我家的好吃？」
沈珍珠聞聲從灶間出來了，「那三嬸去打架叔你也不攔著點。」
「攔著幹啥，有你大伯娘在她還能吃虧？再說了，你三嬸那性子，也該練練。」
「練什麼，練吵架？我看三嬸那性子練一百回也練不出來什麼。」
瀋水生一聽，哼哼笑了，「咋練不出來？珍珠你不知道，你奶以前跟你三嬸那性子一樣軟和，咱家二十多年前搬過來時人生地不熟，為了少挨點欺負，你奶硬是練出一個潑辣性子來。」
珍珠還不知道沈家是后搬來的，才想打聽，就見王氏不知道啥時候來了，往門口一站，臉都快擰出水來了，「老三，咱搬過來時你才三歲，你記性咋恁好，娘想問問你，你還記得些啥？」
珍珠頭一次看她奶這種臉色，嚇了一跳，再看她三叔也沒笑模樣了，珍珠心裡一慌，總覺得哪裡不對，手裡的勺子啪噠就掉地上了。
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眼皮下淺：眼皮子淺，沒見過世面
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