第1859章 就算
第1859章就算
米飯五角四個人足夠吃,三十多算四十好了,您這一桌可是收人家三百元,意思是手藝之二百六?您好意思?誰的錢也不是大風刮來的。」
柯百佳蓋上保溫杯的蓋子,遊刃有餘的跟她慢慢算:「是啊,既然知道這個道理,為什麼一定要故意找茬,跑到我們這個快餐飯館里來找什麼堪比京城滬市大飯店的牌面菜呢,城北飯館的托兒這麼有錢,我不上點有牌面的東西怎麼配得上你們一腔算計。」
「你在說什麼?什麼托兒。」那對夫妻這時候發威了,他們不是陽城的,要脫身簡單,可不能拉上僱主。「老子是金沙市的,不知道你在說什麼鬼話,你一個飯館廚子做一頓飯要兩百多的手續費誰以後還敢來吃,不怕被訛死啊,你們說是不是啊。」
原本以為大家容易煽動,這男托還挺慷慨激昂的,但柯百佳又不心虛:「既然城北的飯館這麼喜歡算賬,特地從隔壁市請人來吃飯就是為了算賬玩兒,那我也好好跟你算,首先,你們這種一肚子壞水的人用過的餐具,一會我就全部砸了,免得影響了其他使用者的心情,
哦,我花錢買教訓,幾十塊的餐具就當聽個響動,不跟你們計較,再來算菜的價格,你們城北飯館是沒有見過好食材,頓頓用次品剩菜吧,我們美味飯館可跟你們不同,性價比絕對是最高品質肯定好過你們,來來,說說這桌三百塊的席面,
首先豬肉,用的是我們平安鎮多產大隊養殖基地的高品質黑豬,一斤九毛,這裡一斤半沒錯,姑且加上配料一塊五吧,牛肉選用的是最鮮嫩的部位,按照目前的價格,是三塊五一斤,這裡面正好一斤,排骨原料三元,上好的河蝦是我們本地的水產買的,這麼一碟子新鮮爽彈的活蝦,價值確實也在十元,牛奶麵粉也都是常備的,確實這些牛奶小方只需要幾角錢加上水果,一共二十……」
看到對面四人得意的神情,柯百佳毫不猶豫擊碎他們。
「但是吧,這米是東北某縣出產極少的大米,一斤都要二十多塊,你數數你們吃了多少,來算算?」柯百佳看那個托:「金沙市的老闆啊,你作為金沙市的人,知道高平海產吧。」
男托兒皮肉一抖:「知道又怎樣。」
「你個有錢的老闆難不成沒在本地吃過蟹?金秋的蟹,價格多少,你都不清楚嗎,這一盆蟹肉餛飩用的六隻大螃蟹,一隻八元,一共四十八元,蟹肉餛飩的湯底是高湯掉的,渣渣是棄用的,一會你們心疼帶走也行,湯底就五十了,魚是深海魚,我找漁船買的金貴貨,全魚無刺你沒吃出來嗎,就這麼兩塊魚肉,凈價二十二呢,還有啊……
龍井蝦仁里的茶葉,是我在江浙的朋友給我送的今年四月份的茶,你看到的這麼二兩,價格是八十哦,加上蘆筍啊,六個鴨蛋黃為核心做的蛋黃酥,以及我的人工費,秘制醬料,還有后廚工具人工的損耗,就三百,貴嗎?」
聲聲質問,和每一樣單品價格,都叫四人被震得毫無還嘴之力。
方才幫廚的王廚子也將吊湯剩下的殘渣拎出來,半桶呢。
這下,四人啞口無言,證據和清晰的賬目都在眼前,吃這一頓,柯百佳估計真算加工費,也就收了十元左右,一個開飯館的全國出名的廚子,一頓這樣的席面,收十元錢,不止沒訛詐,簡直誠心到令人髮指了。
現場還有人起鬨,等他飛黃騰達,一定來吃上一頓三百的席面,叫柯百佳屆時多收他十幾二十塊不然他過意不去。
完結倒計時,十四章
(本章完)