第十二章：製作醬料！

第十二章：製作醬料！

劉嵐一句話讓何雨柱鬱悶了好半天。

想要撕掉秦淮茹這張標籤，任重道遠。

后廚的氣氛因為何雨柱的臉色變得有些壓抑。

胖子等人沒少偷偷數落劉嵐的不是。

好不容易等到下班的廣播聲音響起，眾人著實鬆了口氣。

整理好心情，何雨柱開始專心為明天的任務做準備。

食材不用自己操心，不過想要做好川菜，這醬料還是必不可少。

最常見的就是豆瓣醬。

京都市面上倒是有一些傳統的芝麻醬，不過味道一般，價錢還不便宜。

每人每月只能領到一兩，關鍵芝麻醬的味道和豆瓣醬相去甚遠。

這年頭填飽肚子已經是難事，更別說這些花里胡哨的調味品，尤其是在北方！

豆瓣醬的主料是胡豆，胡豆就是蠶豆。

那時的蠶豆是不可多得的美味，青蠶豆皮薄肉嫩，不能等，一上市就要買。

等青蠶豆頭上長了黑線就不新鮮了。

有人說吃鮮嫩的蠶豆可以忘記肉味，在那個食物短缺的年代，這話也沒有太過誇張。

不過青蠶豆保質期短，一年只能吃上十幾天的時間，

市面上多是那種炒晒乾了的老蠶豆。

兩毛錢一斤，市民買回家大多就著稀粥下鍋，煮爛了就能吃。

不過正宗豆瓣醬需要一個月左右的發酵時間，自己明天就要急用。

於是退而求其次，選擇香辣干鍋醬應急，主料和味道都差不多。

何雨柱從菜市場買了一袋蠶豆，兩斤左右，又買了些辣椒和八寶之類的調料。

因為自己也是第一次做，還不知道能不能成，也就沒買太多。

「喲，傻柱回來了？」

剛進院子，就看見三大媽在前院晾晒衣服。

何雨柱隨口應了幾聲，並不想多作停留。

「誒，傻柱你等會，三大媽有件事想問問你。」

「嗯？什麼事？」

何雨柱眉頭一皺，他還要趕著回去準備干鍋醬，實在不想跟院里的人有過多的糾纏。

「傻柱，你今年多大了？」

「二十四，怎麼了？」

「二十四了，也該成家了.......」

聽見這話，何雨柱算是回過味來了。

這是要給自己介紹對象的節奏啊。

也就何雨柱沒有父母在身邊，不然這個年紀還沒成家，估計少不了大人的念叨。

跟三大爺一家有牽扯的適齡女孩，除了那個傲嬌怪，何雨柱還真想不到第二個人。

當下瞬間失去了繼續談下去的想法。

「三大媽，我這還有點急事，這事以後再說，走了啊！」

沒給對方繼續扯下去的機會，何雨柱快步離開了前院。

「誒，我話還沒說完呢.......什麼事這麼火急火燎的......」

搖了搖頭，三大媽也沒再糾結這件事。

棒梗正領著小當在院里鬧，看見何雨柱，孩子頓時僵在原地，下意識將小當拉到身邊，臉上滿是警惕。

顯然還沒從昨天的陰影中回過神來。

不過在看見何雨柱手裡那袋蠶豆后，視線便再也挪不開了。

這白眼狼記仇，從他看自己的眼神中就知道。

何雨柱想著，是不是找個機會再敲打敲打，不長記性可不行，他還不想給未來埋下什麼隱患。

沒有理會兩人，見自家大門就這麼敞著，何雨柱直接走了進去。

聽見動靜，雨水這丫頭從裡屋走了出來。

眼睛有些腫，顯然今天沒少哭。

老實說，見她這副模樣，何雨柱也說不出是啥滋味。

到底是親妹妹，雖說傻了點，又天真了一點，容易被有心人利用，其實對自己還是好的。

「吃了沒？」

「沒吃，餓死我算了！」

聽見何雨柱主動問話，雨水把臉扭到一邊，耍起了小性子。

沒有理會她，何雨柱直接來到煤爐旁。

人可以七天不吃飯，餓個一兩天出不了什麼事。

「你.......」

見何雨柱的情緒沒有因為自己的話有絲毫波動，雨水頓時有些氣急，心裡還多出了一絲忐忑。

找不出癥結，她擔心何雨柱會一直這樣冷漠下去。

並不知道何雨水的想法已經悄然開始改變，何雨柱拿起火鉗換了幾個煤球。

隨後將鍋架了起來。

製作干鍋醬是一道很長的工序，他得先把晚飯做了。

照常還是麵條，煮飯炒菜費時費力，他現在最缺的就是時間。

很快，兩人份的麵條便做好盛了起來。

沒有招呼雨水，何雨柱三下五除二把自己那份吃了，給何雨水留了一份，愛吃不吃！

原本並不想就這麼妥協，但見何雨柱雖然嘴上沒說什麼，還是給自己煮了麵條。

雨水瞬間想起自家哥哥的好了。

莫名又開始有些委屈，餓得實在難受，終究還是拿起了筷子。

這一幕自然被何雨柱看在眼裡。

見雨水妥協，他也有種老懷開慰的感覺，恩威並施，不信這丫頭的胳膊肘擰不過來。

把這件事放到一邊，何雨柱把家裡的鍋碗瓢盆都拿了出來。

看見這幕，正吃著麵條的何雨水有些好奇了。

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