第28章 預熱

石桌上，一隻纖細的手正敲打著桌面，微風拂過，隨著地上跪著的人把話說完，那隻手才有所停止。

「她真的這麼說？」

「二小姐，小的對你的忠心日月可鑒，不管大小姐說了什麼，小的都不為所動，小的一生都只願意替二小姐效力。」

嚴如雪清淺一笑，看向說話之人：「掌柜這話以後莫要再說，玉芳齋是嚴家產業，嚴家所有的附屬最應該忠心效力之人是父親。」

「是。」

「下去吧，她有什麼動靜，隨時來報。」

「是。」

待到掌柜離開，念玉走到了嚴如雪的身旁，聲音很輕：「小姐……時候不早了，我們該回家了。」

嚴如雪搖了搖頭：「嚴錦瑟揚言要將我趕出去，或許那裡很快就不是我的家了。」

「她也只是說說罷了，她沒有那樣的能力。」念玉說的肯定。

嚴如雪笑了，她看向念玉：「你比我還篤定。」

「奴婢只是依據事實說話，大小姐先是拒婚，不顧嚴府的臉面，后更和葉冥少爺針鋒相對，不顧嚴府的利益，也就是老爺夫人仁慈，要不然早就將她送出府去。」

「他們是不會將她送出府去的。」嚴如雪說著，她眼中的光亮沉了下去：「不過若換做這些事我做的，那倒是有可能。」

「小姐。」

「念玉，親生和不是親生，區別很大！是以……如果我們想要一個好的將來，必須要自己謀划，這一點，你可懂？」嚴如雪說著握住了念玉的手。

四目相對，念玉點了點頭：「小姐有了好的前程，奴婢也會跟著有好的前程。」

嚴如雪的唇角重新揚起了笑，她起身開始往外走，正準備上馬車，她不期然的看見的一抹熟悉的身影，她停下了所有的動作，只專心看向前方：「那個人是……」

「小姐真的好眼力，既然逐末在那兒想必葉冥少爺也很有可能在，我們要不要過去？」念玉看著嚴如雪道。

嚴如雪直直的看著前方，越發專註：「你看逐末身邊的人……可像是……素素？」

玉芳齋的樓道上以及窗戶邊多了些綠植，比之之前的確是多了綠意。

「小姐，這些布置和玉樓春很是相似，會不會有人會說我們仿照玉樓春？」素素將她手中最後的一盆花放在了窗台上道。

「這是借鑒，別人優秀可取的地方我們借鑒一下並不丟人。」嚴錦瑟道。

素素若有所思的看著嚴錦瑟，好一會兒才道：「我們的掌廚已經把他們會做的菜都做出來了，小姐什麼時候出去嘗嘗？」

嚴錦瑟轉身：「現在就去。」

廳堂之中，飯桌上玲琅滿目的菜肴幾乎擺滿了五張桌子，上面的菜品不一，但無論從擺盤到成色都讓人無可挑剔：「玉芳齋不愧是百年老字號，我們的掌廚也是有本事的人！」

嚴錦瑟說完，逐一開始嘗菜。

「大小姐可還滿意？」掌廚還是第一次見一個女子吃這麼多菜，微微有些錯愕。五張桌子的菜，她愣是沒有遺漏一道。

嚴錦瑟有些吃撐了，她伸手指了指中間帶富貴花的菜道：「這道菜一眼看上去像是肉，但吃起來卻是豆腐，而這豆腐除了本味卻也還真的有肉的味道，這樣的菜色完全可以成為我們的特色菜。」

「特色菜？」掌廚看向嚴錦瑟。

「就是很特別很能吸引食客的菜。」嚴錦瑟看著掌廚：「聽說你和玉樓春的掌廚師傅是師兄弟。」

「對。」

「掌廚不用擔心，我沒有別的意思，我想表達的是，你的菜做的比玉樓春的好吃。」嚴錦瑟道。

掌廚看著嚴錦瑟：「謝小姐謬讚。」

「我制定了一份菜單的小樣，但只是大概。」嚴錦瑟示意素素，見她將菜單遞給了掌廚，才繼續開口道：「你現在要做的是將你製作的每一份菜肴，除卻成本和你們的辛苦，將最合適的價格和對應的菜品名稱寫上去，並且將你認為特色值得推薦的菜肴單獨列出來。」

「小姐，這價格我們以前就有制定。」言外之意，似乎沒有必要。

「這不一樣，肉眼可見，加上小二的報價效果會更好。」嚴錦瑟道。

掌廚看著嚴錦瑟好一會兒，他點了點頭：「小姐，那我現在讓人把這些菜肴撤了。」

「這些菜肴挺多，你準備怎麼處理？」

「自然是丟了。」

「丟了？」嚴錦瑟看著如此多的食物：「先不說這裡的每一道菜都是你的心血，再說這些是食物，丟了很可惜。」

掌廚王者嚴錦瑟的眼中有了些變化：「那小姐的意思是？」

「去開門。」嚴錦瑟看向門口，像是想到了什麼。

「小姐，明日才是我們重新開門的日子。」素素道。

嚴錦瑟揚唇一笑：「可今日，我們大可提前預熱。」

「提前預熱是何意？」

「這些食物一共有多少道，我們就可以請進多少位客人，免費領取，但只能在店裡品嘗。」嚴錦瑟道。

掌廚看著嚴錦瑟：「小姐的意思是這些菜肴不收錢送給別人吃？」

「嗯。」

「但是……我們玉芳齋是分客人的，並不是所有人都可以進來，如果是不收錢，怕是會招來一些乞丐，這會拉低我們的身份，不利於我們之後的生意。」掌廚道。

「掌廚以為……食物只是用來換錢？」

掌廚微微一頓，沒有說話。

「每個人都有一張口，吃飯是每個人的必須，我以為……一個真正喜歡做食物的人，怕是看見別人吃完他所做的食物，並且還露出幸福的表情，那可是比收到銀錢更讓人有成就感。」嚴錦瑟說完，笑看著掌廚：「當然，這只是我個人的意見，如果掌廚不願，遇到衣著破爛的，就不讓他進來便是。」

「不，小姐說到了小的心裡。」掌廚抱拳，對著嚴錦瑟行禮。

嚴錦瑟緩緩一笑：「讓小二們打開門，出門吆喝，先到先得，不定身份。」

「是。」掌廚領命。

嚴錦瑟看著他們行動，隨即對著彥禎招了招手道：「一會兒你多留意一些，雖然是贈送，但是也怕有變故。」

「是。」

「素素……你去準備紙和筆，既然你識字，怕是也會寫字，一會兒他們進來吃飯，你記得逐一收集他們對我們食物的意見，晚上的時候，我要看。」

素素看向嚴錦瑟，只是嚴錦瑟的注意力已經不在她的身上，她點了點頭：「小姐放心，奴婢定然做好。」。