第58章 058.老鄉雞之旅

一個店的店長，就相當於一個家庭的頂樑柱，小到餐廳的雞毛蒜皮，大到店面的營運都是歸他們管著的。

還是經過推薦，我被安排了個日子，跟勝利廣場店的督導碰面了，她找了一個桌子跟我對坐著，說，「你確定想要在這裡干！」

「哦~是的。」路腸炎告訴我，無論願不願意在這裡干，給督導的第一印象一定要是確定肯定的，所以當時我違背了內心的想法，說謊了。

這是一個看起來很年輕，容貌清秀，出言卻幹練頗有幾分辛辣的領導，她說，「你要不要再考慮考慮，我們這個活很累的。」

她直接從我的眼神中看出了許多的彷徨。

我說，「是的！」

沒得選！

她看我總公司要求的學歷那啥的，還有我回答的都是肯定的，最關鍵這工作，如果我不幹，就壓根很難招人，所以她最後勉強答應說，「那行吧，什麼時候能上崗呢。」

「我就住在這附近的。」我把提前都住進了員工宿舍事情跟人家督導一說，這督導想沒毛病了，人都住進來了，還不讓上班，她回頭肯定得說這店長一通了，這搞得沒先後了。

從這一刻起，我就成為了這個店的一名店助了。

老鄉雞雖然是做飯的，讓外人想到在這裡面上班，不就是端盤子的，但是作為老鄉雞裡面人而言，可真是有一套他們看法。

這是合肥很有意思的一個企業。

從這名督導面試我后，第二天我上崗，到結束這期間，我被這樣一家連鎖三百多店的企業文化熏陶。

老鄉雞厲害之處不僅僅只做連鎖，不做加盟，他們厲害之處，是管理，有人說，他們就是在抄襲麥當勞和肯德基的模式。

沒錯。

在15年那個年代里，聽說老闆束從軒為了挖掘頂層管理，不惜重金，並且安頓高層管理住房子女教育問題。

晚上呢，躺在那上下鋪的床上，滿腦子都是小說情節，小說情節，怎麼樣才能弄出一部讓所有人都拍手稱快的小說~

這才是我出路的地方。

拚命絞盡腦汁的去想，一遍又一遍的刷著手機，把起點中文和新建的創世中文網各種小說都翻個遍，最後把自己弄得精疲力盡，還是那在學校花幾百塊錢兌換的手機弄卡死機。

「手機真的要換了！」打開個扣扣都能夠卡黑屏的手機讓人非常煩惱，就像慧姐說的那樣，等你忙到錢后，一定要第一時間換部好手機。

這個年代里蘋果4S和蘋果蘋果5大街上一大把人還在使用，蘋果5s被稱為經典機型，蘋果6剛首發，很少有人能買得起。

在勝利廣場店裡，我買了第二部智能手機——小米4.

這是2014年7月份，小米首發的。

白色金屬邊框，背殼全是金屬的4G手機。

這是庚楠給表哥桂清錢，表哥跟我溝通后決定買的，兩千塊機器，在當時算得上是中等的機器了。

頭一天下午跟表哥溝通的，第二天的上午就將貨送到了店裡，上午6點的班，干到下午2點便下班了。

找了一個靠窗的桌子坐下，午後的陽光灑在身上，小心翼翼拆開新到的手機，那一份期待感，嘗盡到生活的美好！

這是我的第一部像樣智能手機，暫時告別了開網頁APP卡頓的煩惱，3G運行內存，當時和16GB的內存一定是夠夠用的，我想這部手機我能用很久，但是……

沒有想到，電子產品更新換代真的很快，這部手機，很快就會被時代淘汰！

這部手機帶著我走過了整個瑤海勝利路店店助理生活。

老鄉雞連鎖店是24小時營業店。

任何一個員工都是有可能需要三班倒，除了——小時工。

然而我作為這個店的店助理，卻是一個很奇特的存在，我拒絕了他們的三班倒工作要求，我不上大夜班。

大夜班指的是晚上10點到第二天凌晨6點這個班次。

一開始我是沒有拒絕的。

但是熬了幾次，我發現真的是讓人昏天地暗的日子，我就跟店長叫板了，店長說，「大家都能上，為什麼你不能上呢？」

好像說的……沒毛病！

她又給我補了一句，「你作為這個店的店小助理，以後是要晉陞成為店長的，所有班次你都要在。」

我每天都在被他們拿我是店小助理的身份說著。

「我這周不想在後廚！」我跟店長說。

店長答覆：「你是這個店的小店助理身份，后廚的活兒，你需要全部都要輪崗了解。」

「我不想收銀了！」我跟店長說，收銀是女孩子乾的活，我不夠細心，出錯了，還扯不清楚是誰弄的。

店長答覆：「你作為店小助，你不能不想就不想的，萬一哪天員工來不了，如果是你當班，這該怎麼辦？」

「有阿姨說你前廳的衛生沒做乾淨，小助理，你做事情要認真知道嗎，你是小助理，是大家的榜樣！」店長主動責備說。

「前廳端盤子的衣服太難看了，我既然是小助理，我的衣服有沒有到？」我覺得幾個店長穿的那身藍色襯衫衣服很好看，要能給我一件就好了。

可是該死的店長，等了很長時間，一直告訴我在向總部申報中，我一直穿著前廳服務員的衣服和后廚的衣服，一點都不把我當個小助理看待，我又有意見了，「店長，我不上晚班了！」

「你是小助理……」

在他們眼裡，我這是一個容易出錯，還意見特別多的傢伙，很多時候做事情還粗心大意，做不到阿姨他們那樣的認真，我心裡想，在家裡這些活兒都是我媽做的，我洗個碗還油嘖嘖的呢？

成功的把我在這個店裡的形象樹立成了這樣！

在合肥瑤海區，火車站後面的北二環內側的勝利廣場的店裡。

日出日落里，迎來一波，又送走一波顧客。

三個店長，幾個服務，幾名收銀，幾名后廚，和若干臨時工，周而復始的重複供應著無數來來往往顧客。

顧客有後面住酒店的南來北往客人，也有寫字樓上的員工，還有周邊小區業主，用老鄉雞企業之歌唱的那樣：

「我們懷著美好的願景」

「走進了我們老鄉雞大家庭」

「做的鵝是雞飯」

「念的是雞經」

「打造雞品牌」

…………。