第1021章 烤黃瓜的秘訣
岳靈珊莞爾一笑，秀眉微揚。
她鶯聲問：「你吃過爆炒腰花和爆炒魷魚卷吧？」
段譽回答：「吃過。」
岳靈珊說：「爆炒腰花和爆炒魷魚卷，都改了花刀，經過大火的翻炒，腰花和魷魚捲縮成了圓形。」
段譽聽完，恍然大悟：「我明白了。」
岳靈珊說：「另外，炒雞雜的時候，也改花刀，下鍋爆炒，雞雜也會變成圓形。」
段譽說：「你的排骨肉改花刀，經過炭火的烤制，排骨肉自然形成圓球狀。」
岳靈珊笑著說：「正是！」
陸無雙拿起一串「菠蘿香排甜酸魚丸」，問道：「魚丸呢？如何烤制？」
岳靈珊說：「魚丸，採用新鮮的黑魚，去骨挑刺，切成魚片，也改花刀，經過炭火烤制，魚片捲成球形。」
郭芙蓉問：「菠蘿也切成片，改花刀嗎？」
岳靈珊咯咯而笑：「菠蘿不用改花刀，直接削成球狀，穿在竹籤上。」
林宇說：「你把菠蘿、排骨肉、黑魚肉，都穿在竹籤上，使用了什麼佐料？」
岳靈珊說：「佐料是我親自調成的甜酸醬，在烤制的過程中，反覆塗抹在菠蘿、排骨和魚肉的表面。」
段譽說：「顯然，你的作料里使用了桂花蜂蜜和紅糖。」
岳靈珊說：「是啊，我用了桂花蜂蜜、紅糖、和香醋，調成甜酸醬。」
林宇說：「好！我嘗嘗你的這道『菠蘿香排甜酸魚丸』！」
言罷，林宇張嘴開吃。
嘎吱！
發出清脆的聲音。
緊接著，林宇嘗出了排骨肉的香味，還有濃郁的甜味。
嘎吱之聲，是包裹排骨肉的焦脆表皮。
外酥里嫩。
表皮酥，排骨肉嫩。
這種滋味，有點像傳統名菜「菠蘿咕咾肉」。
緊接著，林宇咬開了魚丸，它也外酥里嫩，甜香濃郁，美味可口。
至於菠蘿丸，更加香濃。
林宇心說，卧槽，難道岳靈珊也獲得滿分十票？
如此一來，李威山、袁承志、展紅綾和岳靈珊，將展開附加賽。
若是石中玉也獲得十票，就更加熱鬧了。
很快，郭芙蓉、陸無雙、段譽、段正淳、刀白鳳品嘗完岳靈珊的「菠蘿香排甜酸魚丸」。
段正淳點點頭：「好吃，好吃，味道極美！」
刀白鳳讚許地說：「岳靈珊的這道燒烤，可成為大理國皇宮的御宴特色菜肴！」
台下的岳不群一聽，喜形於色。
刀白鳳從皇後晉升為皇太后，她的身份如此尊貴，既然要把「菠蘿香排甜酸魚丸」當做大理國皇宮的御宴特色菜肴，充分說明，「菠蘿香排甜酸魚丸」的水平極高！
郭芙蓉咂巴咂巴嘴，顯得意猶未盡。
「沒想到啊，華山派終於出了個燒烤廚藝優秀的女弟子！岳靈珊的『菠蘿香排甜酸魚丸』，創意很好，味道也很好！」
陸無雙說：「岳靈珊，身為華山派掌門人岳不群的女兒，今天終於大放異彩，發揮出高超的廚藝，給華山派爭了口氣，不至於太丟臉！」
陸無雙在誇讚岳靈珊的同時，又損了一下之前淘汰出局的林平之和陸大有。
白展堂說：「請給岳靈珊的『菠蘿香排甜酸魚丸』投票。」
林宇雖然對岳不群不爽，對林平之也不爽，但他並不討厭岳靈珊。
所以，林宇實事求是，給了岳靈珊一票。
緊接著，郭芙蓉、陸無雙、段譽、段正淳、刀白鳳也給岳靈珊投票！
白展堂宣布：「恭喜華山派的岳靈珊，她烤的『菠蘿香排甜酸魚丸』獲得滿分六票！」
「好！」
岳不群和令狐沖、林平之、陸大有等人，激動鼓掌喝彩。
這是迄今為止，華山派獲得的最好成績。
石中玉撓了撓頭皮：「有沒有搞錯啊？除了胡斐，你們都獲得了六票！競爭如此激烈，我恐怕要被淘汰出局了！」
白展堂說：「請各位裁判品嘗石中玉的烤甜食！」
石中玉忙從燒烤爐上拿起六串甜食，放在盤子里。
顯然，他的烤甜食已經涼了，重新回爐加了溫。
「這是什麼玩意？」林宇注視盤中的六串烤甜食。
石中玉笑眯眯地說：「夾心甜脆烤黃瓜！」
卧槽，烤黃瓜？
石中玉還真敢玩創意。
眾所周知，黃瓜涼拌、腌制、清炒都比較好吃。
烤黃瓜，也非常美味，口感獨特。
但石中玉玩花樣，烤了一道夾心的甜黃瓜。
林宇說：「你的『夾心甜脆烤黃瓜』，裡面夾了什麼？」
石中玉嘿嘿而笑：「林掌門一嘗便知。」
林宇拿起一串「夾心甜脆烤黃瓜」，迅速咬了口。
伴隨著清脆之聲，從黃瓜里流出一股橙色的蜜糖。
「原來是蜜糖啊。」林宇嘗了嘗，「用桂花蜂蜜和紅糖製作而成。」
石中玉說：「沒錯，我就地取材，使用了大理鬼的桂花蜂蜜和紅糖。」
林宇說：「蜜糖香甜，融入了黃瓜的清香。」
郭芙蓉拿起一串「夾心甜脆烤黃瓜」，不解地問：「黃瓜沒有切開，表面也沒有洞眼，你怎麼把蜂蜜和紅糖灌進黃瓜里的呢？」
石中玉說：「黃瓜當然有洞眼，只不過，用竹籤穿過去，擋住了。」
陸無雙幡然醒悟：「我知道了，在燒烤的過程中，黃瓜與竹籤連接的地方，被蜜糖堵住。」
郭芙蓉又問：「黃瓜是實心的，怎麼能灌進去蜂蜜和紅糖呢？」
石中玉說：「我從洞眼中，掏出了黃瓜的瓤，所以才能灌進蜂蜜和紅糖。」
陸無雙說：「洞眼不大，你怎麼掏出黃瓜的瓤呢？」
石中玉的濃眉一挑：「此乃我的燒烤秘訣，不能公開，陸姑娘感興趣的話，比賽之後與我促膝長談，我便告訴你如何從小小的洞眼之處，掏出黃瓜的瓤。」
林宇暗罵，曹尼瑪，石中玉居然當眾泡妞，想跟陸無雙約會。
陸無雙搖搖頭：「你不說就算了，我沒興趣跟你單獨聊天。」
哈哈，陸無雙直接拒絕了石中玉。
誰知，石中玉並不尷尬。
他瞅著陸無雙，笑嘻嘻地說：「請陸姑娘品嘗我的『夾心甜脆烤黃瓜』，我相信，你吃完之後，肯定想知道這個掏黃瓜瓤的秘訣。」
尼瑪，這小子如此自信！