第27章 立威

玉芳齋大廳內。

掌柜小二乃至廚房雜役等所有在為玉芳齋工作的人規矩的站立成排。

「東家有喜，歇業兩天，後日奉獻驚喜！」

紅色的橫幅黑色的字體，嚴錦瑟落完筆，她看著她寫的字，暗道還是娟秀了些：「掌柜的，找人去掛上。」

掌柜行至嚴錦瑟處，看著上面的字：「大小姐是想要掛在大門口？」

嚴錦瑟抬眼，看向掌柜，聲音中帶上了威懾：「說來，我接管玉芳齋的事情你們應該都知道了。

短期來看似乎只有三個月。

或許你們中間有人覺得，只要熬過這三個月，你們便會輕鬆，但是你們要知道，這三個月中玉芳齋的所有處置權，以及如何經營都是我說了算，換句話說……你們如何處置，也是我說了算！」

「但憑大小姐吩咐。」掌柜的接過橫幅，趕緊開口。

「有些話原本我家小姐本不想要說，但是卻還是免不得想要給你們提個醒……玉芳齋變好了大家都會好，我們現在是一條船上的人，誰要是有二心，亦或者有誰的心思不在小姐身上，那麼……後果自負！」素素得到了嚴錦瑟的示意之後，往前一步，聲音很大，確定讓他們都能聽見。

嚴錦瑟伸手動了動耳朵，她看向素素，她站的很直，只是隱約間，她好像看見了她在顫抖身體，就連她說話的語氣中都帶在一股不自信，這和之前在她面前表現出會識字並且提出建議的模樣很是不同。

「小姐。」

「小姐！」

嚴錦瑟回神，她條件反射的收回視線，看向眼前的時候才發現彥禎已經站在了她的跟前：「我吩咐你做的事情如何了？」

「小姐請過目。」彥禎將手中的調查結果遞給了嚴錦瑟：「按照小姐的吩咐，事無巨細，將玉樓春和玉芳齋一干人等各自負責的工作都調查了仔細，唯獨……玉樓春的掌柜，他似乎是葉冥的直系幹將，為了不打草驚蛇，是以屬下沒有動他。」

嚴錦瑟點頭，望著彥禎笑了：「你辦事果然非常的和我心意。」

「小姐滿意就好。」

「這份資料我需要好好看看，但是如今時間緊迫，也不能因為我，讓你們無事可做，你和掌柜辛苦一下，將我擬定的各自分工以及我置頂的玉芳齋人員規矩都仔細落定，晚些時候，我驗查。」嚴錦瑟說完，便將目光放在了彥禎收集的資料上。

掌柜看了看嚴錦瑟又看了看彥禎，按吩咐做事。

彥禎看著嚴錦瑟，他以為她要調查玉芳齋的人員工作分配，是為了更好的整合他們，卻不料她早就有了打算，並且似乎沒有要修改的意思，一時間他有些……

「彥護衛，這玉芳齋人員規矩可是要大家熟記於心？」掌柜不敢打擾嚴錦瑟，但詢問彥禎的時候，他還是希望嚴錦瑟能聽到他的話。

「是。」彥禎開口，他低頭看著他手中的玉芳齋人員規矩，不過也就短短六條，背誦應該沒有什麼問題。

嚴錦瑟勾了勾唇角，彥禎真的很懂她的心意，即便是她不吩咐，他也知道她想要做什麼。

各人有了任務，每個人都開始行動，店外很快也掛上了橫幅。

「小姐，他們雖然在記憶你給的人員規矩，但是他們看上去大多並不是真心愿意。」素素低頭，她將在場人員的表現看在眼底，隨即小聲的彙報給嚴錦瑟聽。

「很正常，雖然我是他們主子的女兒，他們不管從何種角度來說都不得不信服於我，但是這種信服更像是一種懼怕，而我要的……是不久之後，他們真的信服，是以我總要做些什麼，而不是光靠嘴說話。」

「小姐，奴婢不懂你的意思。」

嚴錦瑟但笑不語，她手指動了動，短暫的停頓之後，她開始在白紙上寫字。

「你們記憶的如何？」

小二看了看管家，隨即看向嚴錦瑟：「大小姐，小的雖然沒有讀過書，但是這六條都很簡單，記憶不困難，只是……」

「只是什麼？」嚴錦瑟看向小二。

「食客至上是什麼意思？」

「任何一家酒樓，都是靠食客供養，是以食客提出的要求和建議我們都要認真採納，並且要為他們提供熱情的服務，讓他們感受到我們的誠意，這一點上……你們可以參照玉樓春。」嚴錦瑟道。

「小的說句僭越的話，玉芳齋來往的食客身份不一，對於身份地位高的人小的們自然會向伺候祖宗一般，但是一般人，著實沒有這個必要。」小二對上了嚴錦瑟的視線，他瑟縮了一下，繼續道：「如果每一個人都同樣對待，會讓那些尊貴的客人心生不滿。」

「掌柜也這麼認為？」嚴錦瑟唇角翕動，將放在小二身上的目光移到了掌柜的身上。

「小二說的也不是全然沒有道理。大小姐畢竟沒有真的經營過酒樓，見過的客人也很少，這其中有些門路。」掌柜道。

嚴錦瑟看著掌柜，見他並不像別人那般低頭，目光掃過其他人：「你們也是這麼認為？」

嚴錦瑟沒有得到回應，她笑了，她拿起了她剛寫好的紙張站了起來：「你們不說話，自然都是這麼認為的了。

你們心裡怕不是正想著，一個閨閣女子不好好獃在深閨，偏要來掌管玉芳齋，還弄出了這麼多花樣？」

小二等人迅速抱拳低頭：「小的不敢。」

「呵……」嚴錦瑟看向掌柜，眸光深深：「人之常情的認為而已，我本不怪你們，你們有任何的建議或者心裡有意見大可直接和我提。」

嚴錦瑟說完，見他們走只是站著無人開口，冷笑一聲：「既然你們不說，那我來說！我手中寫著的是我經營玉芳齋的獎懲規則，不多……也就三條。既然對於玉芳齋來說我是新人，那麼這裡的規矩怕是也要立新。」

掌柜看向嚴錦瑟。

「職位晉陞，指的的是你們做得好，就是小二也能做掌柜！」嚴錦瑟說的篤定，也很滿意在她說完之後，他們此刻的反應。

掌柜面色一變，她看著嚴錦瑟：「小姐，這恐怕不合適。」

「合不合適，輪不到掌柜來說，而你們只需要相信，只要我嚴錦瑟在一日，必定說到做到！」嚴錦瑟道。

小二眼中的光亮閃過，但觸及到掌柜的目光，他低下了頭。

「你們現在的銀錢領取是領取最基本月錢，但隨著玉芳齋生意的好轉，你們的月錢都會上漲，上漲的部分，我暫且將它稱為獎金。每一次的獎金都是一貫錢起步，當然……如果對玉芳齋有突出貢獻者，獎金翻倍，不……依次翻倍。」嚴錦瑟的目光掃過在場的人，最後將她的視線停留在了掌柜的身上：「當然……如果被我發現有人做出對玉芳齋不利的事情，那麼我會要他永遠的生活在最底層。

不過懲罰一個人，皮肉之苦，生死之憂都遠遠不如看不到希望，永在黑暗！」。