第 22 章

店小二一臉茫然，珍珠愈發不可思議，「沒有羊醬？那這羊湯咋喝？」

她三叔又跟著附和，「就是，我就沒喝過不帶羊醬的羊湯。」

小二一聽，茫然轉成慌張，連忙躬身說讓等會兒，一溜小跑到了后廚。

掌勺的就是掌柜，擦著手出來，見面先給了個笑，「敢問客官，羊醬究竟是什麼？」

珍珠給自己那碗湯里加了韭菜花和醋，「就是一種調滋味的辣椒醬，用羊雜碎做成的，掌柜的，也難怪你這店裡沒食客，沒有羊醬這羊膻味可是壓不住的，除非多放韭菜花和醋，可是……掌柜的你自己嘗嘗，放多了這個，還有羊肉味嗎？」

掌柜的擺手沒嘗，「姑娘說這個事兒我心裡也有數，可照你這麼說，放了羊醬就不膻，還有羊肉味？」

「不光去膻，還提鮮呢。」

掌柜的來興趣了，「那敢問姑娘，這羊醬上哪買去？」

珍珠慢慢喝了幾口湯，看看掌柜那渴求的眼神，覺得自己這樣吊胃口簡直喪盡天良。

「這醬我就會做，不過現在手上沒現成的，掌柜的要是有意，我今晚回去做，明後天讓我三叔找時間拿過來給你嘗嘗，你要是覺得好用，咱再商量價錢。」

掌柜本來就為沒生意犯愁呢，一直沒想出來什麼好主意，這回瞌睡遇上枕頭，直接就答應了，「就按你說的，要是那羊醬有這麼好，你做多少，我要多少。」

「還麻煩掌柜的把殺羊剔出來的羊雜碎賣給我，另外還要些羊油。」

羊雜碎本來也不值錢，原來天暖的時候都賣給外頭小攤做雜碎湯，現在天冷沒人喝那玩意，就都剩下了。

掌柜的上後頭收拾出足有五六個羊的下水給拿過來，「都凍著呢，這些你攏共給我二十文就成。」

收了錢又有些不放心，「不知姑娘直接給個價吧，那羊醬打算怎麼賣給我？」

珍珠杵著下巴想了想，「一副下水大約能做出來十碗，一碗八文錢。」

掌柜的一噎，「我一副下水給你不過四文，你回頭來賣我就賣八十文？」

「那掌柜的想過沒有，這一碗羊醬能配二十碗羊湯，你花八十文買我的醬，就能多賣出二百碗湯，你算算哪頭合適？」

掌柜的沉思一下，「那就等著姑娘把東西送來試試再說。」

喝完湯，珍珠要了濃茶漱口，可一出門被冷風一打，還是膻得直反胃，瞅著旁邊有賣糖葫蘆的，珍珠買了三根爺仨慢慢啃著，又給自己家裡買了些吃食和零用，回到板車處，等著回村了。

板車依舊給拉到老沈家門口卸的貨，王氏為表示感謝，給車把式送了一碗鹹菜，還特意囑咐明兒一早把碗捎回來，她到村口去取。

瀋水生那根糖葫蘆就咬了一口一直在嘴裡轉悠到現在，見到她娘就敲了一顆塞王氏嘴裡，「娘你這麼摳門的人都往外送禮了，看來這鹹菜真是要臭家裡了。」

王氏嚼著又酸又甜的糖葫蘆拍了他一巴掌，「你少在這兒給我滿嘴跳大神，怎麼就臭家裡了，就沒剩幾碗，要不是秀娘張羅著把剩下的都拿走了，今天就得賣個精光！」

瀋水生一臉的呆像，馬上又緩過來，「我就跟趙趕鵝說過，不嘗過柱子家的，哪能知道咱家的好吃！」

王氏心情好極了，笑呵呵地說，「你說得都對，不過也不光因為咱家的滋味好。」

「那還因為啥？」

「昨兒買柱子家鹹菜的人從後半夜開始就鬧肚子了，倒是成全了郝郎中多賣出二十幾副葯去，褚寡婦也買了，今兒喝過葯後晌身子剛強點就躥掇好幾個婆娘上柱子家鬧去了，要賠錢呢。」

「賠了？」

王氏撇撇嘴，「窮得底兒掉，拿啥賠，柱子娘說了就她一條命能賠，誰要她命有啥用，拿家當祖宗供著？罵幾句撒撒氣拉倒了，還能咋地。」

瀋水生聽得滿足，又把糖葫蘆往王氏嘴裡塞，王氏一偏頭，「攏共沒幾個，我不愛吃這玩意，拿你屋給你媳婦和閨女吃去。」

兩人說話這會功夫，沈木生已經把東西安置好了，公中的都放到王氏屋裡由她再安排，自家的讓徐氏拿回屋，又按珍珠說的，把那袋子石灰也避著張氏抬到自己屋裡了。

「奶，飯好了沒，咱早點吃飯，今晚可有得忙活呢。」珍珠跑過來說。

王氏看著珍珠一臉的汗，忽然有點心疼，「你咋恁急，歇一宿再弄不成？」

珍珠抹了把臉，「不歇，早一天做出來就多收一天的錢。對了，奶，那野蘇子你從姑奶家拿回來沒。」

王氏說拿回來了，見到徐氏何氏手裡都有活，就喊張氏和沈桃出來做飯。

張氏磨蹭半天，心裡埋怨二房三房干私活掙錢卻要讓她來伺候滿家的吃喝，但知道最近王氏火氣越來越大，就沒敢說明面上，而是拿沈興當借口。

就這，還是給王氏惹火了，「你陪興兒寫大字？你大字不識一個你陪什麼陪？從打生了興兒家裡外頭的活你就都沒好好乾過，興兒都八歲了，咋個你坐月子還坐八年啊？」

張氏見王氏生氣了，想哄，叫了一聲娘。

後面的話沒等說呢，王氏又懟了一句，「娘啥娘，叫爹都不好使，趕快叫桃兒一起去燒飯，咋你生的是孩子，別人都是下崽子啊。」

張氏差點被懟暈過去，回頭喊上沈桃兒出來，別彆扭扭去了灶屋。

結果一會兒找不著鹽一會兒找不著醋，何氏想起身去做飯，被王氏給喝住了，「別管，啥時候做得了啥時候吃，讓她娘倆折騰去。」

既然晚飯有了著落，珍珠就開始給分配活。她爹去泡石灰，何氏和徐氏泡瓜子，她自己去把幾樣乾菜泡好后，拿了蒜臼子去堂屋搗香料。

而最重要的活，她交給了她三叔：洗羊下水。

原本以為這活一分配過去，她三叔當時就得蹦高兒跑，沒想到人啥也沒說，先把羊下水泡冷水裡緩上，回屋跟閨女玩了一會，就掏了灶灰出來吭哧吭哧幹上了。

珍珠伸頭看了一眼，逗她奶，「奶，誰說我三叔不著調，我看著挺好。」

王氏聽這話倒顯出一副疲態來，悠悠說了句，「總歸是跟你爹你大伯沒法比。」

「我爹我大伯那性情也未必就好，老實是老實，可沒啥闖勁，我看我三叔比他倆都強，要不奶你咋最偏疼我三叔呢……」

想了想又加上一句，「還有我，奶最疼三叔和我。」

王氏被珍珠逗笑了，罵了一句，「你哪來的臉呢。」

半空當中炊煙裊裊，院里忙得如火如荼，王氏眯上眼，心裡想著，要是日子能一直這樣過下去多好，哪怕大兒媳婦矯情些，三兒媳婦窩囊些，只要滿家人都在一起，就是完滿的。

張氏好久沒做飯了，自然是磕磕絆絆的，過了好久才把飯菜上桌，一盆餅子一鍋蘿蔔湯，滋味實在不咋地。

可幹活的人都餓了，誰也沒挑剔，把餅子掰了泡湯里，幾口就划拉飽了。

飯後珍珠要用灶用鍋，就自己收拾了碗筷涮洗了，又給兩口鍋里都填滿水。

之後從沙堆里翻出來幾塊生薑拍碎了放鍋里，拿她娘幫她縫好的調料粉包扔進去，倒入砂糖和鹽，大火煮開。

飯前那會兒徐氏和何氏已經把瓜子洗好，將癟子和蟲蛀的都挑出來扔了，又放到瀝出來的石灰水裡泡上了。

珍珠讓她娘幫著看鍋，然後去翻看泡在石灰水裡的瓜子，他爹怕她傷了手，自己上手用棍子攪了攪，吃驚地問珍珠，「黑皮都褪了，石灰水泡過的這能吃？」

珍珠說要的就是這模樣，讓他爹使勁攪活了有一刻鐘，又換了清水淘洗了五六遍。

這時，瓜子上一丁點黑皮也沒有了，那邊鍋里也翻了好幾滾了，幾人一起合力給瓜子倒進鍋去，就開始熬煮上了。

一直煮了多半個時辰，珍珠扒開幾顆嘗過了，招呼她三叔和她爹過來起鍋。

熱氣騰騰的瓜子一笊籬一笊籬地撈出來，方才泡過後的灰白色已經不見了，現在蒙上了淡淡的黃色，香濃的滋味從灶屋裡一直散出來，連王氏都忍不住跑出來看。

倒是張氏那屋消停，沈桃和沈興本來也想出去，讓他們爹給按住了。

「那是二叔三叔的生意，你們別出去討人嫌。」

沈興蹬腿哭了一會，見說不動他爹，就哭著睡了，張氏心疼兒子，又想到老二老三帶糖葫蘆回來都沒給興兒吃一顆，氣得跟自己男人又吵了一架。

臨睡了都沒忘咒罵那邊的生意賠個底朝天。

灶房裡可不知道沈金生的遭心事，珍珠他們把瓜子瀝到不滴答水了，舀出鍋里的湯放外面凍上，又把瓜子分三份各自拿回屋鋪到炕上，就等著烘乾待用了。

王氏和沈樹和歇下后，一股股香味傳過來，惹得兩人誰也睡不著。

沈樹和先伸手抓了兩顆扒開吃了，雖然瓜子仁軟著口感沒那麼好，可味道真是一絕。

他給王氏嘴裡塞了兩個瓜子仁，王氏香得直拍大腿，「他爹，珍珠說這東西咱賣八文一斤就能幹剩兩文呢，我看這事兒准成，沒跑。」

沈樹和嗯了一聲，「是真香，八文不貴。」

王氏一聽來勁了，覺也不睡了，又念叨起她神算爹的英明神武來，沈樹和聽得耳朵都起好幾層繭子了，就一邊扒瓜子吃一邊聽。

王氏說了幾句就發現了，「你幹啥？」

「你翻來覆去就那套磕，淡得沒味，我不得弄點有味兒的找補找補？」

王氏踹了他一腳，「行了我不說了，你也別吃了，睡覺！」

躺下了又擔心老二老三那邊忍不住偷吃，下地出去全都囑咐了一遍，這才放心歇下。

身邊有瓜子，這一宿的夢都是香的，起早爬起來重新給翻了一遍，王氏惦記著家裡那個大碗，裹緊襖子就奔村口去了。

沒到村口呢，就見那裡停著一輛挺有牌面的馬車，學堂的先生和娘子正和車裡的人揮手告別。

王氏繞開他們去板車那裡取碗往回走，才走兩步就聽周先生的小娘子喊了一聲，「嬸子留步，我找嬸子說點事。」